Enoturismo: Cómo no dar positivo en un control de alcoholemia

29 Jul
Enoturismo: cómo no dar positivo en control de alcoholemia

Cómo no dar positivo tras visitar una bodega

La inmensa mayoría de las bodegas no se encuentran dentro de un núcleo urbano. Las bodegas no suelen estar de paso, hay que ir … y hay que volver.

En algunas rutas enoturísticas existe por este motivo un Vinobús, que te lleva a la bodega (o bodegas) que programadas para ese día. Pero no siempre el turista está interesado en él por diferentes motivos: quiere visitar una bodega a la que no le lleva el Vinobús, prefiere mayor independencia, realiza el viaje en fechas en las que éste no está activo, etc.

En definitiva, lo habitual es que el turista acuda en coche a la bodega, beba vino y regrese en coche también.

Te llama la atención lo mismo que a mí, ¿verdad?

Tú, como bodega, puedes poner algunas medidas que minimicen este problema. Tras mucho pensar he llegado a lo siguiente:

  • La cata al principio

Lo habitual es llegar, visitar la bodega y finalmente catar el vino. De manera que cuando uno se va de la bodega lo último que ha hecho ha sido beber. Hagámoslo al revés: recibe al cliente con una mesa con copas, vino y el maridaje que acostumbres a ofrecer. Realiza una cata, que el cliente aprecie lo que está tomando y a continuación: “Veamos de dónde viene el vino que acabamos de beber” El cliente lo valora, disfruta igual o incluso más (acaba de beber tu vino y durante la cata le has enseñado a valorarlo) y transcurre un tiempo hasta que vuelve a ponerse al volante. Explícales a tus clientes la razón por la que en tu bodega la cata se hace al principio, quedarás francamente bien.

En el caso de motoristas y moteros esta opción la encuentro especialmente interesante.

Y si estás leyendo este artículo pero no tienes bodega lo puedes proponer cuando visites una, no te cortes.

  • Alcoholímetro

tanto si la cata es al principio como al final. Ofrece a tu cliente la posibilidad de que sepa si puede o no conducir, más vale prevenir. Es una medida que dice mucho de tu bodega

  • Premiar al conductor designado

Es aquella persona que se compromete a no beber bebidas alcohólicas para conducir el coche al regresar y disminuir así la probabilidad de accidente por alcoholemia y/o multa, retirada de puntos y demás.

Pregunta quién es, reconoce su mérito, ten una deferencia con él y demuéstrale que le prestas atención. Si se compromete a no beber tus vinos durante la visita podrá disfrutar de ellos en otro momento y de la bodega durante la misma. ¿Cómo?

  • Obsequiándole: con una botella, imán para el frigo (sí, se acordará de ti cada vez que abra la nevera), sacacorchos, galletas con tu logo, etc. Recuerda que paga una entrada y no beberá vino en la cata
  • Haciendo que disfrute con alternativas diferentes a la cata: un juego de preguntas, juego de aromas: se hace mucho y es divertido ¡y nada fácil! No todo es beber.                                                                   Existen muchas opciones para que quien no beba vino en la bodega pueda tener una grata experiencia en ella. No te quedes en la historia de la bodega y de la familia … Hay a quien le interesa y a quien la aburre soberanamente. Ofrece algo más, y si es divertido mejor. Tu bodega no sólo ofrece vino, ofrece experiencias.

¿Qué propones para que la vuelta en coche no sea un problema? Cuéntame y  ponlo en tu web y en redes sociales, que el cliente lo sepa con antelación. Pregunta por otras iniciativas, pide sugerencias tanto off line como on line, también en foros. Si apostamos por el Enoturismo apostemos también por la seguridad vial, es cosa de todos.

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9 comentarios to “Enoturismo: Cómo no dar positivo en un control de alcoholemia”

  1. contepantaleone julio 29, 2014 a 13:12 #

    Muy bueno!!!

    Nunca se me abría ocurrido a mi poner estas ideas por escrito,.. y eso que yo suelo ser ese pobre que se queda sin la cata porque tiene que conducir (suelo tomar un poco y luego esperar con un café, agua,..) para evitar sustos.

    Me ha encantado! Espero que los bodegueros tomen nota!

    • nenrech julio 29, 2014 a 13:21 #

      ¡Qué subidón!
      Cómo me alegra que te hayan gustado estas ideas. Las escribo por inquietud y con la esperanza de que a algún bodeguero le parezca buena cosa, o por lo menos que lo lea.
      Un abrazo y gracias por tu comentario, me encanta 😀

  2. Elena julio 29, 2014 a 20:45 #

    Me ha encantado el artículo. Me ha parecido interesante y transgresor. A ver cuantas bodegas van a aplicarlo.

    • nenrech julio 29, 2014 a 20:59 #

      Elena,
      muchas gracias por tu comentario, es un tema al que le doy vueltas desde hace tiempo.
      Un saludo 🙂

  3. Xavier Vendrell julio 30, 2014 a 15:08 #

    Muy interesante!
    Lo cuelgo en el facebook y twitter de nuestra bodega (Montau de Sadurní – D.O.Cava / D.O.Penedès) y lo tendremos muy en cuenta!

    Saludos,

    Xavier Vendrell
    Montau de Sadurní

    • nenrech julio 30, 2014 a 15:51 #

      Xavier, ¡qué alegría me das!
      Agradezco que lo compartas, es un tema que a muchos nos interesa: al cliente (salud, bolsillo, puntos), a la bodega (se preocupa por su cliente) y al coche que se cruza con nosotros en la carretera.
      Me dejas con una sonrisa, Xavier.
      Un saludo 🙂

  4. adelatorrer julio 31, 2014 a 17:00 #

    Interesante la idea de la cata al principio, pero me dejas con el corazón dividido 😉 ¿Cómo se aprecia y se valora más un vino, cuando has visto y aprendido de dónde viene y cómo se elabora o antes de saber todo eso? Yo me inclino a pensar que el cierre redondo a una buena visita a la bodega es la cata o degustación, tras haber pisado el campo, aunque sí que es cierto que el coche de vuelta resulta un problema. ¿Quizá una ducha fría antes de irse? 🙂

    Gracias por hacernos pensar y un saludo

    • nenrech agosto 1, 2014 a 05:48 #

      Lo de la ducha fría me convence, no lo había pensado.
      En mi opinión es cuestión de probar y de preguntar a los visitantes con encuestas durante cierto tiempo y en redes sociales.
      Y pensemos en lo contrario: llegas a una bodega y te reciben con una copa de vino, una mesa con algo para picar y en lugar de encontrarte con casi un monólogo comienza una tertulia. Catas el vino, te enseñan a apreciarlo y a maridarlo, te explican el por qué de la cata al principio, y cuando has terminado “vamos a ver de dónde vienen los vinos que acabamos de catar”.
      Estás visitando la bodega con el vino casi en la boca, o incluso con la copa porque te la llevas durante el recorrido, y puesto que se ha roto el hielo nada más llegar ¿te quedas sin preguntar lo que nadie pregunta?
      Es una opción que no me parece descabellada y si puede hacer que el cliente cate el vino sin que suponga un problema para sentarse al volante mejor.
      Gracias por tu comentario, tú también nos haces pensar y eso es divertido e interesante. ¿Puede ser motivo de conversación al llegar a la bodega?
      Un saludo 🙂

      • adelatorrer agosto 1, 2014 a 16:22 #

        Cada vez me convences más 🙂

        Un saludo

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