Enoturismo y Lujo

5 Feb
Turismo de Lujo

Enoturismo y Lujo Fuente vector de la imagen

En este artículo hablo de las características que debe tener el Enoturismo para ser Turismo de Lujo.

Qué es el lujo

He leído muchas definiciones y ninguna me termina de convencer.

En lo que sí coinciden casi todas las acepciones que he visto, es en que el lujo es exclusividad, personalización, está más allá de lo cotidiano.

Es un concepto tan subjetivo que una simple siesta puede ser un lujo para quien no pueda echársela habitualmente, ¿verdad?

El lujo no se define con facilidad, en cambio todos tenemos claro en cierta medida qué es el turismo de lujo.

Así es, a grandes rasgos, el turista de lujo:

  • Edad entre 30 y 40 años. Millennials. (Dato que me sorprende)
  • Gasta entre 5.000 y 10.000 € por viaje.
  • Acostrumbra a repetir destino y alojamiento.
  • Unos 10 días de estancia.
  • Hotel de lujo, gastronomía, spa, etc.
  • Apuesta por lo local.

Fuente: Tendencias del turismo de lujo

Enoturismo y Lujo

¿Podemos hacer del Enoturismo un turismo de lujo?

Así, sobre el papel, yo diría que el Enoturismo sí puede ser turismo de lujo.

El lujo implica diferenciación, exclusividad, por lo tanto el turismo de lujo no es un turismo de masas.

Veamos cómo podemos adaptarnos a ese tipo de turista:

El turista de lujo vive conectado, quiere exclusividad pero también quiere divertirse y contarlo. Un cliente satisfecho que hace de embajador de nuestra marca en su entorno, entorno de lujo.

El turista de lujo no es un guiri, es nuestro cliente, incluso nuestro invitado. Así debe sentirse, recibido y acogido como si fuese el único. Con exclusividad, exquisitez y personalización. ¿Lo sabemos hacer en Enoturismo? Claro que sí.

Este cliente viene con dinero y le gusta gastarlo: debemos ofrecerle productos y servicios que pueda consumir. Fácil acceso a lugares con comercio de altísima calidad, experiencias con chefs de prestigio (pero un mano a mano, cercanía, exclusividad, nada de limitarse a comer en su restaurante), etc.

Si no encuentra dónde gastar su dinero se irá a otro destino o no repetirá, y si nos ha conocido no nos podemos permitir el lujo de no enamorarle.

Me centro en La Rioja porque es donde vivo y donde más me muevo, pero animo a plantearnos estas cuestiones para cada destino enoturístico, será interesante.

Cómo atraer al turista de lujo

  • Creación de producto: Enoturismo de lujo.
  • Distribución.

Creación de un producto: Enoturismo de lujo

En mi opinión habría que crear una mesa de trabajo, un organismo con personalidades relevantes del sector turístico, gastronómico y cultural que aborde este tipo de cuestiones:

1. Estancia media de 10 días

Personalmente 10 días me parace algo excesivo si nos centramos sólo en Enoturismo, por eso creo que conviene diversificar.

¿Somos capaces de enamorar al enoturista durante 10 días en La Rioja, no sólo satisfaciendo sus demandas sino yendo un paso por delante, logrando sorprenderle?

Como bien dice Lluís Tolosa en su libro Marketing del Enoturismo, no se debe centrar el Enoturismo sólo en visitar bodegas porque corremos el riesgo de que no vuelvan por aquí ni equivocándose de salida.

Conviene diseñar estancias de 10 días, 5 días, 3 días por ejemplo, en los que se incluyan no sólo bodegas sino visitas culturales (con posibilidad de ser a puerta cerrada), actividades deportivas exclusivas, yoga en viñedos (relax y exotismo), con historias que sean curiosas y fáciles de recordar, con diversión (el turista de lujo es hedonista), aprendizaje, gastronomía, creatividad (adelante con los talleres, que se pongan un delantal y den rienda suelta a su imaginación), con visitas a destinos próximos donde puedan hacer compras, con posibilidad de comprar producto local de altísima calidad: vinos, productos de gastronomía, restauración de alto nivel (la tenemos de primer orden), mantas, artesanía, servicios tipo spa  muy exclusivos, cenas en viñedo, paseos a caballo en luna llena, cenas o fiestas privadas en lugares poco convencionales, tengamos presente el Camino de Santiago, una experiencia emocional que es única, que no se puede copiar.

Una mesa de trabajo que garantice unas infraestructuras y servicios a punto, con un funcionamiento impecable. Al turista de lujo le gusta lo auténtico sin renunciar a la comodidad. Que no se noten los imprevistos.

Una mesa de trabajo que diseñe planes que les hagan disfrutar, sentirse especiales y privilegiados, que puedan recordar, compartir, que les haga repetir la experiencia y que además la recomienden.

2. Visitar bodegas

Mención especial quiero hacer a las visitas a bodega:

El Enoturismo es mucho más que visitar una bodega.

Si lo que te cuentan es que la bodega está en un lugar privilegiado, con un viñedo de no sé cuántos años, que hacen unos vinos muy típicos de la zona, muy exclusivos,  etc, eso no llama la atención, ya lo has oído antes ¿verdad? Todas o muchas dicen lo mismo.

Muy diferente tiene que ser una bodega para querer visitarla si ya conoces otras.

Desde mi punto de vista, para una estancia de 10 días no conviene visitar más de 3 bodegas, siendo éstas completamente diferentes.

En La Rioja y Rioja Alavesa tenemos donde elegir para sorprender a ese turista al que queremos enamorar, bodegas con una personalidad apabullante, pero nada de sobredosis de bodegas, ni soñar. Nada de clases de química a no ser que te las pidan, nada de rollos.

Es un público hedonista, tengámoslo muy presente, y nadie paga para aburrirse. Nadie, ni el turista de lujo ni el que no lo es. Tú no pagas para que te suelten un rollo ¿verdad? Nada peor que ver a la gente mirándose el reloj.

Requisitos de la bodega de lujo:

  • Servicio muy profesional y extremadamente exquisito.
  • Idiomas perfectos. Pero perfectos.
  • Posibilidad de realizar visitas cerradas para grupo privado.
  • Acordar con antelación el tipo de visita que desea ese turista, incluso si realmente quiere visitar la bodega o sólo desea probar vinos y disfrutar de un momento especial, o pasear por la viña.
  • Dar especial importancia al momento placentero, al hedonismo.
  • Ofrecer actividades muy variadas: gastronomía, concierto privado, cena en el viñedo, incluso gin tonics o cualquier otro tipo de bebida que le guste (en definitiva elige tu bodega para disfrutar), baño y solarium entre cepas (alguna vez he visto una piscina en el viñedo y es algo realmente exclusivo, nada común), etc.

3. Hotel de lujo

En concreto en La Rioja tenemos bodegas y actividades relacionadas con el Enoturismo que yo sí considero que son de lujo, pero ¿dónde duerme ese cliente?

Personalmente echo de menos un hotel de 5 estrellas en Logroño o inmediaciones. Tenemos uno archiconocido a unos 20 km, pero en más de una ocasión he oído lamentarse a algunos empresarios de que sólo está ese hotel con 5 estrellas y que en ocasiones el enoturista del que hablamos se tiene que ir a dormir a Bilbao o San Sebastián.

Pensemos en hotel de 5 estrellas y también en villas, muy demandadas por la sensación de privacidad.

¿Villas de alto standing? Si no puedes superar, diferénciate. Poco hay más original y exclusivo que el Glamping.

Distribución del Enoturismo de Lujo

En mi opinión, la distribución debe estar en manos de agencias de viajes de lujo.

Pongámonos en el caso de unos extranjeros que vienen a pasar unos días.  Si son americanos o asiáticos, por ejemplo, se pondrán en contacto con su agencia de viajes en su país, ésta contactará con la agencia de referencia que tenga en España y ésta venderá nuestro Enoturismo.

No se va a organizar el viaje por su cuenta, sino que paga para que se lo den todo hecho, además a su medida, de manera que con quien hay que contactar es con turoperadores de lujo de España, que conocen a su cliente, sabe lo que quiere y nos ayudarán a modelar nuestro Enoturismo para un cliente tan específico como es el turista de lujo.

Enoturismo y Lujo.

Es una opinión personal basada en datos, ¿cuál es la tuya? Me encantará que me lo cuentes 🙂

 

 

 

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6 Claves de un Enoturismo de éxito

15 Ene
Claves del Enoturismo

Enoturismo de éxito. Imagen: Sala de barricas de Bodegas Manzanos.

Claves de un Enoturismo de éxito.

En este artículo hablo de algunas claves que me parecen importantes para ofrecer un Enoturismo de calidad, que es lo que he percibido en Bodegas Manzanos y que te pueden servir como inspiración.

Lo esperable es aburrido y lo aburrido no existe.

Cuando una persona decide visitar una bodega, busca, se desplaza, paga un dinero y se encuentra con “lo típico”, lo más probable es que al poco tiempo se olvide de la bodega, de la visita y por su puesto de sus vinos.

No me lo esperaba”. Esa frase debe ser una de tus metas si buscas ofrecer un Enoturismo de calidad, y esa frase fue la que dije y pensé cuando visité Bodegas Manzanos, del grupo Manzanos Wines.

Este blog no está orientado al enoturista sino a quien gestiona Enoturismo, a quien persigue el éxito del Enoturismo, de manera que mi intención no es engatusarte para que visites Bodegas Manzanos (aunque te lo recomiendo y lo harás) sino que veas la importancia de sorprender, de mezclar vanguardia con lujo, y de entender qué es lo que al cliente le gusta.

No hablo ni de lo que necesita ni de lo que demanda el enoturista. Bodegas Manzanos se adelanta a eso porque el turista va fundamentalmente a disfrutar más que a cubrir necesidades o a satisfacer lo que demanda, y esa mentalidad es clave para ofrecer un Enoturismo de calidad.

1. Objetivo del Enoturismo

En Bodegas Manzanos tienen un objetivo claro: difundir la cultura del vino enamorando al enoturista, de ahí que desde sus orígenes se pensase en diseñar una bodega abierta. Está claramente enfocada al Enoturismo y a la organización de eventos.

¿Cómo? Integrando al visitante en las viñas y en bodega, consiguiendo que disfrute, se sorprenda, alucine en un enclave.

Hasta ahí como muchas bodegas. ¿No?

Seguimos:

2. Público objetivo

Al visitar la bodega deduzco (no lo he contrastado con ellos) que tiene claramente definido a su público objetivo de Enoturismo, que está orientada fundamentalmente a un público exquisito, detallista, amante del diseño, del buen gusto y del vino.

Fundamentalmente público hedonista, epicúreo y explorador, que busca sobre todo disfrutar de las buenas experiencias, y además disfruta con el vino o tiene interés por conocerlo y profundizar.

Busca un público predispuesto a enamorarse de la experiencia y del vino.

Enoturista

Tipos de Enoturismo: Tipos de Enoturistas

3. Viñedo

Viñedo Bodegas Manzanos

Viñedo Enoturismo Bodegas Manzanos

La visita comienza en las viñas (interesante detalle, más habitual es comenzar en la bodega y Bodegas Manzanos huye de lo típico), con un paseo entre un mar de 300 hectáreas de viñedo propio que quita el hipo incluso a quienes estamos más que habituados a este tipo de paisaje.

Tiene la peculiaridad de contar con viñas tanto en la DOCa Rioja como DO Navarra y Vino de España, con un excepcional abanico de variedades de uva, nada común.

4. Diseño de la bodega

Se trata de una bodega diseñada por D. Víctor Fernández de Manzanos, padre del actual CEO, que era ingeniero y enólogo, y la diseñó pensando en la elaboración del vino, en utilizar el desnivel de la pequeña colina sobre la que está situada para utilizar la fuerza de gravedad en la elaboración del vino.

Elaboración de vino por gravedad

Bodega situada sobre una colina. Imagen: Bodegas Manzanos

Me explico:

las 4 plantas subterráneas de la bodega, para los diferentes procesos de elaboración del vino, se encuentran en el interior de la colina, lo que permite al vino descender de una planta a otra por gravedad evitando así la manipulación por bombeo.

Es una ubicación perfecta para la elaboración del vino y muy atractiva para quien visita la bodega.

Puesto que lo cortés no quita lo valiente, ese diseño se realizó con detalles que la hacen diferente, detalles que integran de forma especial en la bodega a quien la visita.

Por ejemplo: toda bodega tiene su sala de barricas, pero ésta no es una sala de barricas al uso sino que desde el detalle superior de las columnas de hormigón hasta el suelo, pasando por la disposición de las barricas y la iluminación, hacen de esta sala de barricas una sala polivalente, donde se realizan eventos tipo celebración o presentaciones que impactan. Y es una sala de barricas. ¿Cómo te quedas? ¿Cuántas veces has visto la presentación de un modelo de coche y sofás chester en una nave de barricas?

Sala de barricas Bodegas Manzanos

Presentación en sala de barricas

 

Bodegas Manzanos eventos

Eventos y celebraciones en Bodega

 

5. Storytelling

Una buena historia hace conectar a tu cliente con tu bodega.

Una historia excepcional, nada usual, con su dosis de romanticismo, dificultad, sus apuestas por decisiones arriesgadas y valientes, de vértigo y con final feliz fideliza a tu cliente con la bodega para siempre.

Así es la historia de Bodegas Manzanos, no la olvidaré jamás.

¿Que te la cuente? Tan osada no soy, te la contarán cuando la visites, y fliparás. Como de película, sólo que es un caso real.

Si quieres saber Qué es el Storytelling y para qué sirve en Enoturismo estás tardando en abrir el enlace.

6. Tienda de la bodega

La tienda te pide entrar y quedarte: acristalamiento confortable, cálido, con una exposición de botellas clara y elegante.

Tienda de vino en bodega

Tienda de Vino en Bodegas Manzanos

En la que te encuentras botellas de vino como éstas:

Vino Bodegas Manzanos

Vino Voché

 

Originales ¿verdad? De esos diseños que se quedan en la mente.

¿Hacia qué público van dirigidas? Dímelo tú. Cuando visites Bodegas Manzanos te contarán el por qué de este diseño y lo entenderás perfectamente.

Éstos son los 6 aspectos que más me han llamado la atención de Bodegas Manzanos, 6 factores que hacen de esta bodega un espacio vanguardista a la vez que tradicional, en el que se respira lujo, comodidad, diversión (lo visitas y te apetece tener un evento ya mismo), claramente orientado al cliente y sin duda alguna un espacio de valientes para el enoturista que busca la excelencia.

Éstas son 6 claves del Enoturismo de éxito que considero interesante compartir tras visitar Bodegas Manzanos.

Si te parece útil esta información, compártela. ¡Gracias!

Redes Sociales para el Enoturismo

6 Ene
Redes Sociales y Turismo

Redes Sociales para el Enoturismo

Redes Sociales para Enoturismo

En este artículo voy a hablarte de las Redes Sociales idóneas para tu empresa de Enoturismo.

La elección de las Redes Sociales para el Enoturismo forma parte de tu Plan Social Media. Aquí te explico brevemente cómo diseñar un Plan Social Media para una bodega, te puede interesar.

Me dirijo a quienes gestionan las Redes Sociales y también a quienes gestionan la empresa. ¿Por qué? Pues porque en el momento de pedir un presupuesto y plantearles determinadas Redes Sociales muchos lo reducen a la mínima expresión, generalmente a Facebook, “y más adelante ya veremos”.

Me parece interesante que sepan qué son las Redes Sociales, para qué sirven, cuáles son las principales características de cada una y que sean conscientes de que entre ellas se complementan, lo que hace que el alcance de las publicaciones se multiplique considerablemente.

Qué son las Redes Sociales

Las Redes Sociales son conjuntos de personas (o entidades, aunque detrás de cada entidad hay también personas) unidas por algún interés común y en las que se puede interactuar.

La clave es ésa, la posibilidad de interactuar. No se trata de un tablón de anuncios, ni de “publicidad gratis” como todavía se oye decir en algunos ámbitos. En las Redes Sociales la comunicación es bidireccional.

Para qué sirven las Redes Sociales

Las Redes Sociales sirven para socializar a nivel online.

¿Es tu empresa de Enoturismo una entidad a la que le interesa socializar? ¡Naturalmente!

Al Enoturismo y a las empresas del sector les conviene dar que hablar, entrar en conversaciones, crear contenido interesante para su público y compartirlo. Todo eso ayuda a hacer marca, al famoso branding en inglés, a construir una buena reputación, y si tu empresa es pequeña o no muy conocida le conviene irrumpir en Redes Sociales en las que se encuentre su público objetivo de Enoturismo para codearse con él, acercarse, atraerle, conquistarle, diferenciarse de la competencia, para llegar a él a través de una publicidad segmentada.

Redes Sociales para el Enoturismo

El Enoturismo es Turismo, y en este estudio sobre estadísticas en Redes Sociales de iabspain vemos que el 44% de los usuarios que siguen páginas lo hace sobre viajes, transporte y turismo. Así que ahí tiene que estar tu empresa, tu marca.

Qué es Enoturismo

Qué es Enoturismo

Te recomiendo no tratar de abarcar todo si no tienes capacidad para actualizar y mantener activas tus cuentas.

Las que me parecen más importantes son las siguientes:

Facebook

  • Es la Red Social de mayor notoriedad en España (91% según el citado estudio de iabspain). La principal red social del ocio, por lo que tu empresa de Enoturismo tiene que estar presente sí o sí.
  • Es muy probable que tu público objetivo se mueva en Facebook, y tu marca debe estar ahí donde se mueva su público.
  • Idónea para aumentar el engagement (el grado de interacción del público con la marca) con concursos, encuestas, etc.
  • Permite publicar segmentando edad, sexo, país, idioma e intereses.
  • Permite agregar un botón de llamada a la acción en la página, como llamar, enviar mensaje, contactarnos, registrarte, enviar correo electrónico.
  • Tiene su propio sistema de programación de publicaciones.
  • Necesitas un presupuesto para publicidad, tanto de tu página como de las publicaciones (no te preocupes, Facebook se encarga de recordártelo constantemente). Si no promocionas verás que el alcance de tus publicaciones es cada vez menor. No en vano Facebook es una empresa y hace negocio.
  • No es la gallina de los huevos de oro que muchos piensan. Te lo tienes que currar muchísimo y con profesionalidad. Cuenta con un Community Manager y olvídate de hacer de conejillo de Indias para quien se ponga a gestionar la página de facebook de tu empresa porque le encanta. ¡Ojo con eso!

Twitter

  • Permite una interacción ágil y fluida, y desde mi experiencia más eficaz.
  • Perfecta para informar.
  • Permite el uso de #hashtag de forma eficaz para crear hilos de conversación o para usar palabras de referencia. En Twitter es donde más popularidad tiene el uso de hashtags.
  • Ahora permite publicaciones de 280 caracteres en los que se pueden incluir enlaces. Para mí es positivo para que la comunicación sea ágil. El tuitero tiene prisa, hay que dar la información de forma breve, atractiva y si es visual mejor.

Google+

  • Menos popular que otras Redes Sociales
  • Indexa rápidamente y te ayuda a posicionarte en Google
  • Permite la segmentación en los llamados “Círculos”
  • Permite la participación en grupos como página, cosa que en otras redes no está permitido.

YouTube

  • Ideal para el sector turístico porque el formato vídeo da una información que no ofrece la imagen estática.
  • Los vídeos que subas como empresa deben ser de excelente calidad, lo que puede suponer un sobrecoste si no sabes hacerlo tú o alguien de tu equipo, y como consecuencia de eso la frecuencia de publicación será posiblemente menor.
  • Los vídeos didácticos, como puede ser instruir sobre distintos tipos de catas, o talleres relacionados con el Enoturismo, se pueden viralizar con mayor facilidad que si sólo hablas de tu bodega, de tus vinos o de tu negocio. De no ser absolutamente visuales te recomiendo que utilices vídeos que resulten útiles para tu público.

Instagram y Pinterest

  • La imagen es la reina.
  • Hay quien los ve imprescindibles en el Enoturismo y quien no, dependerá del público al que te dirijas.
  • Público mayoritariamente femenino que da mucha importancia a la imagen.
  • El usuario de Instagram es más joven y muy comunitario, interesante para realizar determinadas acciones puntuales con las que queramos alcanzar una gran difusión.
  • El usuario de Pinterest es más maduro. Interesante dato si tienes definido a tu público objetivo.
  • Debemos publicar imágenes siempre de gran calidad con las que seamos capaces de seducir a nuestro público. Que genere deseo por visitar nuestro destino turístico y nuestro negocio (bodega, restaurante, vinoteca, etc).

TripAdvisor

TripAdvisor es, como ellos mismos dicen, el sitio web de viajes más grande del mundo.

En Enoturismo debemos pensar en clave Turismo, por lo tanto tu bodega o tu empresa de Enoturismo debe estar en TripAdvisor porque es donde acude esa persona que puede ser tu cliente pero que no lo será si no te ve, si no sabes que existes.

¿Por qué acude a TripAdvisor tu cliente? Porque sabrá qué visitar en su viaje y porque verá las opiniones de otros usuarios que ya han estado ahí, en tu negocio.

Si tu negocio de Enoturismo no se mueve en TripAdvisor estás tardando, te interesa saber por qué y cómo darse de alta en TripAdvisor si tienes una bodega.

LinkedIn

Es red social del ámbito laboral.

Sólo te recomiendo tener una página de tu negocio de Enoturismo en LinkedIn si apuestas claramente por moverte con agencias.

A nivel nacional el turista se mueve mucho por su cuenta y busca sus propias fuentes de información, pero ten en cuenta que el turista que viene de otro continente viene con todo atado y bien atado, y acude a su agencia, ésta contacta con la de aquí y le organiza el viaje. De manera que si es el turista internacional tu principal objetivo, en mi opinión sí te interesa mover tu página en LinkedIn.

De no ser ése tu principal objetivo te recomiendo dedicar tus esfuerzos a otras Redes Sociales.

Éstas son las Redes Sociales que yo considero más interesantes para el Enoturismo.

¿Qué opinas tú? Cuéntame, me interesa.

¿Compartes? Gracias 🙂

 

Estrategia de Marketing online: qué es y cómo diseñarla

19 Dic

Plan de Marketing

Estrategia de Marketing

Qué es una estrategia de Marketing

Una estrategia es un plan para conseguir tus objetivos.

Los objetivos los tenemos que definir, el plan lo tenemos que diseñar.

Cuáles son tus objetivos

Aumentar tus ventas en un X%.

Te recomiendo que marques objetivos alcanzables. Nada de cifras fantasiosas para presionar a tu gente porque lo más probable es que lo que consigas sea generar ansiedad y frustración, y estarás conmigo en que eso no ayuda.

Plantéate también si lo que ofreces es vendible en tu contexto, si está obsoleto y te convendría realizar algún cambio para adaptarte a lo que tu público demanda, o si es tan novedoso que genera desconfianza.

Piensa que nadie tiene la obligación de ser tu cliente, que tienes competencia y que si no te adaptas a tu público objetivo otros lo harán.

Plan de Marketing online

Lo primero que debes tener claro es que tu plan debe ser online y offline.

Nos dirigimos a personas, y esas personas se mueven en los dos ámbitos, así que ahí debemos estar también nosotros. Los ámbitos online y offline se complementan.

Me voy a centrar en el Plan de Marketing online,  y recomiendo seguir los siguientes pasos:

  1. Define tu situación actual
  • ¿dónde está ahora tu marca?
  • ¿qué ventas tienes?
  • ¿cómo es tu web?
  • ¿tienes blog?, ¿lo actualizas?
  • ¿redes sociales?
  • ¿por dónde vienen los usuarios (vía online, vía offline, a través de publicidad, de recomendaciones, etc)?
  • ¿en qué punto de la web abandonan la visita?
  • ¿quién es tu competencia y cuál es su situación?
  • ¿qué aportas a tu público objetivo?
  • Análisis SEO
  • Análisis DAFO, de tu marca y de tu competencia.
Matriz Análisis DAFO

Análisis DAFO

  1. Define a tu público objetivo

Aquí te explico qué es el público objetivo, por qué definirlo y cómo hacerlo en el sector de Enoturismo. Lo puedes aplicar a tu sector.

  1. Medios Sociales

Para que nuestro posible cliente nos encuentre debemos estar allá donde esté, debemos ser visibles.

Como estamos hablando del ámbito digital y tenemos definido a nuestro público objetivo debemos tener claro dónde se mueve para estar ahí:

  • Redes Sociales:

no trates de estar en todas, sólo en las que esté quien a ti te interesa: Facebook si tu marca es de ocio o entretenimiento, Twitter si te interesa una comunicación ágil y un fácil acceso a determinados perfiles, LinkedIn si tu negocio es B2B (de negocio a negocio), Pinterest si es muy visual y orientado a mujeres, Instagram si es muy visual y orientado sobre todo a gente joven, etc.

  • Foros:

Más influyentes de lo que en un principio pueda parecer.

Aquí te cuento qué son los foros, para qué sirven y cómo utilizarlos.

  • Plataformas del sector en las que puedas publicar e interactuar.
  1. Plan de contenidos

– Tipo de contenido:

En el ámbito online la gente busca pero no rebusca, le gusta ir al grano y todo lo quiere YA, tiene prisa.

Por lo general lee para entretenerse, formarse o informarse, luego el contenido que tú ofrezcas en internet conviene que sea para entretener, formar o informar.

Piensa en contenido útil, práctico, o entretenido (dependerá de tu sector). En el del mundo del Vino, por ejemplo, me parece muy interesante ofrecer contenido útil: desde aspectos básicos para principiantes hasta niveles más profesionales dependiendo de quién sea tu público, para eso lo tendrás bien definido.

Piensa los formatos que más te convienen: artículos, vídeos, imágenes, infografías, combinaciones. Importante: debe ser muy profesional.

– Frecuencia de publicación:

Te recomiendo hacer un Excel para calendarizar:

  • Blog: fecha, título de la publicación y distribución en Redes Sociales, foros y otro tipo de plataformas.
  • Redes sociales: horarios, publicaciones y plataforma desde la que lo vas a programar, esto para cada red social.

– Tono:

Dependiendo del público al que te dirijas emplearás un lenguaje fresco, o más técnico, más serio, etc. Eso lo sabes muy bien tú.

  1. Mide y analiza

Una de las cosas buenas que tiene internet es que todo es medible.

Utiliza Google Analytics y estadísticas de tus Redes Sociales para conocer quién es tu usuario real y medir el éxito o fracaso de tus acciones, qué tipo de publicación es la que mejor funciona, qué días de la semana, a qué hora, etc.

Mide, saca tus conclusiones y en base a eso revisa tu plan.

En esto consiste una Estrategia de Marketing online.

Por supuesto a grandes rasgos, pero te sirve como orientación para que hagas el tuyo, lo midas y lo revises 😉

¿Compartes? Gracias

4 Puntos Clave del Turismo Sostenible y Enoturismo Sostenible

26 Nov
Claves Turismo Sostenible

4 Claves del Enoturismo Sostenible

Turismo Sostenible y Enoturismo Sostenible

El año 2017  ha sido declarado por la Organización de las Naciones Unidas como Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo. ¿Podemos hablar del desarrollo de un Enoturismo Sostenible?

Vayamos por partes:

Qué es el Turismo Sostenible

Según la OMT (Organización Mundial del Turismo), Turismo Sostenible es:

“El turismo que tiene plenamente en cuenta las repercusiones actuales y futuras, económicas, sociales y medioambientales para satisfacer las necesidades de los visitantes, de la industria, del entorno y de las comunidades anfitrionas”.

Estuve hace unos días en el VII Foro de Enoturismo que organiza desde hace 7 años la Ruta del Vino Rioja Alavesa, y como siempre aprendimos de grandes profesionales del sector, entre otros de Eulogio Bordas, Presidente de THR (Innovative Tourism Advisors), que nos habló del Turismo Sabio como clave del Turismo Sostenible.

Voy a tratar de trasladar una idea ligera de parte de lo que Eulogio Bordas nos dijo. Me considero una osada porque me pareció una persona fascinante, y no sé si soy la indicada para tratar de reproducir palabras de un genio, ¡pero allá voy!

Qué es el Turismo Sabio

El Turismo Sabio es aquél que contempla la triple R:

  • Rentable
  • Responsable
  • Repartido

Es aquél cuyo objetivo es que vaya bien a todos, no sólo a unos pocos:

  1. Turistas satisfechos: sin turistas no hay turismo, sin turistas satisfechos desaparece el turismo.
  2. Empresarios satisfechos: Empresarios con rentabilidad que obtengan un retorno económico que genere más oportunidades.
  3. Población local con mayor calidad de vida. Fomentemos el consumo de Km. 0 creando así oportunidades de negocio local, oportunidades de empleo directa o indirectamente.
  4. Mantenimiento del Medio Ambiente. Concretamente en Enoturismo el paisaje nos ha ayudado a crecer, no tiene sentido que no lo mantengamos con mimo.

Tengamos cuidado también con la polución visual, con aquello que rompe el paisaje para mal. No todo lo rompedor es positivo. Ojo.

Enoturismo Sostenible

Todos queremos que el Enoturismo crezca, nos encantaría ser líderes mundiales en Enoturismo, que nuestra zona fuese conocida en el mundo entero por lo que ofrecemos, pero ¿estamos preparados? ¿Sabríamos gestionar un crecimiento de manera correcta para satisfacer las necesidades del turista, las del empresario, las de la población local y las del Medio Ambiente?

Dado que el Enoturismo es Turismo, podemos trasladar estos principios al turismo relacionado con el vino y su cultura (por no repetir la palabra  Enoturismo ;))

1. Enoturistas satisfechos

Para conseguir enoturistas satisfechos debemos realizar una gestión de 10.

  • Debemos definir nuestro target, nuestro público objetivo de Enoturismo, y en base a él actuar: conociendo a quién nos dirigimos personalizaremos las experiencias y conseguiremos clientes satisfechos.
  • Necesitamos pueblos impecables: en cuanto a servicios, señalización, gasolineras, hoteles, restaurantes, tiendas especializadas en km. 0, etc.
  • Debemos diseñar enoturismo para 1 día, 2, 3 o 5 días, por ejemplo.

2. Empresarios satisfechos

  • Compartir objetivos:

Interesa la creación de un organismo (público o privado) potente e influyente para tratar temas de nivel de gobernanza, para temas gordos. Formado por personas con su reputación, seria y con ideas, por líderes influyentes.

Que sea un organismo único, nada de varios y cada uno que mire al otro con cierto recelo. No estamos para eso, hay que ir todos a una.

¿Hay ya algo similar en la zona? Perfecto, se puede capitalizar un organismo existente, pero con la intención de que se adapte a este concepto, no lo nuevo al organismo que lleva su recorrido porque en el caso del Enoturismo se han hecho muchas cosas, muy buenas, pero todavía dista mucho del Enoturismo en otros países.

  • ¿Buscamos volumen o calidad de turismo? ¿Turismo low cost o turismo “Premium”? ¿Sectorizamos orientándonos a sectores como deportistas, turismo familiar, senior, joven, etc)?

Hagamos una especial mención al turismo low cost: tiene un impacto negativo por varias razones:

-Disminuye la productividad

-Menor gasto del turista

-Banalización del entorno

-Estrés municipal: ¿compensa?

  • Alojamientos: si lo que buscamos es al turista de calidad, al que dejará beneficios a corto y largo plazo, debemos pensar en alojamientos de 4 estrellas en adelante.

Hoteles o alojamiento rural “Premium”, una oportunidad poco explorada que está funcionando muy bien en otros destinos turísticos.

3. Población local

  • Debemos consumir producto local, el llamado Km. 0. No sólo vinos, lo que parece obvio, sino otros productos como artesanía y alimentación.
  • Olvidemos los típicos souvenirsmade in lejísimos”.
  • En hoteles y locales de ocio o de cualquier otro tipo, siempre los productos locales, con etiqueta que marque una identidad creando “marca”.
  • Mantengamos la identidad social, costumbres que dan personalidad al destino enoturístico, como pueden ser celebraciones tradicionales, cabalgatas, procesiones, etc.
  • Parte de los beneficios se deben destinar al interés común de la localidad con el fin de conseguir una mayor calidad de vida de la población local, de manera que repercuta positivamente el Enoturismo sostenible del destino.

 4. Medio Ambiente

 

Enoturismo: viña con rosales

Enoturismo en Manzanos Wines

En Enoturismo el paisaje es epicentro de todo.

Sin paisaje no hay viñedo, no hay vino, no hay bodegas, no hay negocios que giren en torno a la cultura del vino. O preservamos el Medio Ambiente y con él el paisaje, o todo lo demás cae como un dominó.

  • Mediante la gestión de residuos en la industria vitivinícola.
  • Mediante la gestión de residuos derivados del turismo y de un posible aumento del mismo.
  • Fomentando el uso de energías alternativas.
  • Controlando el consumo de agua.
  • Concienciando tanto al turista, como a la industria vitivinícola, como a la población local, de la importancia del mantenimiento del Medio Ambiente.

Estos son 4 factores clave del Turismo Sostenible y del Enoturismo Sostenible.

¿Crees que al gestionar el Enoturismo tenemos en cuenta estos 4 factores?

Si te parece interesante comparte, y si tienes ocasión habla con Eulogio Bordas o al menos escúchale, yo estaría horas. ¡Gracias! 🙂

 

Cómo difundir un Evento en Redes Sociales

5 Nov
Difundir un Evento en redes sociales

Comunicar un Evento en Redes Sociales

En este artículo hablo de cómo difundir un evento en redes sociales.

Un evento es un acto social que en la mayoría de los casos requiere difusión, por eso te voy a contar de forma clara y lo más simple posible qué debes tener en cuenta a la hora de dar difusión a un evento en internet, en concreto en redes sociales, para que sea todo un éxito.

Por qué te interesa la difusión de tu evento en redes sociales

La difusión de un evento es importante para tu marca por lo siguiente:

  • ayuda al branding (hacer “marca”)
  • mejora la reputación (lo que se dice de tu marca)
  • te ayuda a transmitir confianza
  • ayuda al posicionamiento de tu marca

Aspectos a tener en cuenta en la difusión de un evento en redes sociales

Una buena difusión debe realizarse antes, durante y después del evento.

1. Elige bien las redes sociales

No todas valen. Si tu evento es estrictamente profesional te recomiendo acudir a redes tipo LinkedIn o Twitter, si tiene un componente lúdico piensa en Facebook, en Instagram, también Twitter.

Importante: céntrate en la red social en la que se mueva tu público objetivo.

2. Comunica antes del evento

Evidente ¿verdad?

Si quieres que un público concreto acuda a tu evento tendrás que comunicárselo para que lo sepa. ¿Cómo puedes hacerlo en redes sociales?

  • Utiliza un hashtag y anima a la gente a usarlo.

Dale visibilidad antes y durante el evento, que quien piense en ir lo conozca antes de asistir y que todo aquel que esté presente lo vea y sepa cuál es.

Este hashtag es un término con almohadilla delante y sin espacio entre ambos (#hashtag), y para que sea útil debe tener varias características:

– Corto: Ocupará menos caracteres y disminuirá la posibilidad de error al escribirlo.

– Simple: que se recuerde, se escriba con facilidad.

– Relacionado con el evento, que se encuentre fácilmente. Olvídate de siglas o de palabras muy generales que no necesariamente se relacionen con ese evento en concreto.

Este hashtag te ayudará a monitorizar el evento en redes sociales, principalmente en Twitter e Instagram. También se utiliza en Google+ y menos en Facebook.

  • Publíca diferentes momentos del evento, para lo cual debes tener en cuenta la hora.

En las estadísticas de tu página en las redes sociales elegidas, encontrarás información muy valiosa que te indicará las horas en las que está conectado tu público.

Te recomendamos comunicarlo varias veces en horarios y con textos e imágenes diferentes.

  • Crea un evento en redes sociales

Ten en cuenta que en lugares como Facebook puedes crear un evento, pero si vas a invitar a personas estas serán contactos de tu perfil personal.

Si gestionas tú las redes sociales de la marca pero no te interesa que trascienda a tu ámbito personal piénsalo bien antes de invitar a tus amigos.

3. Comunica durante el evento

  • Utiliza imágenes y el hashtag en todas y cada una de las publicaciones.

Importante: no más de 3 hashtags por publicación. Cuando veo más de 3 en un post sospecho (por no decir que sé) que quien lo ha escrito no es Community Manager.

  • Si te parece oportuno puedes emitir vídeos en directo, las redes sociales reinas del streaming (emisión de vídeos en directo) son YouTube, Periscope (vídeos en directo a través de Twitter) y Facebook Live. Muy intuitivas a la hora de transmitir.

4. Comunica después del evento

Exprímelo.

Te interesa que tu evento sea memorable, que se hable de él, por lo que debes empezar a hacerlo tú mismo. ¿Cómo?

  • Utiliza de nuevo el hashtag para hacer referencia a dicho evento.
  • Publica en tus redes sociales una recopilación de “los mejores momentos” del evento, “A ver a quién reconoces”, “sube tus fotos” etc.
  • Haz un resumen, reflexiones y/o conclusiones del evento en tu blog y muévelo en tus redes sociales.

Estos son 4 aspectos clave para la difusión de un evento en redes sociales.

¿Qué otros factores tienes tú en cuenta? Cuéntame.

Si te parece interesante comparte, ¡gracias!

 

 

 

Público Objetivo de Enoturismo: qué es, cómo definirlo y por qué

15 Oct
Target o público objetivo enoturismo

Público Objetivo de Enoturismo

En este artículo te voy a contar qué es el Público Objetivo, por qué definirlo y cómo hacerlo.

Qué es el Público Objetivo

Tu Público Objetivo (target en inglés) es el tipo de personas a las que te diriges para vender tu producto o servicio.

Lo debes tener claro y definido, tanto para ofrecer tus productos o servicios como para diseñar una estrategia de Marketing y Social Media efectiva y orientada a él.

Por qué definir a tu Público Objetivo

Te interesa definir a tu Público Objetivo por las ventajas que tiene el “ir al grano”.

  • A nivel offline: Para diseñar productos y servicios para él: el tener definido a tu público hace que le conozcas mejor y en base a eso sabrás qué es lo que busca, lo que quiere, lo que le gusta, lo que le sorprende, lo que le emociona, lo que no le gusta, lo que no quiere, lo que no busca, etc. Te facilita el diseño de una experiencia exitosa para ese público, tu Público Objetivo.
  • A nivel online: Para dirigirte a él de forma efectiva en redes sociales, en foros, blogs, y canales online donde se mueva tu Público Objetivo. Se trata de estar ahí donde esté ese público al que quieres captar.

Cómo definir a tu Público Objetivo

Vamos a ver cómo definir a tu Público Objetivo poniendo como ejemplo el Enoturismo, porque es de lo que escribo habitualmente.

Pongamos que tienes una bodega, o una empresa del sector enoturístico, y que cuando te pregunto por tu Público Objetivo me dices que te diriges a todo tipo de persona: mal, por ahí no van los tiros.

Está claro que a nadie le vas a decir que no, tienes un negocio y de tus clientes vives, pero tu estrategia la debes definir orientándola a un público concreto. Ten en cuenta que puedes tener distintos públicos objetivos, pero todos definidos y cada uno con una estrategia diseñada.

Para definir a este Público Objetivo empieza por hacerte algunas preguntas:

  1. País: ¿cliente mayoritariamente nacional o internacional?
  2. Edad
  3. Sexo
  4. Parejas, grupos grandes, familias.
  5. Lujo, low cost.
  6. Intereses y aficiones: vino, viajes, cultura, deporte, gastronomía, música.
  7. Perfil técnico, aficionado al vino, hedonista, no tiene ni idea ni tiene especial interés por el vino pero va por desconectar.

Me gusta esta clasificación de enoturistas que nos dio en una ocasión Alicia Estrada (@vinoturismo en Twitter) y que le he puesto en más de uno de mis artículos. ¡Gracias Alicia!

Enoturista

Tipos de Enoturismo: Tipos de Enoturistas

 

  1. Cómo y por qué toma la determinación de hacer Enoturismo: en blogs y webs de viajes, en blogs de lujo, en redes sociales, ¿busca ofertas?, ¿busca paquetes, acude a agencias o se diseña su propio viaje?, ¿reserva con tiempo o lo suyo es carretera y manta? Te recomiendo leer La importancia de la distribución del Enoturismo.

Veamos unos ejemplos:

  • Una pareja que quiere hacer una escapada a bajo coste, entra en una plataforma de ofertas puntuales y elige un fin de semana a tu zona. ¿Qué es lo que le lleva a visitarte? El precio. Si lo que buscas volumen de visitas frente a margen y fidelidad es en ese tipo de web donde te puede interesar moverte.
  • Si te diriges a un público aficionado al vino y su cultura pero más aficionado al buen vivir, ocio y diversión, te interesará moverte en plataformas donde se hable del ocio.
  • Si buscas al cliente amante del lujo le dará más importancia al lujo que al vino, luego te interesa moverte en canales de ese sector.

Conclusión:

Define a tu Público Objetivo y actúa en base a lo que necesita o le gusta. Él es el centro de tu estrategia y no tú ni tu negocio.

Piensa que le necesitas, él a ti no. Tiene mucho donde elegir.

Tener claro a quién nos dirigimos es la base de toda estrategia tanto offline como online. Si te interesa leer más sobre la importancia de definir a tu Público Objetivo te recomiendo, entre otros, La importancia de definir el público objetivo en social media  (de @larryollarve en Twitter) y Cómo definir el target de manera efectiva (de @hugolopez_c en Twitter).

¿En qué te basas para definir a tu Público Objetivo?

Cuéntame, me interesa.

¿Compartes? Gracias 😉

Enoturismo en invierno

4 Oct
Claves del Enoturismo en invierno

Cómo ofrecer Enoturismo en invierno

Si tienes o trabajas en una bodega y te interesa ofrecer Enoturismo en Invierno, te propongo y te recomiendo pensar como empresa de turismo más que como empresa de vino.

A diferencia de otros sectores, el sector del vino puede ofrecer turismo en cualquier época del año. Generalmente, tal y como vemos repetidamente en análisis del Enoturismo de Acevin, los meses de mayor auge son los correspondientes a primavera y sobre todo a otoño, coincidiendo en este caso con la vendimia en muchos rincones vitivinícolas de España.

Desestacionalización del Enoturismo

Uno de los objetivos del Enoturismo es la desestacionalización.

Se trata de evitar desigualdades en cuanto a la afluencia de visitas enoturísticas a lo largo del año y tratar de homogeneizar las temporadas.

¿Cómo? Sacándole el máximo rendimiento a cada momento.

En primavera los días van siendo más largos, el turista tiene ganas de moverse y comienzan a salir los brotes en las cepas.

En verano es más cuando más gente tiene vacaciones y ganas de viajar.

En otoño el viñedo es un verdadero espectáculo con sus colores ocres, rojizos, amarillentos, con una luz especial, un ambiente que invita a comer, beber y disfrutar con los 5 sentidos, y las visitas culturales se pueden realizar todavía con luz natural por la tarde.

En invierno: aquí me paro.

Visitar viñedo en Enoturismo

Cepa de Bodegas Tritium en invierno: Enoturismo

Enoturismo en invierno

Los meses de invierno son flojos en Enoturismo, enero y febrero sobre todo.

Vamos a ver qué podemos hacer para aumentar las estancias de Enoturismo durante el largo invierno:

El Enoturismo es por mayoritariamente turismo de escapada, quien se desplaza a un destino para disfrutar del vino, su entorno y la cultura que le rodea lo hace entre 1 y 3 días. Contamos con muy pocos días para enamorarle, y en ese tiempo tenemos que “poner toda la carne en el asador”.

Pongámonos en el lugar del turista: es invierno, hace frío y se va a pasar unos días a un destino de Enoturismo. Ya que hace el esfuerzo de visitarnos, o le enamoramos o la experiencia le puede resultar negativa, cosa que no nos podemos permitir.

Estamos ante un turista que demanda experiencias diferentes, no puede tener 2 días iguales como puede ocurrir en otro tipo de turismo. Demanda personalización, momentos para recordar (y para contar, como empresa te interesa).

Opciones de Enoturismo en invierno

En el caso de que llueva y salga un mal día te propongo lo siguiente: Cómo ofrecer Enoturismo en días de lluvia y frío.

Tenemos que pensar que es invierno, lo natural es que haga mal tiempo, y debemos transmitir experiencias y también confort: que apetezca venir.

1. Calidez en la bodega: no podemos tener a la gente de pie, helada entre depósitos de metal esperando a que dejemos de hablar de química, para pasar a las barricas y a la hora (aproximadamente) probar unos vinos. Corremos el riesgo de que terminen helados, agotados y con ganas de largarse y no volver. No sé a ti, a mí me ha pasado. Incluso una vez me fui de una bodega a la que visité sin probar un triste vino. Eso sí, lo pusieron por las nubes pero tuve que hacer acto de fe.

¿Qué hacer para que el turista se sienta bien?

Pregunta si quieren visitar la bodega:

  • Si no visita la bodega: hay a quien le gusta ir a la bodega para catar y tomar unos vinos relajado en un entorno especial de cara a las viñas, y no le interesa ver la bodega por dentro.

Ten una zona cálida y confortable que contraste con el exterior, que invite a catar y disfrutar de los vinos y del momento.

  • Si visita la bodega: hace frío fuera, la bodega por dentro es fría así que abrevia, que conozca los entresijos, que vea personal trabajando, que se hagan una idea general a no ser que tengan un especial interés por algo, cosa que debes preguntar al principio de la visita. Y en cuanto puedas que vayan a la zona de confort: comodidad, calidez, buen ambiente, música de fondo si la ocasión lo pide, … tú verás. Saquemos partido al invierno contemplándolo desde la calidez.

 

Enoturismo en invierno

Zona de confort en Bodegas Tritium

2. Visitar calados: siempre hace la misma temperatura en un calado, los hay espectaculares y nada importa el tiempo que haga en el exterior.

Si tienes una bodega con calado lo incluirás en la visita, si no la tienes plantéate la posibilidad de organizar una cata divertida en un calado que haya en tu zona. En La Rioja, por ejemplo, me encanta El Calado, que entre otras muchas ventajas tiene la de no pertenecer a ninguna bodega, por lo que si tu cliente está en Logroño y tu bodega no es de las que tiene encanto puedes organizar una cata de tus vinos para tus clientes allí y así evitar los problemas del coche.

Calado de bodega

El Calado. Enoturismo

3. Jornada de Enoturismo con otros negocios del sector: creando sinergias con otros negocios del sector atraeréis a los clientes de las dos partes (dos o las que sean), ofreceréis una experiencia más completa y seréis más visibles, tanto a nivel online como offline.

Hablo de sinergias con restaurantes, con agencias, con empresas de transporte, con actividades de ocio, de deporte (rutas a caballo por las viñas), viajes en globo, visitas culturales, actividades infantiles, grupos musicales, etc.

4. Eventos: Catas y maridajes son el ABC de toda bodega que se precie, pero tú debes destacar.

Saca partido a tu zona de confort realizando talleres que atraigan a tu cliente objetivo: taller gastronómico y mercadillo de productos de la zona (pop up) antes de Navidad con descuento en ese vino especial que venderás solo en bodega, taller de reciclaje de botellas, encuentros para winelovers en inglés el primer jueves de cada mes, taller de dieta sana en enero, sorteos de botella de vino entre quienes visiten la bodega, etc. Incentiva a quien te visite y utiliza las redes sociales para anunciarlo y animar a la gente a visitar tu bodega, no para premiar a quien quizá no te visite jamás.

 

A nivel online

Una imagen vale más que mil palabras, y en medios sociales más todavía.

Piensa que tu plan tiene que atraer, tiene que APETECER.

Haz propuestas, seduce. No soy partidaria de bombardear en redes sociales publicando las mismas imágenes con distintas personas constantemente:

 

“hoy nos han visitado Fulano y Mengana. Un placer teneros con nosotros”

“encantados de recibir a este grupo de amigos de nosedónde, gracias por venir”

 

Cierto es que con este tipo de imágenes, todas en el mismo lugar, haces marca y tu seguidor relaciona ese fondo con tu bodega, pero te interesa también despertar el deseo de visitarte, dar un motivo para que el lector elija tu bodega entre muchas: debes seducir, y en redes sociales la imagen es la principal herramienta de seducción.

 

¿Con quién brindarías en esta puesta de sol?

¿Qué te inspira esta cepa recién podada?

 

La galería de imágenes de tu web debe tener un lugar destacado, en tus redes sociales pon menos texto y más imagen, vídeos, vídeos elaborados con una colección de imágenes como te permite por ejemplo Facebook.

Debes dar una imagen irresistible, deseable, que transmita calidez, confort, bienestar en contraste con el mal tiempo (ventana con nieve, imagen con chimenea, luz cálida).

¿Qué propones para aumentar el Enoturismo en invierno? Cuéntame, me interesa.

¿Compartes? Gracias 😉

Los Jóvenes y el Vino (Parte II)

3 Sep
Cómo y dónde beben vino los jóvenes

Cómo consumen vino los jóvenes

En este artículo publicado en Verema, que habla sobre qué vino prefieren los jóvenes, realizado entre universitarios de Valencia cuyas edades están comprendidas entre los 18 y los 35 años, vemos que el vino no forma parte del consumo habitual de la gente joven.

Apenas el 2% de los encuestados afirma tomar vino con regularidad, el 10% ni bebe ni tiene intención de hacerlo, así que queda un 88% de jóvenes por conquistar, que de momento no se sienten atraídos por el vino pero que tampoco renuncian a él.

Dónde beben vino los jóvenes

Según el estudio al que hace referencia el artículo citado, el consumidor joven consume vino básicamente en:

  1. Bares y restaurantes.
  2. En casas de amigos y familiares.
  3. Compran vino en supermercado, como máximo 10 €, y no buscan información antes de comprar
  4. No consumen en bares y discotecas, lugares donde más alcohol beben
  5. Lo asocian a celebración

Que los jóvenes beben es un hecho.

Que los jóvenes beben menos vino en 2008 que en 2005 parece que también lo es, lo verás en este artícuo: Estudio “Jóvenes y vino” de la OeMv.

Que existe cierta preocupación del sector del vino por la disminución del interés por el vino por parte de los jóvenes también parece ser un hecho.

Entonces, analicemos estos datos y veamos qué se puede hacer para aumentar el interés de los jóvenes por el vino:

1. El vino en bares y restaurantes

La gente joven que bebe vino lo hace fundamentalmente en bares y restaurantes.

Ofrezcámosles vinos de calidad. Jóvenes pero de calidad.

  • En los bares: El público joven empieza a conocer el vino. Si la primera impresión que tiene de él es un vino peleón que toma en algunos bares, ¿cómo podemos pretender que muestre interés y quiera conocer más vinos?

La necesidad de vender y ofrecer vinos de menor calidad y menor precio puede ser un arma de doble filo: en mi opinión no puede ser que haya comerciales que ofrezca a los bares vino para ahora y vino para las fiestas locales, siendo vinos de diferente calidad.

  • En los restaurantes: las imágenes tienen mucho más poder de atracción que las letras.

Buena idea sería poner en la carta de vinos una imagen de la botella: la etiqueta habla del vino y se dirige a un público concreto.

2. Los jóvenes consumen vino en casas de familiares o amigos

La época de mayor consumo de vino entre los jóvenes es la Navidad, lo que hace pensar que es el motivo por el que se consume en casas de familiares o amigos, en celebraciones.

3. Los jóvenes compran vino en supermercado, y no buscan información antes de comprar

  • Supermercado: Pensemos en un lineal de supermercado: ¿en cuál estás pensando? Yo en ninguno en concreto porque me parecen todos prácticamente iguales.

Si no busca información debemos conquistarle mediante flechazo. Hay quien tiene una etiqueta atractiva, poderosa y puede permitirse el lujo de no pensar en nada más porque atrae su sola presencia (si es tu caso me quito el sombrero), pero además del poder de la etiqueta, que en mi opinión debe ir acorde al público al que se dirige y no necesariamente a la bodega, se puede exponer de forma más creativa, sólo visual o también a través del juego: gamificación.

  • Información: ¿qué información es la que se da generalmente en el vino? Maceración carbónica, taninos, levaduras, roble francés y americano … ¿Pretendemos atraer al público joven con esta información?

“Lo aburrido no existe”. Frase que aprendí de Manel Colmenero (@manelcolmenero, síguele) y que tengo grabada a fuego.

4. Los jóvenes no consumen vino en bares y discotecas

Bares y discotecas son sus lugares preferidos para beber alcohol, y ahí no beben vino.

¿Se podrían hacer propuestas? Desde mi punto de vista sí, con fiestas temáticas de vino, promociones, juegos y demás, pero en mi opinión no con el vino clásico sino con variantes tipo frizzantes (que si no me equivoco son los vinos de aguja de toda la vida, pero parece que el término frizzante atrae y vende más), cócteles de champán o cava, etc.

Habrá quien piense que soy una sacrílega con estas propuestas, pero soy partidaria de que cada uno tome el vino como más le guste. Además el vino tiene menos grado y es bastante más saludable que cualquier destilado que puedan beber en este tipo de locales.

Si queremos atraer no podemos imponer. Las normas alejan al público joven.

5. Los jóvenes asocian el vino a celebración

Nos están diciendo que el vino no forma parte de su ambiente habitual, sólo en fechas muy señaladas.

Nos están diciendo que pasan del vino. Que pasan “ahora” del vino.

Aquí quiero hacer una puntualización personal: yo no bebo lo mismo ahora que hace 20 años. Cuando yo salía de copas con amigos por la noche a pubs y discotecas no se me pasaba por la cabeza pedir un vino y ahora me considero una aficionada amante del vino.

¿Hay que alarmarse? Yo no soy pesimista, pero el tiempo lo dirá.

Si quieres conocer algo más de este tema te invito a leer los jóvenes y el vino.

¿Cómo ves tú la relación de los jóvenes con el vino?

Cuéntame, me interesa.

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Ecommerce de vino en España

22 Ago
Quién compra vino online

Ecommerce y Vino

Ecommerece de vino en España

En este artículo hablo del eCommerce de vino en España:

  1. Quién compra vino online en España
  2. Cuáles son las tendencias del eCommerce en España
  3. Qué tipo de tienda de vino online le conviene a una bodega.

1. Quién compra vino online en España

Según el estudio sobre el comprador online de vinos de España y sus hábitos de compra durante 2016 realizado por Bodeboca y leído en Tecnovino, el perfil predominante de dicho comprador es el siguiente:

  • Hombre
  • Edad comprendida entre los 30 y los 60 años
  • Envíos a Madrid y Barcelona fundamentalmente
  • Compra sobre todo los lunes entre las 12.00 y las 14.00 h

Cabe destacar que los llamados “millenials” (generación de los nacidos entre 1980 y 2000), apenas compran vino a través de internet, solo un 4% del total de las ventas realizadas en 2016 han sido de “millenials”.

Este hecho puede indicar que las personas de dicha generación hiperconectada no compran vino online porque no lo consumen, y me pregunto:

  • ¿compran otro tipo de bebida online?
  • ¿Debemos preocuparnos por el hecho de que no consuman vino, o será cuestión de que lleguen a una edad más madura y empiecen a mostrar interés por el vino? Personalmente, a mí no me gusta lo mismo ahora que cuando tenía 20 años. Es solo una cuña.

¿Por qué nos interesa saber quién compra vino online? Para saber hacia dónde dirigir nuestras campañas de marketing online.

En este artículo explico cómo hacer un Plan Social Media para tu bodega en solo 9 pasos.

En el punto 3 definimos a nuestro público objetivo, que lo tenemos definido gracias al estudio realizado por Bodeboca.

¿Dónde se mueve dicho público?

El estudio nos habla del comprador online, entiendo que hace referencia al consumidor, al cliente particular y no a negocios.

Si es así, hay que pensar en que nos dirigimos a personas y no a empresas, por lo que nos conviene movernos en redes, foros y blogs en los que se sea más fácil encontrar a nuestro público objetivo. ¿Crees por ejemplo que Instagram es la red más indicada para dar a conocer tus vinos? Personalmente creo que no, que interesan más medios como Facebook, twitter, foros de aficionados al vino, etc.

2. Tendencias del eCommerce de vino

  • Hay una clara tendencia al alza del eCommerce, puesto que según el artículo 12 datos que muestran el potencial del eCommerce en España, leído en womenalia y basado en datos del Consejo Económico y Social (CES) correspondientes a 2017, las ventas online se han triplicado en España desde 2007 pese a la crisis (en general, no específicamente de vino).
  • Los “millenials” son usuarios habituales de internet y llegan en breve al rango de edad en la que es mayor el interés por el vino y su consumo, con lo que las expectativas en venta de vino online parecen buenas.
  • La llamada Tercera Edad actualmente no tiene cultura de ecommerce, pero la Tercera Edad de un futuro muy cercano sí la tendrá.

3. Tienda de vino propia de bodega o tienda de vino multimarca

Que la venta de vino online le conviene a toda bodega es un hecho que no creo que nadie discuta.

Muchas bodegas dicen que no les compensa tener la tienda en su web porque apenas venden vino por esta vía. Entonces, ¿conviene o no conviene tener tienda online en la web de la bodega?

Mi opinión personal:

Sí, pero no solo ahí. Vende tu vino también en tiendas de vino multimarca.

Pongámonos en el lugar del cliente:

Tienda de vinos online en bodega o en marketplace

eCommerce en bodega o en tienda multimarca

  • Quien no conoce de nada tu vino (piensa que probablemente será la gran mayoría de tu público objetivo) no irá a tu web a comprar porque ni sabe que existe.
  • Quien sí conoce tu vino (hablamos probablemente de una minoría de personas comparándola con tus potenciales clientes) irá a tu web solo si tiene un interés específico en comprar tu vino, de no ser así irá a una web multimarca y si no está ahí tu vino seguramente comprará otro que sí esté.

La web multimarca te ayuda al “branding, a que tu público objetivo conozca tu marca, la tuya y la de tu competencia, pero piensa que la tuya estará a su lado.

Opción cómoda si no quieres tener tienda en tu web: pon una pestaña “Tienda” con un enlace a la sección de tus vinos en una tienda multimarca.

¿Hacia dónde crees que va el ecommerce de vino en España?

Cuéntame, me interesa.

¿Compartes? Gracias 😉

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