Cofre Regalo para el Enoturismo: ¿interesa o no?

13 Feb
Regalar Enoturismo

Cofre Regalo para Enoturismo

En este artículo hablo de la opción de Cofre Regalo para el Enoturismo: ¿es interesante para el negocio enoturístico?

Hace unos días leí este artículo: ¿Merecen la pena los cofres regalo para el enoturismo? Léelo, muy interesante, ha sido el punto de partida de este artículo que estoy escribiendo ahora mismo.

En él se plantea si el Cofre Regalo para el Enoturismo beneficia a las 3 partes implicadas:

  • web que vende el cofre regalo
  • cliente final
  • negocio enoturístico (bodega, hotel, etc).

En el artículo se concluye que la web que vende el Cofre Regalo sale claramente beneficiada, pero el cliente final y el negocio enoturístico no porque el cliente paga más de lo que podría abonar y el negocio enoturístico cobra menos de lo que podría percibir en una visita reservada de forma directa.

Se basa en cifras, pone un ejemplo y así es: 2 partes que no salen beneficiadas y una que sí, el queso se divide en 3 partes en lugar de hacerlo en 2 y aritméticamente no hay nada que comentar. Los números son los que son, y visto así estoy completamente de acuerdo con el autor del artículo.

Ahora bien, veo otra lectura a medio-largo plazo.

Ventajas del Cofre Regalo para una bodega

Me pongo en el lugar de una bodega pequeña, sí, ésa que es una bombonera pero que sólo conocen tu madre y sus amigas. Ni los del pueblo la visitan (es así, lo que vengo observando es que las bodegas se dirigen al turista y no se suelen plantear hacer promoción entre los lugareños). ¿Por qué es importante captar al cliente local en Enoturismo?

Esa bodega pequeña, bodega familiar, tiene que hacerse ver y promocionarse, y desde mi punto de vista la opción del Cofre Regalo sí es acertada, puesto que esa persona que recibe el regalo, que va a consultar las diferentes opciones que tiene, la verá y podrá plantearse el ir y visitarla. Irá o no, pero al menos la habrá visto. De otra forma ni sabrá que existe.

Ahora imaginemos que esa bodega logra captar clientes a través del Cofre Regalo y en lugar de percibir 10 € por entrada percibe 5 €. Sin esa opción ¿cuánto percibiría? Entiendo que el consabido cofre aporta volumen de visitas, visibilidad hacia un público muy concreto, y lo que me parece muy importante: sin restarle valor (otras fórmulas sí restan valor a la experiencia y no me gustan). Ese cliente, quien lo compra y también quien lo recibe, no elige esa bodega por precio. El cliente que va por precio es infiel por naturaleza.

Ventajas del Cofre Regalo para el cliente

Comodidad.

  • Quien lo regala no elige el destino, sabe que su regalo es acierto seguro porque el destino y la experiencia los elegirá la persona obsequiada.
  • El cliente final, el enoturista, ve todas sus opciones en un solo sitio, (sí, también verá esa bombonera de bodega que conocen tu madre, sus amigas y nadie más), puede comparar opciones, fechas, descubrir opciones que no conocía, etc.

En definitiva: comodidad para ambos. Tengamos siempre presente que El Cliente es el Rey

Cómo llegar al Cliente de Vino

El Cliente es el Rey

 

¿Te los imaginas buscando opciones y precios de bodega en bodega, como quien va de flor en flor?

Es una opción más, como las agencias de viajes. Funcionan porque hay un tipo de cliente que va directamente a ellas y un tipo de negocio que si está ahí es porque la agencia le genera tráfico y clientes.

Si puede estar ahí un negocio de Enoturismo ¿por qué no hacerlo? No olvidemos que el Enoturismo es Turismo. Si a otro tipo de turismo le funciona no veo motivo por el que no vaya a funcionar en el sector del vino.

Entiendo que no necesariamente vaya a interesar a todos:

Si un negocio tiene tráfico suficiente por otra vía, es muy conocido y la promoción que necesita es de otro tipo, no tiene por qué interesarle el cofre regalo. Ahora bien, a un negocio pequeño, familiar, poco conocido, quizá sí le interese aunque sólo sea como promoción.

En definitiva:

  • A corto plazo: La conclusión del artículo en el que me baso me parece acertada si nos centramos en el beneficio generado a nivel puntual, a corto plazo. Los números son los que son y están perfectamente plasmados en dicho artículo.
  • A largo plazo: Ahora bien, si los resultados los medimos y analizamos a largo plazo puede ser interesante para cierto tipo de negocio que necesita promocionarse en el sector, no para todos.

Es una opinión personal.

Mi agradecimiento a Juan Burgos (@Entucopa) por escribir un artículo de gran interés para mí y que da tanto juego.

Y quiero dar las gracias también a Manel Colmenero (@manelcolmenero), Ricardo Sellers (@mkalicante) y Carlos Bóveda (@caboveda) por darme vuestra opinión al respecto cuando os la pedí en Twitter. Sois un referente para mí  … y lo sabéis 😉

¿Cómo lo ves? ¿te parecen interesantes los cofres regalo para el sector del Enoturismo? Cuéntame, me interesa tu opinión.

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El Enoturismo en España

30 Ene
Asociación de Enoturismo

El Enoturismo en España

En este artículo hablo de la situación actual del Enoturismo en España, y de claves para impulsar el Enoturismo.

1. Situación del Enoturismo en España

Qué es el Enoturismo

Qué es Enoturismo

Qué es Enoturismo

De momento no aparece en el Diccionario de la Real Academia Española, pero desde la AEE se propuso esta definición de Enoturismo y parece que ha sido aceptada:

Modalidad de turismo basada en desplazamientos a entornos vinícolas, con el propósito de conocer, disfrutar y compartir experiencias en torno a la Cultura del Vino

¿Por qué comienzo así, hablando del concepto Enoturismo? Porque no es visitar una bodega, catar un par de vinos y ya. Es mucho más.

Situación actual del Enoturismo en España

Hablamos de turismo, cultura, vino, gastronomía, de disfrute. Son ámbitos que en España dominamos, somos líderes mundiales en turismo, nuestro patrimonio cultural, nuestra gastronomía y nuestros vinos nada tienen que envidiar a ningún otro país del mundo, y qué decir de la diversión y las posibilidades de disfrutar que ofrece España.

Estarás de acuerdo conmigo en que somos líderes de todo esto ¿no? Bueno, pues aún así resulta que en 2015 sólo el 0,9% de los movimientos turísticos fueron a destinos enoturísticos, lejos del 24% de países líderes.

¿Cómo lo ves?

Debemos reconocer el trabajo de muchos para potenciar el Enoturismo y darle voz, lo que ha hecho que en los últimos años el Enoturismo haya crecido de forma notable en número de visitantes.

¿Es suficiente? Desde mi punto de vista es un dato positivo pero el sector quiere más.

2. Claves para impulsar el Enoturismo

¿Y qué se puede hacer para que el Enoturismo tenga más notoriedad? Desde mi punto de vista hay 2 claves: asociarse y sectorizar.

Asociación de Enoturismo

El argumento es aplastante: ¿Qué es más visible y tiene más capacidades, un pez o un banco de peces?

Interesa crear una marca en la que quepan diferentes tipos de negocios relacionados con el Enoturismo, una marca que aporte una imagen del sector y que diseñe y trabaje estrategias de posicionamiento común.

  • Puedes asociarte y crear sinergias con negocios del Enoturismo cercanos al tuyo: te recomiendo leer Sinergias en Enoturismo
  • También puedes asociarte a nivel nacional. Nada nuevo, se está haciendo y con resultados positivos, pero seguimos en ese 0,9% de movimientos turísticos en el sector enoturístico y por eso quiero plasmar aquí una serie de ideas de las que expertos en el sector del Enoturismo hablaron en Fitur 2017 para ir algo más allá.

Ventajas de asociarse a negocios de Enoturismo a nivel nacional:

  1. Formar parte de una marca que represente al Enoturismo de España, a la que acuda el enoturista, nuestro público objetivo.
  2. Formar parte de una marca que actúe a nivel internacional y que consiga que el Enoturismo de España sea Marca España
  3. Mayor capacidad de investigación e inversión: la gestión del conocimiento es fundamental para el diseño, promoción y venta del Enoturismo en su conjunto.
  4. Acceder a formación basada en esa gestión del conocimiento, basada en necesidades reales y en comparativas con aciertos y errores tanto de otros países punteros en Enoturismo como de España.
  5. Formar parte de un equipo de profesionales y establecimientos de Enoturismo que van todos en el mismo tren, la unión hace la fuerza: un equipo de colaboradores, no de rivales.
  6. Invertir en distribución y logística para fidelizar. Hagamos promoción conjunta” Son palabras de Rafael del Rey, Director General de la Fundación Observatorio Español del Mercado del Vino y Gerente de la Fundación para la Cultura del Vino.

Segmentación en Enoturismo

En muchas ocasiones he preguntado a bodegueros a qué tipo de cliente se dirige y me contestan: “¡A todos!

Si queremos diseñar un producto enoturístico lo primero que debemos definir es nuestro público objetivo (quienes utilizan palabras en inglés dicen “target”).

En una ocasión, escuchando a Alicia Estrada (@vinoturismo), nos contó que entre las miles de clasificaciones que puede haber de enoturistas a ella le gustaba ésta, y a mí también (gracias Alicia)

Enoturista

Tipos de Enoturismo: Tipos de Enoturistas

No voy a entrar ahora en describir cada uno de los tipos de enoturistas, pero he puesto en enlace y lo puedes ver. Lo que sí debemos tener claro es que no podemos ofrecer a todos lo mismo. Me explico: si entendemos que el Enoturismo tiene un 30% de vino y un 70% de turismo no tiene lógica que lo vendamos como si ese porcentaje fuese al revés.

Sepamos distinguir entre Turismo y Vino: pueden relacionarse pero son cosas diferentes.

De todo esto y de mucho más se habló en la Mesa Redonda sobre “El Futuro del Enoturismo” que tuvo lugar el día 20 de enero de 2017 en Fitur, y que organizó la Asociación Española de Enoturismo.

¿Qué opinas? No me puedo creer que si has llegado hasta aquí no tengas nada que comentar. Cuéntame, me interesa tu opinión.

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Minecraft para bodegas: gamificación en el sector del vino

4 Ene
Gamificación y minecraft para el sector del vino

Minecraft para el sector del vino

En este artículo hablo de gamificación en el sector del vino y en concreto Minecraft para bodegas.

Qué es gamificación

La gamificación es la utilización del juego con fines no lúdicos sino comerciales, educativos u objetivos de otro tipo.

Viene de “game”, juego en inglés. También hay quien le llama ludificación, jueguización, … En el ámbito en el que yo me muevo se emplea sobre todo “gamificación” y ése es el término que voy a utilizar en este artículo.

Ventajas de la gamificación para una empresa

  1. Atracción de clientes: tu empresa presenta su producto mediante un juego. Puedes atraer clientes a través de ese juego.
  2. Branding. Hacer marca. Tu empresa, o tu marca, o tu producto pueden asociarse a ese juego, lo que ayudará a que se hable de ti, a “hacer marca”.
  3. Fidelización: en unas líneas voy a hablarte de Minecraft, juego con frikis hasta la médula. Eso es fidelidad y lo demás cuento.
  4. Aumento del tiempo de permanencia en tus canales y en definitiva el tiempo de contacto del usuario con tu marca.
  5. Posicionamiento: una herramienta que hace que se mueva tu marca, aumenta tu posicionamiento.

Gamificación en el sector del vino

Hace unos días conocí un proyecto que personalmente me fascinó: Minecraft para bodegas, de ischool. El objetivo del proyecto es acercar al usuario el proceso de elaboración de un alimento con una actividad en la que él se siente cómodo y divertido, sin renunciar a valores y principios. Este tipo de iniciativas reducen la distancia entre un sector al que le cuesta dar el salto en transformación tecnológica, el vitivinícola, y el usuario que puede así entender y vivir la cultura del vino.

Minecraft para bodegas

Gamificación con minecraft para bodegas

Minecraft para bodegas. Gamificación para bodegas

Qué es Minecraft: es un juego de construcción basado en cubos, en el que el jugador realiza construcciones libres.

Ponte en situación:

Una bodega tiene su propio Minecraft (en soporte digital).

Se encuentra con el mapa de La Rioja construido con bloques cúbicos, con su bodega en versión Minecraft. El jugador puede entrar, mover barricas, plantar sus cepas, realizar su vendimia, calcular cuántas botellas necesitas para hacer su vino con los racimos de uvas con los que cuenta, organizar picnics, eventos, … Un detalle: puede beber su propio vino virtual, y a la 2ª copa empieza a moverse la pantalla, así que no debe seguir bebiendo.

¿Qué te parece?

Ahora piensa en las 5 ventajas de las que he hablado al principio para cualquier marca, de modo general, y aplica este Minecraft a una bodega.

Ventajas de Minecraft para bodegas

Minecraft es un juego que cuenta con millones de seguidores, de todas las edades, y les ofreces una nueva modalidad: la de tu bodega.

  1. Atracción: es un juego de pura creatividad.
  • El jugador adulto se encontrará con que tu bodega será también “su bodega” y tu vino será también “su vino”. Ahí se crea un vínculo emocional, esa gamificación tiene un poder de atracción hacia tu negocio considerable.
  • El jugador joven se acercará a tu bodega y conocerá mejor todo lo relacionado con el vino: esa barrera que separa al consumidor joven (a partir de 18 años, claro) del vino será más baja, incluso franqueable. El vino y la bodega que le atraerán serán los tuyos, los de su juego de Minecraft.
  • El jugador infantil. Los niños son prescriptores de marcas para sus padres. Hablarán a sus padres de tu bodega, de tu vino, y cuando te visiten el ir con los niños no será un problema como lo es ahora para muchas familias, que no visitan determinadas bodegas porque piensan que no es un plan de niños cuando sí puede serlo: Enoturismo con niños.
  1. Branding de tu bodega: se da a conocer de la mano de Minecraft y llega a usuarios a los que quizá por otra vía no llegaría. Se puede hacer una etiqueta con diseño Minecraft y a casa con la botella. ¿Te parece una buena herramienta para hacer marca?
  2. Fidelización: Minecraft es un juego de seguidores fieles. Quien siente devoción por él, o simplemente se entretiene y pasa buenos ratos trasteando “en tu bodega” la probabilidad de que ésta sea la primera bodega que se le venga “in mente” estarás conmigo en que es mayor. La sentirá como propia, tendrá un vínculo especial con tu bodega y tu vino. Tu bodega y tu vino se instalarán en el top of mind de esos jugadores.
  3. Aumento del tiempo de permanencia en tus canales y en definitiva el tiempo de contacto del usuario con tu marca. Se trata de un juego cuyo límite en el tiempo lo pone el jugador, es decir, uno puede pasar horas jugando, horas de permanencia en tus canales de comunicación.
  4. Posicionamiento: quien no aparece en buscadores no existe. Te las tienes que ingeniar con SEO y SEM para que quien no te conoce de nada te encuentre en buscadores, y una buena gamificación te ayudará.

Esta modalidad de Minecraft para bodegas puede tener aplicaciones en Enoturismo, aplicaciones didácticas, ¿qué otras aplicaciones crees que puede tener? ¿Qué otros ejemplos conoces de gamificación en el sector del vino? Cuéntame.

Minecraft para Enoturismo

Minecraft para Enoturismo

Si te parece interesante comparte, por favor, seguro que salen muchas más ideas.

¡Gracias! 😉

Cómo aumentar la visibilidad de tu bodega en Redes Sociales

29 Nov
Alcance en Redes Sociales de bodega

Aumentar la visibilidad de bodega en Redes Sociales

En este artículo hablo de cómo aumentar la visibilidad de tu bodega o negocio del vino en Redes Sociales cuando necesita un empujón.

Tienes tu bodega con su blog (si no lo actualizas con frecuencia es como si no tuvieses blog, así te lo digo), te curras todos los días tu presencia en tus Redes Sociales, interactúas, compartes publicaciones de otros, tratas de ser lo más creativo posible, … y cuando termina el mes has ganado 4 seguidores.

Si quieres dar un empuje a la imagen de tu bodega en Redes Sociales te conviene contar con actividad offline: ofrecer Enoturismo (la gente comparte sus experiencias en Redes Sociales), realizar eventos (siempre con #hashtag) hablando de ellos en Redes Sociales antes, durante y después.

Con acción offline o sin ella céntrate en estas  2 cosas:

  • Diseño de una buena estrategia en Redes Sociales
  • Promoción en Redes Sociales

Vamos allá:

Estrategia en Redes Sociales

Aquí te cuento cómo diseñar un Plan Social Media para tu bodega. Son 9 pasos imprescindibles para que tu trabajo en Medios Sociales sea fructífero. Léelo, te interesa.

Quiero añadir 2 aspectos que me parecen importantes:

Redes Sociales para tu bodega

Tienes las típicas (Facebook y Twitter), otras muy visuales (Pinterest, Instagram, Flick), de geolocalización (Foursquare), que te ayudan al posicionamiento (Google+), otras más específicas, etc.

Te recomiendo que gestiones sólo aquéllas que puedas asumir: no trates de abarcar el máximo posible sino las que puedas gestionar de forma correcta y eficiente. Es mejor calidad que cantidad.

Difusión de tu bodega en Redes Sociales

Quién mejor que un tercero (información más veraz), que influye en tu público y que sabe enamorar con lo que a él le enamora.

Piensa en ése que tiene más seguidores que tú, que es influyente justo en tu público objetivo, que además se dedica a darle a sus publicaciones difusión también hacia tu público y no es tu competencia.

Esa persona a las que me estoy refiriendo puede ser bloguero (o blogger en inglés). Aprovecha su tirón y haz un encuentro de blogueros del vino o de viajes si te interesa promover el Enoturismo en tu bodega (ten en cuenta que el Enoturismo es Turismo), invítales a un encuentro de calidad y notarás su influencia: nada de hacer  una cata con cuatro cosas para picar y punto.

Les tienes que enamorar, perdón, ENAMORAR con mayúsculas, porque tu bodega no es una más de la zona, es diferente y tienes que tirar la casa por la ventana para que hablen de tu bodega y de tus vinos en otro tono, que se diviertan, que se sientan cómodos. Que se note que ese post que van a publicar hablando de ti es especial. Ellos saben hacerlo (texto, imágenes, vídeo) y saben moverlo en Redes Sociales.

Eso supone una inversión, no un gasto sino un esfuerzo económico y personal que dará sus frutos. Ten en cuenta que lo que ahí vivan lo publicarán en su blog y lo difundirán en sus Redes Sociales: una excelente oportunidad para que sus seguidores conozcan tu vino y tu bodega.

Invierte tiempo para elaborar ese listado de blogueros, lo que hagas hazlo bien desde el principio.

Como ves, debes trabajar el aspecto offline muy bien para que se refleje online.

Promoción en Redes Sociales

Si no me equivoco tu bodega tiene presencia o la tendrá en Facebook.

En Facebook poco lograrás si no pasas por caja. Si lo que pretendes es conseguir seguidores, tener alcance y conseguir interacciones desde la página de tu bodega o negocio sin invertir en promoción, a golpe de publicación, la llevas clara. Si no pagas el alcance es cada vez menor, tus esfuerzos no se ven compensados y te desgastas.

En el sector del vino la publicidad en Facebook da buenos resultados y no es cara, de manera que desde mi experiencia compensa:

  • Establece objetivos (conseguir notoriedad “likes”, ventas)
  • Establece el presupuesto con el que cuentas
  • Calendariza promociones.

Ni que decir tiene que, además de promoción que te será útil para darle un empujón a tu visibilidad en Redes Sociales, debes publicar contenido de calidad (propio y también de otros, si no compartes no pretendas que otros compartan lo tuyo), atractivo, con  constancia, interactúa y trata de que el lector permanezca en tu post, Facebook valora ese tiempo positivamente.

¿Qué te parece? ¿tienes intención de darle un empujón en Redes Sociales a tu bodega, o negocio del vino? Cuéntame, me interesa.

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Campaña de Navidad en Enoturismo

13 Nov
Campaña de Navidad de Enoturismo

Campaña de Navidad en Enoturismo

En este artículo hablo de cómo y por qué realizar una campaña de Navidad para el Enoturismo. Me centro exclusivamente en el ámbito online.

Toda bodega que se precie asociará la Campaña de Navidad con ventas de vino a corto plazo. Lógico, son fechas de especial consumo. Pero tiene otra vía de captación de clientes nada desdeñable, que es el Enoturismo.

Enoturismo en Navidad

¿Por qué es interesante fomentar el Enoturismo en Navidad?

  • El Enoturismo es Turismo.
  • Si tu bodega tiene hotel estás ofreciendo un tipo de Turismo Rural (en su mayoría) que resulta especialmente exitoso en la temporada de Navidad (en Navidad de 2015 hubo un aumento del 42´5% de reservas según este artículo publicado en Hosteltur)
  • Si tu bodega o negocio no tiene hotel puede formar parte de paquetes turísticos interesantes para el Turismo Rural, o ser de interés para ese turista.
  • Cenas de Navidad: promueve una cena en tu bodega con visita, cata y con juegos. Esos “compañeros de trabajo” querrán visitarte posteriormente con sus familias, amigos, etc, y la probabilidad de que compren vino (entonces o más adelante) es elevada porque les habrás enamorado. Son generalmente clientes de cercanía, y te interesan: por qué atraer al cliente local y cómo hacerlo.

Ofrece también comida de Navidad en lugar de cena: tiene cada vez más adeptos y la experiencia de Enoturismo de día da más juego porque cuenta con el apoyo del viñedo (vistas, catas, paseos, etc).

Talleres específicos para Navidad: elaboración de tapas típicas de la época con sus maridajes, manualidades navideñas con botellas, copas y/o corchos, etc. Estarás captando clientes en esta época, o acuden estos días o se lo pierden. Es un aliciente para ir ya a tu bodega, y que no quede en el “a ver cuándo vamos“, que ya sabemos que significa “no es mi prioridad, de momento paso“.

Villancicos a ritmo de jazz, contrata a una banda de jazz y a celebrar la Navidad en tu bodega brindando de forma diferente.

  • Son días de reuniones familiares y de experiencias cargadas de emoción, y si algo tiene el Enoturismo es eso: experiencias emotivas

Cómo realizar una campaña de Enoturismo en Navidad

  1. Define a tu público
  2. Define tus objetivos: aumentar el número de visitas a tu bodega o negocio del vino.
  3. Utiliza imagen potente: “disfraza” a tu bodega, hotel o negocio del vino, de Navidad para hacer vídeos e imágenes atractivas. Es Navidad y el consumidor busca excesos: el árbol de Navidad más grande, luces de Navidad en la entrada, piñas, lazos, coronas de Adviento hechas con corchos de tus botellas, … crea un ambiente Navideño que invite a visitarte.
  4. Adapta tu web, logo e imagen en tus Redes Sociales a la Navidad, una forma de hacer un guiño a tu cliente y de crear espíritu navideño.
  5. Haz ofertas especiales: es una época de consumo pero eso no te garantiza el éxito, ten en cuenta que otras bodegas o negocios del vino harán sus ofertas también y el cliente tiene esa información. También es una forma de darte a conocer: llama más la atención un negocio con oferta que otro que no la tiene.
  6. Utiliza las emociones en tus Redes Sociales: pregunta a los usuarios cuál es su cena favorita de Noche Buena, o cuáles son sus primeros recuerdos de Navidad, o qué es lo que más le gusta de la Navidad, de qué villancico no puede prescindir, etc.
  7. Paga publicidad en tus Redes Sociales: es tal la competencia que hay en Navidad que o pagas o no se te verá.
  8. Sitúate en buscadores de Enoturismo y en buscadores de turismo en general. Piensa en TripAdvisor: si ya está dada de alta tu bodega o negocio pon enlaces en tus Redes Sociales, anima a tus fans que valoren su visita, si no tiene tu bodega o negocio presencia en TripAdvisor … estás tardando. Aquí te explico cómo y por qué darte de alta en TripAdvisor En este caso propaga a los cuatro vientos, incluidas tus Redes Sociales, que tu negocio celebra la Navidad brindando en TripAdvisor, que te estrenas en TripAdvisor en Navidad, y enlaza tu nuevo perfil.
  9. Mide y analiza los resultados de tu publicidad, y piensa si te conviene insistir, cuál te da mejores resultados, qué días, etc.

¿Cómo haces tú tu campaña de Navidad para fomentar el Enoturismo? Cuéntame, me interesa.

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La Comunicación en Enoturismo a través de internet

2 Nov
Comunicación en Enoturismo en Internet

Comunicación de Enoturismo en Internet

En este artículo hablo de la Comunicación en Enoturismo a través de internet.

Cuál es el objetivo del Enoturismo: conseguir más turistas, más ventas y más beneficios económicos.

Internet es una excelente herramienta para el sector turismo.

El Enoturista es Turista, y el Turista utiliza cada vez más internet para decidir y diseñar su próximo destino. Entonces, a nadie se le escapa que para ofrecer Enoturismo la bodega o negocio relacionado con el vino debe tener presencia en internet. ¿Cómo?

  1. Web de bodega

  • Por qué debe tener web tu bodega o negocio de Enoturismo: En ella el enoturista tiene la posibilidad de elegir la información que quiere conocer: imágenes, oferta de experiencias, precios, horarios, idiomas, vinos, cómo llegar, visita virtual, etc.
  • Cómo debe ser la web: Para que el enoturista permanezca en la web, no abandone, y por lo tanto haya más posibilidades de que elija tu bodega, destino o negocio, la web debe ser sencilla, de fácil navegación, atractiva, para que el turista se sienta cómodo en ella. Esa web debe estar diseñada y pensada en base al cliente y no en base a la empresa. Sin cliente no hay empresa.
  • Actualización de la web: si quieres ofrecer Enoturismo debes alimentar la web con contenido relacionado con el turismo en tu negocio. No te limites a dar la información de contacto y poner cuatro fotos. Renuévate, aporta contenido de nuevas experiencias, con opiniones de quienes te han visitado, sus propias imágenes y sus vídeos, serán mucho más veraces para posibles clientes que los tuyos, que también son interesantes.
  • Buscadores de Enoturismo: plantéate en enlazar tu web en buscadores de Enoturismo, porque quien esté interesado por ese tipo de turismo no va a ir directo a tu web sino a un buscador, de no ser que quiera visitarte a ti específicamente. Aquí te hablo de las ventajas de los buscadores de Enoturismo
  1. Redes Sociales para bodega o Enoturismo

De nada sirve tener una web maravillosa si no la das a conocer.

Una forma de dar difusión a tu web y su contenido es a través de las Redes Sociales.

En qué Redes Sociales debe estar tu bodega o negocio del Vino: Piensa primero a qué público te diriges. ¿Dónde está, en qué Redes Sociales se mueve? Pues ahí debes estar tú también. Puedes plantearte algunas como Facebook, Twitter, Pinterest (si tu público no es muy joven), Instagram (si te diriges a un público más joven), Google+ para mejorar tu posicionamiento en Google, LinkedIn si te diriges a empresas, etc.

Importante:

  • Ten presencia sólo en aquellas Redes Sociales que puedas gestionar, actualizar y dinamizar. No trates de abarcar lo que no puedas asumir.
  • Piensa en un presupuesto para hacer publicidad en Redes Sociales: en general es efectiva y algunas como Facebook tendrás escaso alcance si no pasas por caja, así te lo digo.
  • Si no dominas la gestión de Redes Sociales forma a tu personal o piensa en contratar a un Community Manager (a una persona que gestione las Redes Sociales de tu negocio). Es imagen de tu bodega o negocio, sus acciones pueden tener un gran alcance y no puedes arriesgarte a que la impresión de tu público no sea la que tú quieres.
  • Déjate asesorar por tu Community Manager. No le marques lo que debe hacer sin escucharle. Tu Community Manager probablemente vea con mayor objetividad que tú a tu bodega o negocio, tendrá más en común con tu cliente que contigo y además es un profesional, con lo que será más fácil que sepa qué es lo que le interesa a tu público.
  1. Blog de Enoturismo

Si tu intención es aumentar las visitas a tu bodega o negocio te interesa dar motivos para visitarte. Decir dónde te encuentras no es dar un motivo para hacer Enoturismo, poner fotos y decir cómo lo pasaste el último fin de semana puede hacer pensar al turista que él también lo puede pasar así de bien pero no es suficiente.

Te conviene alimentar tu blog contando experiencias que se pueden vivir en tu bodega, aportando contenido interesante para tu cliente. ¿No quieres que otras bodegas te copien? Cada bodega es única. Además, si no cuentas lo que haces por temor a que te copien tu posible cliente tampoco lo sabrá y debes centrarte en él. Tú verás.

  1. Foros de Enoturismo

En este artículo te hablo de los foros  y lo puedes aplicar al Enoturismo. En ellos se fomenta la interactuación con el usuario, haces que éste se sienta parte de tu negocio o al menos se crea cierto vínculo con el usuario, cosa que juega a tu favor.

No me voy a extender. Sólo te digo que se mueven y son muy influyentes.

TripAdvisor juega a dos bandas, puedes encontrar buscador de enoturismo y foros. En mi opinión a todo negocio que quiera ofrecer Enoturismo le interesa darse de alta en TripAdvisor.

  1. Publicidad en Google

Para aparecer en Google hay que pagar: o pagas a una persona que sea experta en SEO (para aparecer en los primeros puestos en Google sin pagar al buscador, pero sí al experto en SEO) o pagar publicidad en Google (cuando dejes de pagar dejas de aparecer).

Se trata de una publicidad muy segmentada, aparece a personas con unas características que tú has determinado. Es una opción para que se te vea, no la única.

Por último, ten en cuenta que quien no comunica no existe. No necesariamente vende más el mejor sino el que mejor comunica.

Quien me ha leído en más ocasiones sabrá que soy una firme partidaria de crear sinergias en Enoturismo. Una Asociación de Enoturismo tiene una fuerza en cuanto a comunicación que no posee un negocio aislado.

Éstos son 5 puntos clave en la comunicación en internet para fomentar el Enoturismo . ¿Cuáles más añades? Cuéntame, me interesa.

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Cómo llegar al cliente de Enoturismo a través de internet

17 Oct
Cómo llegar al Enoturista

Cómo llegar al cliente de Enoturismo a través de internet

En este artículo voy a hablar de 4 puntos clave para llegar al cliente de Enoturismo, y tomo como referencia este artículo sobre los 10 Mandamientos de la Innovación en el Turismo Rural, que se trató en el I Foro de Innovación Turística de Navarra.

1. Conocer la percepción del cliente de Enoturismo

¿Cómo?

  • Analizando la reputación online de nuestra bodega o negocio de Enoturismo
  • Preguntando directamente al cliente: “ayúdanos a mejorar”, encuestas de satisfacción, etc.
  • Siguiendo muy de cerca informes como los de Acevin

En este último enlace vemos que el 54,7% de los clientes de Enoturismo han conocido la ruta que visitan por recomendación de familiares o amigos. Esa recomendación es muy importante y conviene trabajarla. Aquí te cuento Cómo conseguir recomendaciones en Enoturismo

2. Trabajar la reputación online de tu bodega o negocio de Enoturismo

Una cosa es la percepción y otra la reputación. La percepción es la impresión que otros tienen de nosotros, la reputación es lo que se dice de nosotros. Ahí hay que trabajar. ¿Cómo? Investigando lo que se dice de nosotros en blogs, y haciendo un seguimiento en Redes Sociales. Te recomiendo contar con un profesional, con un Community Manager.

Ten en cuenta que internet y las Redes Sociales han contribuido de una forma muy especial en la difusión y en dar a conocer el Enoturismo. Tiene mucho peso lo que ahí se dice, contrastado o sin contrastar, de ahí que debes estar al tanto de lo que de ti se dice.

Es uno de los motivos por los que te recomiendo moverte en Redes Sociales. El hecho de no estar no implica que no puedan hablar de ti, sencillamente será más difícil que te enteres.

3. Promocionar tu bodega o negocio de Enoturismo en base al cliente

Es decir, debes estar ahí donde tu potencial cliente vaya a informarse. Ponte en su lugar y piensa dónde te informas.

  • Buscadores de Enoturismo
  • Redes Sociales
  • Portales específicos de amantes del vino y la gastronomía
  • Portales específicos de Turismo Rural
  • Blogs: Como dato nos dicen en el artículo en el que me baso, que 3 de cada 10 turistas se decantan por un destino influenciados por blogs. Ahí lo dejo.
  • Google Adwords: sí, segmentas y cuando esté navegando en Google ahí le aparecerá a tu público objetivo.

4. SEO, gestión web y Redes Sociales de tu bodega o negocio de Enoturismo

Tiene más éxito el que mejor comunica. Si no llegas a tu cliente, aunque estéis hechos el uno para el otro no coincidiréis, no irá a tu destino, bodega u otro negocio de Enoturismo porque no sabrá que existes. Te tiene que ver, os tenéis que encontrar y eso no ocurre por casualidad. Mi consejo: profesionaliza la Comunicación y el Marketing online.

Hay muchos más factores que son interesantes para llegar al cliente de Enoturismo a través de internet, ¿cuáles añades a esta lista? Cuéntame, me interesa.

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Turismo Rural y Enoturismo

3 Oct
El turista rural y el enoturista o turista del vino

Turismo Rural y Enoturismo

Si partimos de la base de que el Enoturista es (salvo excepciones) Turista Rural y no todo Turista Rural es Enoturista, nos interesa conocer cómo es el Turista Rural para que pueda ser Enoturista.

Turismo Rural

Según este estudio del Observatorio del Turismo Rural titulado El turista rural eno-gastronómico, el 19,7% de los turistas rurales están interesados en el Enoturismo y en la gastronomía, de donde deducimos que alrededor del 80% del Turista Rural no muestra un especial interés por el Enoturismo y la gastronomía: ¡a por él!

Ese turista rural acude a nuestro entorno: seduzcámosle, que venir ya ha venido.

Veamos qué le gusta al turista rural y deduzcamos qué podemos hacer para que sí muestre interés por el Enoturismo, que es lo que a mí me interesa.

Según este artículo titulado Las claves del turismo rural en 2015: el precio no lo es todo,  publicado en Hosteltur:

  • En otoño y principios de invierno (vendimia y post-vendimia) el turista rural se mueve en grupo de más personas que durante el resto del año (pareja y familias pequeñas)
  • Está especialmente interesado en servicios para niños, barbacoa y en la admisión de mascotas
  • Demanda conexión a internet

Enoturismo

Si pretendemos que ese turista rural haga también Enoturismo debemos comprender que sus intereses siguen siendo los mismos, que debemos ser nosotros quienes nos adaptemos a ellos puesto que somos nosotros quienes queremos conquistar a ese público.

Expongo aquí 5 puntos clave a tener en cuenta para atraer al turista rural hacia el Enoturismo:

1. Puesto que estos turistas se mueven en grupo, en vendimias debemos poner toda la carne en el asador porque los grupos son mayores

2. Si se mueven con niños y a veces con mascotas es de suponer que no van a ir a una bodega sin ellos, de manera que ofrezcámosles actividades para niños y posibilidad de traer a su mascota.

  • Actividades para niños: columpios, frontón con raquetas y pelotas, canasta de baloncesto y balón, portería de fútbol, juegos interactivos, láminas de papel con pinturas, manualidades con corchos de las botellas, decoración de botellas, etc. Especial interés tienen las actividades de creatividad porque lo que creen se lo llevarán a su casa, lo enseñarán y lo recordarán cada vez que lo vean.

Se trata de que estén a gusto, que no se quieran ir y que quieran volver. Y también se trata de que los padres puedan disfrutar de la bodega y sus actividades sabiendo que los niños están jugando. ¿Deben ser los juegos relacionados con el Vino? Pueden serlo, pero desde mi punto de vista no necesariamente. Lo importante es que los niños se diviertan en tu bodega.

  • Barbacoa: hay quien ofrece barbacoas haciéndolas el personal de la propia bodega, pero si no entra dentro de tus planes siempre puedes ofrecer la posibilidad de hacer un picnic, que no es lo mismo pero en definitiva es una comida diferente, muy informal y atractiva.
  • Mascotas: dispón de un rincón vallado para ellos.

Divulga estos servicios allá donde tengas presencia: publicidad, redes sociales, web, blogs, … Te distingues y eso lo debes dar a conocer.

3. Conexión a internet

El turista es social, viaja con su smartphone, lo utiliza constantemente para buscar información, para hacer fotos y para compartirlas.

Si necesita conexión y pretendemos que comparta su experiencia en nuestra bodega debemos facilitarle las cosas, que comparta “en caliente”. Debemos hacer que ese turista se sienta cómodo y que le seamos de utilidad.

4. Plan Social Media

El turista en general, elige sus propias fuentes de información, y los Medios Sociales tienen cada vez más importancia en la elección de destino para el turista.

Hagamos un Plan Social Media para nuestra bodega, para estar ahí donde el turista rural se mueva, que nos encuentre aunque no nos busque porque estamos donde él está. Atraigámosle con todas nuestras armas de seducción y, por supuesto, hagámosle saber que estamos adaptados a sus necesidades a través de los 3 primeros puntos que he desarrollado en este artículo.

5. Diseño de experiencias únicas en bodega o experiencias relacionadas con el mundo del vino y también con el entorno rural, ya que es esto último lo que realmente busca el turista al que nos estamos dirigiendo, al de Turismo Rural, al de las escapadas.

¿Qué opinas? Cuéntame, me interesa tu punto de vista.

¿Compartes? Gracias 🙂

Los jóvenes y el vino

19 Sep
Gente joven y el vino

Los jóvenes y el vino

En este artículo hablo de los motivos por los que los jóvenes no se acercan al vino y posibles fórmulas para conseguir que lo hagan.

La relación entre los jóvenes y el vino es un tema muy manido, del que se habla hasta la saciedad sin conseguir (al menos aparentemente) un resultado óptimo.

Como en cualquier campaña de Marketing debemos tener claro a quién nos estamos dirigiendo y ponernos en su lugar.

Para escribir este artículo me baso en el Estudio “Jóvenes y vino” de la OEMV

A los jóvenes les distancian del Vino fundamentalmente 4 cosas (lo puedes leer en la pg. 143 del estudio en el que me baso):

  • No le gusta el vino al 47%
  • No se identifica con el vino el 40%
  • No toma vino con sus amigos el 28%
  • El vino es caro para el 18%

Vamos a ver qué podemos hacer en estos 4 puntos:

1. A los jóvenes no les gusta el vino

Hagamos que les guste.

Me parece interesante ofrecerlo de tal forma que sea el propio consumidor quien decida cómo quiere que le sepa. Es decir, ofrecerle la posibilidad de que lo tome solo o combinado, ¿por qué no? ¿a alguien le choca que una persona empiece a consumir cerveza habiendo tomado antes clara (cerveza con gaseosa o limón)? Pues al vino le podemos añadir de todo, y que sea el consumidor quien elija cómo desea tomarlo.

Concreto con un ejemplo: bar de copas o evento en el que además de la música apropiada para el consumidor y de gastronomía, se ofrezca vino, siempre de calidad:

  • Vino tinto joven
  • Vino blanco semidulce y rosado semidulce
  • Gaseosa, bebida de cola, refrescos varios
  • Trozos de frutas (naranja, limón, melocotón, manzana, …) a la vista para que al consumidor le apetezcan, le atraiga la posibilidad de tomarlas con vino

Nos dirigimos a un público muy concreto, que le gusta decidir y que no tiene el paladar habituado al vino. Pues vamos a darle la posibilidad de que transforme el vino en algo que le atraiga, y se lo servimos en bandeja.

De esta forma conseguimos varias cosas:

  • Nuestro público objetivo se plantea distintas opciones y es él quien elige, luego la probabilidad de éxito ya no parte de cero.
  • Puede plantearse más de una opción, la creatividad y la curiosidad juega de nuestro lado: componente emocional.
  • Se rompe la barrera que existe entre muchos jóvenes y el vino, se le resta ese carácter serio que en ocasiones rodea al vino.
  • Se juega con el factor sorpresa: a más de uno le sorprendería que le sirvan un combinado de vino con una rama de canela en la copa. El vino no sólo es es esa copa de apariencia monónona que toman los mayores.
  • Se dan a conocer vinos que pueden ser atractivos para ellos y que no necesariamente asocian a tradición, como son los blancos y rosados semidulces, más adaptados a los paladares no habituados al vino.

2. No se identifica con el vino

No conocen el vino e incluso lo asocian a personas mayores que ellos (luego no se identifican con él, el vino no va con ellos, es para otros).

En la pg. 97 del citado estudio vemos que la imagen que tienen los jóvenes  del vino es fundamentalmente de una bebida cara y para mayores. Y en la pg. 98 vemos que ven el vino como una bebida para quedar bien, tradicional, para entendidos y que nada tiene que ver con ellos.

Por el contrario leemos en ambas páginas que los jóvenes sí se identifican con los refrescos: los ven como una bebida actual, moderna, para jóvenes, les parece una bebida para beber en grupo y consideran que es para gente como ellos.

Entonces, si esa bebida cara y para mayores la asociamos con esa otra bebida con la que sí se identifican será mucho más sencillo que el vino llegue a ellos.

Quizá los muy puristas puedan echarse las manos a la cabeza, pero voy a poner un ejemplo:

En la época en la que yo empecé a salir “de copas” lo que estaba de moda era el whisky con cola, y era algo normal. A nadie se le podía ocurrir pedir una copa de whisky solo porque eso era cosa de padres, incluso de abuelos. Pero con cola era algo absolutamente normal.

Nadie se identificaba entonces con una copa de whisky, sí con ese mismo whisky con cola.

Bastante más saludable hacer algo similar con el vino que con una bebida de alrededor de 40º: ofrecer variantes que acerquen el vino a un nuevo público, y con el tiempo ya lo tomarán como les dé la gana. El vino está para disfrutar de él y de lo que le rodea. Si no hay una aproximación con el nuevo público difícilmente podrá haber una consolidación.

3. No toma vino con sus amigos

Lo dice el 28% de los encuestados. Habría que preguntar por qué, y visto lo anterior cabría esperar que la respuesta fuese que uno no toma vino con sus amigos porque sus amigos no toman vino. Y ¿por qué sus amigos no toman vino? Porque no les gusta, no se identifican con él, no toma vino con sus amigos y además les parece caro.

La pescadilla que se muerde la cola.

4. El vino es caro

Al 18% de los encuestados les parece caro el vino.

El término “caro” hace referencia al precio, no al valor.

Entonces habría que preguntar: “¿caro respecto a qué?”.

  • Respecto a un refresco sí, tiene más precio.
  • Respecto a otra bebida con alcohol: no hay más que ver el precio de cualquier bebida alcohólica que se mezcla habitualmente con refrescos para ver que el vino indicado para ese tipo de público tiene un precio bastante menor. Me estoy refiriendo a vino de calidad pero de precio discreto, como un tinto joven (sería absurdo desde mi punto de vista iniciar a un nuevo consumidor con un vino con crianza en barrica), un vino blanco o un rosado semidulce.
  • Respecto a la cerveza: pueden tener precios similares o incluso menor. Un vino de esas características puede no ser más caro que una cerveza, y dependerá también del tipo de cerveza.

Salvo excepciones son más caros los vinos con crianza en barrica, y puesto que es un hecho deberíamos hacérselo ver al nuevo consumidor puesto que da por hecho que el vino es caro, aunque el porcentaje de personas que piensa así es discreto.

¿Cómo hacer ver a los jóvenes que ni es más caro ni lejano a ellos?

Comunicándolo:

  • poniendo lista de precios en pizarras como se hace en muchos bares y locales donde se vende vino por copas,
  • comunicándolo en Redes Sociales, mostrando al vino como una opción más económica y saludable que algún otro tipo de bebidas alcohólicas,
  • realizando eventos cuyo protagonista sea el vino y su amplio abanico de posibilidades de consumo
  • promoviendo el Enoturismo enfocado al público joven
  • realizando promociones online (Adwords, promociones en Redes Sociales) segmentadas hacia ese público joven al que queremos atraer y conquistar.

Mi experiencia personal:

si la memoria no me falla las primeras veces que probé el vino fue como zurracapote: vino, agua, azúcar, limón y canela, todo eso hervido. ¿Sacrilegio? No lo sé, lo que sí puedo afirmar es que eso hizo que no viese el vino como algo ajeno a mí, y ahora soy una enamorada del buen vino.

¿Qué opinas? ¿Qué propones para acercar el vino a los jóvenes? Me encantará escucharte.

¿Compartes? Gracias 😉

Enoturismo: por qué captar al cliente local y cómo hacerlo

6 Sep
Cómo y por qué captar al cliente local en enoturismo

Enoturismo: cómo captar al cliente local

En este artículo hablo de Enoturismo: por qué te interesa captar al cliente local y cómo hacerlo.

Los datos hablan por sí solos: según el informe de ACEVIN sobre Enoturismo en las Rutas del Vino de España, correspondiente al primer trimestre de 2016, los Enoturistas que pernoctan constituyen el 55,4% del total de Enoturistas, y el 44,6 % lo forman excursionistas, es decir, visitantes que no pernoctan, visitantes de proximidad, los de la zona.

Enoturistas que no pernoctan

Excursionistas y Enoturistas

Es decir, casi la mitad de las personas interesadas en visitar bodegas y en otras actividades relacionadas con el mundo del vino es local.

En ese público me centro en este artículo. A todos nos interesa el cliente extranjero, fundamentalmente porque gasta más dinero, y también el turista nacional que luego se va a su casa y queremos que compre y beba nuestro vino. Pero también interesa orientar las actividades y la comunicación relacionadas con el Enoturismo hacia el público local.

Por qué captar al cliente local de Enoturismo

  1. El cliente local supone un porcentaje de clientes muy significativo
  2. El cliente local es consumidor de vino y de experiencias enoturísticas
  3. Contribuye a la promoción de su tierra
  • de forma activa, recomendando (la mitad de los visitantes lo hacen por recomendación, lo puedes ver en la pg. 20 de la presentación de ACEVIN) y
  • de forma pasiva, cuando el Enoturista de fuera le pregunta (nada da peor imagen que una persona local que no sepa recomendar)
  1. La probabilidad de que repita experiencia es mucho mayor que la de que lo haga una persona que visita la zona de forma ocasional, el Enoturista
  2. La frecuencia de repetición puede ser mucho mayor por el mismo motivo, y esto se traduce en fidelidad
  3. Las actividades enoturísticas dirigidas al cliente local en tu bodega no se limitan a la estacionalidad, estás “a mano”

Cómo captar al cliente local de Enoturismo

Tal y como comenté en el artículo Cómo impulsar el Enoturismo, es fundamental tener en cuenta estos 3 pilares:

  1. Asociación
  2. Gestión Turística
  3. Comunicación

Piensa que quieres atraer a tu público. Lo primero que debes hacer es definir a tu buyer persona (vamos, a tu cliente tipo), como si le pusieras nombre y apellidos: edad aproximada, cómo es, qué horarios tiene, cuáles son sus aficiones, y ofrécele experiencias a su medida. No le vas a contar lo mismo a una persona de tu pueblo que a un chino.

Me detengo en la comunicación:

Puedes realizar comunicación offline (sigue funcionando, y puede ser interesante para dirigirte a público local) y también comunicación online:

  • Publicidad en internet (en buscadores como Google y en Redes Sociales)
  • Redes Sociales y foros:

Ejemplos:

“los sábados de noviembre Pop-Up de vino y queso (o cualquier otro producto con cuya empresa te puedas asociar). Entrada gratuita para nuestros fans de Facebook”

“los sábados de enero ponte en forma con nosotros: marcha por nuestras viñas y asesoramiento dietético al regresar a la bodega. Gratuito para nuestros fans de Facebook”

“los domingos de febrero aprendemos de ti: nosotros ponemos los ingredientes y tú la creatividad. Inventas un pincho que maride con nuestro vino tal. Gratis si eres nuestro fan de Facebook”

Son ejemplos que tienen varias ventajas:

  1. Aumenta tu popularidad y el número de fans de tu fanpage porque quien esté interesado en ir se hará fan para que le salga gratis, y si a continuación no te deja de seguir (quedaría fatal, raro sería si alguien lo hiciese) aumentará el alcance de tus publicaciones
  2. Lo puedes compartir en otras Redes Sociales como Twitter
  3. Lo ofertas en meses en los que hay menos Enoturismo (en enero y febrero se viaja menos, pero el cliente local no necesita hacerlo para visitar tu bodega)
  4. En el caso de Pop-Up de vino y otros productos, además de crear sinergias que a todos interesan, la difusión que le des al evento se une a la que le dé la otra o las otras empresas que participen en tu Pop-Up

Si quieres enamorar a tu público del todo te recomiendo que le pidas opinión, que le pidas propuestas que ayuden a impulsar la zona y el sector. Ahí estás tocando la fibra sensible, te vas al campo emocional y conseguirás embajadores de tu marca y del sector, cosa que a todos beneficia. Y mira, te darán ideas y quizá sea el comienzo de un gran proyecto 😉

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