Pop Up Wine: qué es y cuáles son sus ventajas

19 Dic
Vista general del Salon de Vinerons

Pop Up Wine Salón de Viñerons. http://www.paladarytomar.com

Acabo de estar en Salón de Viñerons en Barcelona: PopUp Wine Try & Buy.

Ha sido una grata experiencia para mí y he sacado conclusiones que quiero compartir contigo.

¿Qué es una Pop Up? Es una tienda efímera, que puede durar desde un par de días hasta incluso 2 meses, en la que además de comprar el cliente puede disfrutar de una experiencia especial. Su principal objetivo es hacer branding, promocionarse vendiendo producto y experiencias. Se juega con el factor sorpresa y con esas ganas que tiene el consumidor de no perderse una oportunidad efímera y exclusiva.

Acabo de estar en una Pop Up de vino y charcutería en Barcelona. Éste es el enlace que me atrapó: http://www.paladarytomar.com/salondevinerons-wineloversbcn-barcelona/

Te cuento cómo fue:

En un salón de un hotel céntrico se colocaron 5 mesas, cada una de ellas para a una bodega y con los dueños presentes. Ellos mismos te servían sus vinos y te contaban cosas interesantes:  hablaban del terroir, de su propia historia, de cómo elaboran sus vinos, … era una cata entre amigos a los que acababa de conocer. Para mí fue delicioso, probé vinos que de otra manera no habría conocido y descubrí a personas interesantísimas.

Ventajas para la bodega:

  • Comparten gastos: una Pop Up store puede ser costosa para una sola marca, por eso es interesante compartir gastos y más en el caso de bodegas familiares
  • Al cliente se le ofrece mayor variedad de producto al tratarse de más de una marca, lo que puede atraer a un público amante del sector más que amante de una marca
  • El contacto del bodeguero con el cliente consigue crear una mayor empatía entre ellos, mayor fidelidad del cliente hacia la bodega y la posibilidad de atraerle como Enoturista, pues qué bodeguero no habla de su bodega y su terroir
  • Se pueden crear sinergias entre las distintas bodegas puesto que se encuentran en un ambiente amable, cercano y de unidad

Ventajas para el cliente:

  • Lo pasa bien. Así, es lo primero que destaco porque es la sensación que tuve. Y como siempre, si vas solo conoces a más gente. Llegué, fui a la primera mesa y dije: soy Natalia y vengo a conoceros. ¡Genial!
  • Conoce personalmente al bodeguero, tiene ocasión de preguntar y comentarle cosas, de charlar, … para el amante del vino es muy interesante
  • Conoce a personas con similares inquietudes. En una tienda de vino no te dedicas a socializar, y en un bar lo haces con tus amigos. Esto es distinto
  • El cliente puede comparar marcas ahí mismo
  • Habitualmente (quizá no siempre, eso no lo sé) se puede adquirir vino a un precio especial. Es un gancho para atraer a más clientes
  • En el caso concreto del Salón de Viñerons al que me estoy refiriendo se entraba con tarifa plana: por 5 € accedías a la Pop Up, te quedabas con tu copa y catabas todos los vinos que quisieras.

¿Qué te parece?, ¿unimos bodegas familiares para hacer una promoción efectiva y divertida? … venga, que la unión hace la fuerza

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4 comentarios to “Pop Up Wine: qué es y cuáles son sus ventajas”

  1. Valeska diciembre 20, 2013 a 05:52 #

    Natalia, gracias por este post y sobre todo, por haber venido desde Logroño a Barcelona para vivir esta experiencia.
    La unión hace la fuerza, eso seguro!

    • nenrech diciembre 20, 2013 a 12:55 #

      ¡Gracias a vosotros!
      Fue para mí una experiencia genial. Sois unos profesionales como la copa de un pino y eso se nota. Así da gusto ir a Barcelona y a donde haga falta.
      Y sí, soy una convencida de que la unión hace la fuerza.
      Besos y que paséis una Feliz Navidad 😉

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