Archivo | noviembre, 2014

El vino en discotecas

25 Nov
Vino y discotecas

Vino en discotecas

Has leído bien: vino en discotecas.

¿Lo has visto alguna vez? Yo no, en la vida.

¿Se me acaban de cruzar los cables? Quizá, no digo que no, pero puesto que es algo que me gustaría reflexiono y escribo sobre este tema.

Me voy a centrar en el caso de discotecas y Millenials (jóvenes entre 18 y 30 años).

Esta generación es habitual de las discotecas y de redes sociales, pero no de vino. De discotecas y locales de copas en general pero por simplificar de discoteca hablaré.

Vamos por partes:

Redes sociales

Leyendo este artículo sobre Millenials y redes sociales me ha llamado la atención lo siguiente:

Los motivos principales por los que los Millenials utilizan las redes sociales son:

  • posibilidad de comunicarse y de enviar mensajes directos (56%)
  • pasatiempo (54%)
  • compartir fotos (49%)
  • compartir con familiares información y links (45%)
  • organizar encuentros con amigos (36%)
  • ver vídeos (36%)
  • enterarse de nuevos productos (26%)
  • encontrar cupones o promociones (20%)
  • crear y compartir videos (20%)
  • encontrar o mantener contactos de trabajo (18%)

El lugar y momento en que los Millennials se conectan a las redes sociales son:

  • durante el tiempo de ocio (73%)
  • mientras ven la tv o escuchan la radio (39%)
  • en la cama cuando no pueden dormir (34%)
  • en el trabajo durante pausas (26%)
  • en el transporte público (23%)

Visto esto nos interesa conquistar al Millenial y que comparta en redes sociales para que nos ponga de moda. Tengamos en cuenta que las tendencias tienen mucho peso en la actitud de los jóvenes.

Discotecas + bebida

En las discotecas se bebe, ¿qué?

Básicamente bebidas que transmiten diversión, energía, frescura, fuerza, …

También influyen las modas: el gintonic ha existido desde … ni lo sé, se ha bebido toda la vida y tradicionalmente ha consistido en ginebra, tónica, hielo y una rodajita de limón. Ahora parece que si no le añades naranja, granada en los hielos, pepino, y todo lo que se te pueda ocurrir no eres nadie. Se puso de moda hace unos años el gintonic tipo ensalada y todos (o muchos) dándole al famoso combinado más que nunca. ¿Tendrá algo que ver la moda, las tendencias? No me cabe la menor duda.

¿Se bebe vino en las discotecas? No, “no pega nada” puesto que no es una bebida refrescante ni se asocia a ocio sino más bien lo contrario, el marketing parece más enfocado a público de más edad, más bien serio y experto o con conocimientos de vino, con lo cual los jóvenes no se identifican con él, no se sienten atraídos porque es algo de mayores.

Millenials + discoteca + vino

Ventajas del vino frente a combinados tradicionales (bebida de alta graduación alcohólica más refresco azucarado):

  • El vino es más sano que una bebida de 40 grados con otra azucarada
  • El vino es más económico, una copa de vino no cuesta lo mismo que un gintonic por seguir con el mismo ejemplo

Puesto que sabemos que les va la bebida refrescante propongo presentar el vino como al consumidor le guste (nadie va a pagar por algo que no le gusta), como una bebida refrescante: blanco con aguja (frío y burbujas) o tinto combinado con gaseosa o con refresco de cola por ejemplo … Lo tenía que decir.

A los muy puristas les parecerá lo peor, en cierto modo lo puedo comprender (yo no mezclo el vino con ninguan otra bebida porque me gusta solo), pero si queremos conquistar a alguien por el paladar tenemos que presentarle las cosas como le guste consumirlas. Si quiere ya irá cambiando la forma de consumir el vino pero si queremos conquistarle habrá que adaptar el vino a él y no esperar que el consumidor joven se adapte al vino. A mí no me horroriza ver caer la tónica sobre la ginebra, ni la el refresco de cola sobre un buen chorro de ron, ¿a ti?

Pensemos en un restaurante. ¿Qué joven consulta la carta de vinos? O ninguno o el que quiere Lambrusco, el gran triunfador. El vino con gaseosa encaja perfectamente en el paladar del consumidor de Lambrusco, ¿qué tal ofrecer vino con gaseosa en la carta? ¿y en una discoteca? Propongo dos cosas muy simples:

  • un nombre original, que les pueda gustar. Lo de “vino con gaseosa” no vende
  • ofrecerlo por copas, pues cuando alguien pide un gintonic no le sacan la botella de ginebra y la de tónica y se la cobran.

Redes sociales + Millenials + discoteca + vino

Me baso en el estudio anteriormente citado, el de Millenials y redes sociales, y me fijo en los motivos por los que éstos usan las redes:

1. Posibilidad de comunicarse y de enviar mensajes directos (56%)

A la discoteca le conviene Wifi gratis sí o sí, y a la promoción del vino también

2. Pasatiempo (54%)

Se trata de un momento de ocio y diversión, ahí se tiende a compartir en redes sociales

3. Compartir fotos (49%)

Fomentémoslo, con creatividad podemos generar la necesidad de compartir fotos en la discoteca con el vino:

Supongamos que hacemos promoción de un vino en una discoteca, por ejemplo “Noche black or white” (vino blanco y vino tinto, así nos adaptamos a todos los gustos), buena música (la que le guste al consumidor y no la que creamos que le va al vino) y todo el mundo a beber vino. ¿Cómo reaccionarán los Millenials si les gusta y les sorprende? ¿Y si ponemos una botella enorme  para que la gente se haga una foto con ella? ¿y un marco vacío, biombo con hueco para las cabezas y un dibujo brindando con vino, un apartado para selfies con copa de vino, o cualquier otra cosa que haga que se hagan la consabida foto? Muchos millenials tienen una auténtica fiebre por fotografiarse en cualquier actitud, seamos listos y aprovechemos esa herramienta de difusión gratuita que nos brindan.

En momentos y lugares de ocio es cuando los millenials más comparten en redes sociales. Entonces generemos diversión:

Mismo supuesto: promoción de vinos en una discoteca, y este aviso en la barra:

Normas de la sala: cuando suene “tal canción” el vino te hará besar: BESA si bebes vino

Quien dice “besa” dice “brinda” o cualquier otra acción fácil asociada a actitud y momento positivo, al “buen rollo”.

¿Quién no comparte ese momento? ¿Quién no lo cuenta en redes sociales? ¿Quién no asocia ese momento excitante al vino y a esa discoteca?

Cuéntame, dame tu opinión. ¿Crees como yo que debemos aprovechar el filón de las redes en los Millenials para promover el consumo de vino?

Actualizo este artículo en julio de 2015 porque leo el siguiente artículo relacionado con el vino en discotecas:

Wine Raves: la nueva moda de tomar vino en fiestas electrónicas de Pablo Ponce (en Twitter @pablop11 al que me uno ya mismo como seguidora). ¿Qué opinas? Cuéntame. Bueno, y si compartes mejor. ¡Gracias! 😉

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Otra forma de atraer Enoturismo en Redes Sociales

17 Nov
Cómo captar enoturismo en redes sociales

Otra forma que atraer Enoturismo en Redes Sociales

El potencial Enoturista quizá no sepa que lo es … ya lo he dicho.

Empiezo por el Enoturismo, continúo con las Redes Sociales y luego los junto, a ver qué sale.

1. Qué es ENOTURISMO

No aparece en el diccionario de la lengua española (RAE), así que me permitiré definirlo con mis palabras.

Es el turismo relacionado con el mundo del vino. No me extiendo más.

EnoTurismo

EnoTurismo

España es tierra de vinos con una tradición más que considerable, y es también desde hace mucho menos años tierra de turismo. En teoría, teniendo en cuenta que dominamos tanto un campo como el otro, deberíamos ser un referente en EnoTurismo pero no … en pañales estamos.

2. Qué son las REDES SOCIALES

En esto la RAE tampoco se pronuncia … de momento. Lo hará.

Me voy al curso de Community Management que en su día hice en la UNED y leo esto:

“Por una red social entendemos un conjunto de actores (individuos u organizaciones) conectados entre sí por uno o varios tipos de relaciones (amistad, parentesco, amorosas, emocionales, intereses comunes, intercambios comerciales olaborales…)”

Entonces nos encontramos en esta situación:

Tenemos un buen producto (vino) un buen servicio (turismo) y una excelente herramienta de conexión (Redes Sociales).

3. ¿Cómo utilizar las redes sociales para atraer al enoturista?

Primero definiendo quién y cómo es nuestro público, dónde está, qué le interesa y teniendo claro que principalmente es TURISTA, pongámonos en su piel:

  • Mediante diálogo (publicaciones, preguntas y escucha activa)
  • Mediante imágenes y vídeos, para que nuestro cliente empiece a disfrutar de nuestro destino antes de llegar. Creémosle la necesidad de visitarnos
  • Mediante foros de viajes y de vinos, no necesariamente de “viajes y vinos” Sí, podemos compartir en redes sociales tertulias interesantes que generen interés y debate
  • Mediante blogs (propios y/ajenos).Enlazando artículos de blogs que puedan resultar útiles y de interés al turista.

¿De qué hablar en el blog de nuestra bodega si queremos atraer visitas? En este artículo te doy ideas pero quiero añadir algo:

4. ¿Está buscando Enoturismo nuestro potencial cliente ?

Quizá no. Acabo de asistir a un foro de Enoturismo en Rioja Alavesa y comentaba Brigitte Hidalgo, vicepresidenta internacional de Weekendesk, que las escapadas (el Enoturismo es sobre todo turismo de cercanía) las demandan mayoritariamente personas que huyen de las masificaciones, que buscan escapadas románticas, turismo familiar, etc), así que he realizado algunas búsquedas en Google AdWords y me he encontrado con esto:

Enoturismo en Google AdWords y otras propuestas

Palabras clave alternativas a Enoturismo

Las búsquedas de “Enoturismo” son mucho menores que las de “turismo rural” o “escapada rural” o “escapada romántica” (en este caso triunfa sin acentuar, cosa que me molesta pero es una realidad). Los tres casos encajan con el perfil del Enoturista, son turistas interesados por un determinado estilo de turismo y quizá ni se hayan planteado la opción del mundo del vino, ¿y si hablamos de lo que le interesa y le atraemos a nuestra bodega?

Soy partidaria de entrar también en esos círculos y no limitarnos exclusivamente al turista interesado en el vino.

Tengamos muy presente que el enoturista es turista, quiere pasarlo bien y desconectar. Pongámonos en su lugar y hablemos de lo que le interesa.

Podrás pensar: “yo ofrezco visitas a mi bodega y cata, lo demás no es asunto mío” Pero sí es asunto tuyo que te visiten y que conozcan y compren tu vino.

Tengo siempre presente que una de las ventajas de internet es la agilidad, la utilidad, la rapidez. Si un usuario no tiene una pauta clara puede perderse, de manera que si una sola web (la tuya) le ofrece la información que necesita en ella se queda, y a ti como bodega es eso lo que te interesa, que el usuario esté cómodo en tu web y termine reservando y/o comprando tu vino online. Con las redes sociales difundes el contenido de tu web y te diferencias, aportas al usuario ese toque personal que no consigue ni tu web ni tu competencia.

5. Conclusiones

Si se trata de un tipo de turismo por desarrollar, ¿dónde hay que hacer mayor hincapié, en asociar vino con turismo o en asociar esa combinación con las redes sociales?

Desde mi punto de vista ambas cosas. El bodeguero ha sido tradicionalmente labrador, posteriormente empresario del vino ¿y ahora también del turismo? Quizá sea un salto cualitativo muy grande en poco tiempo, por eso soy partidaria del desarrollo por parte de una empresa externa, que sí sea empresa turística y que sepa sacarle partido a las redes sociales y a medios sociales en general con un Community Manager. Profesionalizando y creando sinergias se llega más lejos.

Cuéntame, al planificar tu oferta enoturística ¿piensas también en otro tipo de turistas?

Y si te ha parecido interesante compártelo por favor, y conocemos más opiniones. ¡Gracias! 🙂

Cómo evitar que sepan si he leído un WhatsApp

10 Nov
No quiero que sepan si he leído un whatsapp

Cómo evitar que sepan si he leído un whatsapp

Tenía que pasar. El delator llegó a WhatsApp: la doble palomilla azul, que nos indica que nuestro destinatario ha leído el WhatsApp que le hemos enviado.

Hace ya un tiempo escribí un artículo que hablaba de Cómo sé si han leído mi WhatsApp y ahora, tras la aparición de la doble palomilla azul me veo obligada a actualizarlo.

Vaya por delante que no voy a hablar de cómo evitar que aparezca la doble palomilla aunque haya leído el mensaje, pero sí hablaré de lo que hago yo para dar menos pistas.

Actualizo este post el 18 de noviembre de 2014 tras leer que por fin sí se puede evitar la aparición de la doble palomilla, al menos en Android, y pongo el link en el párrafo anterior. Ahora decide el usuario si quiere o no que aparezca la doble palomilla, que se sepa si ha leído o no un WhatsApp. Lo que sigue en este artículo lo escribí antes de aparecer dicha opción, cuando salía por defecto.

Personalmente no me hace gracia que nadie controle si he leído o no su mensaje. Entiendo que si es algo urgente o de suma importancia no me envían un WhatsApp sino que me llaman. Yo no le envío un mensaje al cerrajero para que venga a abrirme la puerta de casa si me dejé el horno encendido y las llaves puestas.

Una llamada se impone, un mensaje escrito no, de manera que lo leeré cuando yo lo decida. Es mi opinión.

¿Qué podemos hacer para no estar tan controlados? Poco, pero en los pocos días que lleva esto en marcha yo hago lo siguiente:

  1. Ocultar la hora de mi última conexión

En Android se hace así:

Entras en WhatsApp: Menú (los tres puntos en vertical que están arriba a la derecha): Ajustes: Info de cuenta: Privacidad: Quién puede ver mi información personal: Hora de últ. vez

Si pinchamos ahí vemos varias opciones: todos, mis contactos y nadie. Marca “nadie

De esta forma nadie podrá ver cuándo fue tu última conexión, y tú tampoco podrás ver cuándo fue la de los demás.

  1. No leer el WhatsApp que no me interesa

Si no quiero que sepan que lo he leído … no lo leo, y si quien me lo envía no sabe cuándo fue mi última conexión no tiene por qué sospechar que he pasado de él por no tener constancia de cuándo me conecté por última vez. Puedo no haber mirado mis WhatsApp (de momento no es delito), no haber tenido tiempo para leerlos, haberme quedado sin batería,  haberme dejado el móvil en el coche, …

De todas formas leo que existen otras opciones. En este enlace nos explican Cómo evitar la doble palomilla azul

Qué duda cabe que habrá quien se alegre de poder cerciorarse de que su destinatario haya recibido su WhatsApp, incluso a mí me ha gustado saberlo en más de una ocasión (no voy a negarlo), por eso en mi opinión sería deseable poder habilitar la opción de las palomillas azules. Que uno pueda decidir si quiere o no que los demás sepan si ha leído o no su mensaje, en definitiva es una confirmación.

Justo antes de publicar este artículo me encuentro con esta noticia: WhatsApp rectifica y permitirá desactivar el doble check azul

¿Qué te parece a ti que aparezcan las palomillas azules? No hablo de que “puedan aparecer” sino de que “aparezcan”, pequeño matiz. ¿Crees que tienes derecho a saber si han recibido tu mensaje, como ocurre con una llamada de teléfono o con telegram? ¿Te parece que como receptor tienes derecho a no mostrar si lo has leído o no? Cuéntame anda, que yo te he dado mi opinión.

¿Y qué truco conoces que nos pueda ser de utilidad a mí y a quienes nos gusta la opción de máxima privacidad? ¿Nos lo cuentas? Mientras tanto esperamos, parece que WhatsApp tiene en cuenta la opinión de sus usuarios y se pone manos a la obra. En cuanto sepa cómo desactivar la doble palomilla lo cuento. Gracias 🙂

Cómo acercar el vino a los jóvenes: online y offline

3 Nov
Cómo acercar el vino al público joven, online y offline

Cómo acercar el vino a los jóvenes: online y offline

¿Por qué interesa llegar al público joven?

  1. El público joven (18-24 años) consume alcohol y si accede al vino consumirá vino
  2. El público maduro (lo de mayor no me convence) … no sé cómo decirlo … vamos, que iremos desapareciendo

En este tema siempre tengo la misma duda: ¿los que son ahora jóvenes beberán vino cuando sean mayores?, ¿o no lo harán por falta de costumbre y/o cultura? Yo misma bebo y aprecio más el vino ahora que cuando tenía entre 18 y 24 años.

Quiero pensar que sí lo harán. Tampoco ha habido en España tradición de sushi y ahora parece que quienes no lo tomamos somos de otro planeta.

OEMV publicó una infografía sobre el consumo de vino en España que tiene su jugo, como todo lo que publica.

De ahí extraigo varios datos que me llaman la atención:

1 El público joven (18-24 años) que bebe vino es el más abierto a diferentes tipos de vino, es menos tradicional, lo que puede suponer una ventaja para introducir nuevos vinos en esta franja de edad.

Los jóvenes que consumen vino se decantan por:

tinto (49%), seguido de lejos por

blanco (16%)

– rosado (11%)

– Lambrusco (9%)

– sangría (8%)

– espumoso (7%)

– jerez (1%)

2. Los jóvenes beben poco vino pero sí alcohol, ¿qué toman?

  • Cerveza
  • Combinados
  • Sangría
  • Lambrusco (sobre todo mujeres)

3. Se aprecia como una bebida de “gente mayor”

4. Se cree que “hace falta tener algo de conocimiento para disfrutar de esas bebidas. Literal, entiendo que se refiere a que para apreciar el vino hay que tener ciertos conocimientos. Y pregunto, ¿conoces a personas que disfruten con las lentejas de su madre?, ¿tendrán conocimientos específicos sobre los distintos tipos de lentejas? ¿harán catas de lentejas, comparando color y sus diferentes grados de maduración? A mí me gustan y se acabó, y disfruto muchísimo con un plato de lentejas pese a no tener ni idea de nada, y no por eso dejo de consumirlas. Evidentemente si conoces bien el producto aprecias determinados matices que hacen que disfrutes mucho más, como sucede con una cata, pero eso no significa que sea sólo para entendidos. Por lo general el público joven no entiende de vino pero puede disfrutar de él, y siempre se pueden organizar catas adaptadas a ellos y conseguir que no sea una cosa “de padres”.

5. El 54 % de las personas que no consume vino es porque no les gusta su sabor

Con esta pequeña recopilación de datos que acabo de exponer puedo proponer lo siguiente para llegar con mayor facilidad al público joven:

  1. Redes sociales

Que levante la mano el/la joven que no haga vida social virtual (al menos parte de su vida social)

Cómo dirigirse a ellos:

Diseñando un Plan Social Media

Te lo resumo:

  • definir bien nuestro público (entre 18 y 24 años), sexo (yo pensaría en partes iguales)
  • dónde está (facebook, instagram, etc)
  • escucharle para saber cuáles son sus gustos, cómo habla, etc
  • preguntarle y pedir opinión, nada como preguntar directamente para obtener información: “¿Te gusta el vino? ¿por qué? ¿qué le pides a un vino?” etc
  • definir la frecuencia de publicación en función de su presencia, establecer diálogo con el fin de humanizar nuestro vino y demostrarle que le escuchamos, conocer mejor sus preferencias y acercarnos así con más facilidad. Eliminar o al menos minimizar esa barrera entre el vino y el público joven
  1. Presentarles vinos diferentes

    Fiestas o eventos promocionales de vinos diferentes en los lugares que frecuenten. Hemos visto que no son tradicionales, que están más abiertos a nuevos sabores que los adultos, de manera que podemos organizar eventos con diferentes vinos, para que no asocien la palabra “vino” a una sola bebida. Vinos hay de muchos tipos, ¿qué te gusta a ti? Te lo ofrezco.

Si a las chicas, por poner un ejemplo, les va el tipo Lambrusco dales a conocer un semidulce con aguja o sin ella. Haz juegos divertidos con los que puedan introducirse en el mundo del vino, como adivinar si es tinto o blanco con los ojos vendados, … Sorpréndeles y que se diviertan, que vean que el vino ni es sólo para “gente mayor” ni es aburrido y te lo puedes tomar con la música que te gusta en un bar

  1. Preséntales el vino en diferentes formatos

    Sí, en bares de copas ofrece zurracapote, entrega con la copa piruletas de vino, caramelos, gominolas de vino. De esta forma le quitas seriedad y sorprendes.

¿Qué propones tú? ¿y los jóvenes de tu alrededor?, ¿se lo has preguntado? No es una plaza fácil, de ahí su especial encanto. Los retos me fascinan, no lo puedo evitar 🙂

Cuéntame qué te parece este artículo y si lo ves interesante compártelo, a ver si leemos propuestas diferentes. ¡Gracias!

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