Ofrecer Enoturismo: por dónde empezar

20 Mar
Cómo empezar a ofrecer Enoturismo

Enoturismo: por dónde empezar

En este artículo te voy a contar por dónde empezar si quieres ofrecer Enoturismo.

Me encuentro con bodegas que dicen que ofrecen Enoturismo y apenas reciben visitas.

Miro sus webs y no tienen un apartado de Enoturismo, se conforman con la pestaña de “Contacto”, o como gran cosa ponen el horario de visita, el precio y dicen que se tomarán 2 vinos. ¿A quién pretenden atraer así?

Si tu intención es ofrecer Enoturismo en tu bodega debes hacerte estas preguntas:

  • Qué es Enoturismo
  • Por qué te interesa ofrecer Enoturismo
  • Cuáles son tus objetivos, cualitativos y cuantitativos

Y en base a estas 3 cuestiones deberás actuar:

  1. Crear experiencias acordes a tu público y objetivos
  2. Comunicar
  3. Trabajar con agencias

Empecemos:

Qué es Enoturismo

Enoturismo es Turismo relacionado con el entorno del Vino.

Insisto: es Turismo.

¿Te sientes capaz de gestionar una empresa turística? Quizá estés pensando que una bodega no es una empresa turística sino una empresa que elabora vino. Si es así te recomiendo cualquiera de estas 3 cosas:

  • que abandones la idea de ofrecer Enoturismo
  • que cambies el chip y pienses que tu bodega es también una empresa turística, o
  • que delegues en una empresa que sí se dedique a gestionar turismo y dejes el Enoturismo de tu bodega en sus manos.

Por qué te interesa ofrecer Enoturismo

Cada bodega tiene sus intereses.

Pueden ser porque supone otra vía de ingresos, porque te ayuda a hacer marca y que se hable más de tu bodega y de tus vinos, porque te ayuda a fidelizar puesto que es más fácil crear un vínculo con el cliente si te visita y os conocéis que si no lo hace, o sencillamente porque las bodegas de tu alrededor están ofreciendo Enoturismo y cada vez que pasas por delante de ellas ves coches aparcados que no van a tu bodega.

Cuáles son tus objetivos

Fíjate objetivos cualitativos, piensa a qué tipo de público te quieres dirigir (local, nacional, internacional, de elevado poder adquisitivo, mochileros, etc) y fíjate también objetivos cualitativos, si te interesa conseguir volumen de visitas a menor precio o menos cantidad de visitas pero más rentables.

Todo esto es decisión tuya, dependerá de la filosofía de la bodega.

Cuando tengas claro estos 3 aspectos debes actuar:

1. Crear experiencias de Enoturismo

Enoturismo en la viña

Experiencias de Enoturismo

El Enoturismo es turismo de experiencias. Quien visita una bodega espera algo más que ver depósitos y tomar un vino. Para eso no se desplaza hasta ahí.

Lo digo siempre, pero aprendí de Manel Colmenero (@ManelColmenero) que el turismo de experiencias tiene 3 ingredientes básicos:

  • Entorno singular
  • Aprendizaje
  • Implicación. El turista actúa, no es sujeto pasivo.

Entonces, en base a tu público objetivo y a tus metas deberás diseñar experiencias atractivas, que enamoren a tu cliente, que le sorprendan, que sean capaces de crear un vínculo con tu bodega y con tus vinos y que sean experiencias para contar, que tus clientes se hagan fotos y las compartan, que recomienden la visita a tu bodega a sus amigos, en TripAdvisor, en sus grupos de WhatsApp, en sus Redes Sociales, que se hable de ti, que te ayuden a hacer marca.

2. Comunicar tu Enoturismo

Comunicación blog redes sociales Enoturismo

Comunicación de Enoturismo

De nada sirve diseñar la mejor experiencia enoturística si nadie sabe que existe.

La palabra “exclusividad” a veces me hace temblar. Una cosa es ofrecer exclusividad, personalizar, y otra muy distinta esconderte para que no vengan las masas a tu bodega.

La comunicación es crucial para que tu cliente sepa que existes.

¿No sabes cómo hacerlo? Tienes profesionales que se dedican a la comunicación en empresas, comunicación tanto online como offline (necesitas las dos): notas de prensa, publicaciones en medios especializados, asistencia a ferias, blogs, Redes Sociales (agénciate un Community Manager ya si no lo tienes), … ahí está tu público y ahí tiene que estar tu bodega.

Si cuentas con ellos ahorrarás tiempo, dinero y esfuerzo.

3. Agencias de turismo

 

Podría poner este último apartado dentro del de Comunicación pero lo pongo a parte por no restarle importancia.

¿Cuándo te interesa como bodega contactar con agencias? Cuando te diriges a un público que no diseña su propio viaje.

Si tu público busca comodidad, que se lo den todo hecho, no va a buscar bodega por bodega y muchos de ellos tampoco indagarán en blogs ni en foros a priori, sino que contactará con una agencia de confianza y ésta le diseñará su escapada. Típico en clientes extranjeros.

Esas agencias necesitan proveedores como tú si das la talla, y creando experiencias singulares estás aportando valor a tu bodega y a la agencia. Os retroalimentáis.

No olvides que a tu bodega la has convertido también en empresa turística, y si no lo ves así es mejor que no ofrezcas Enoturismo.

Estos son los puntos de los que debes partir para saber por dónde empezar a ofrecer Enoturismo. ¿Qué otros aspectos te parecen cruciales para empezar? Cuéntame, me interesa.

Si te ha resultado útil ¿compartes? Gracias 😉

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5 comentarios to “Ofrecer Enoturismo: por dónde empezar”

  1. Winenium (@Winenium) marzo 26, 2017 a 17:00 #

    ¡Lo has clavado Natalia! En Winenium hemos investigado decenas de bodegas (sus webs, su filosofía y si hacían Enoturismo) para decidir con cuáles trabajar. Algunas son tan inflexibles que no hemos podido llevar ninguna reserva, mientras que las que son flexibles en horario, hacen visitas de 2 personas en adelante en inglés y confirman con brevedad, son a las que llevamos nuestros clientes extranjeros. Trip Advisor es importantísimo para darnos a conocer y las redes para mantener relación con nuestros clientes.

    • nenrech marzo 27, 2017 a 06:21 #

      ¡Gracias Mariana! Hay que pensar que una empresa vive de sus clientes, y éstos tienen ahora mismo muchísima información y opciones. O nos adaptamos al cliente o elige a otra bodega. Debemos darle motivos para que acuda a nosotros.
      TripAdvisor es en este momento fundamental para un público muy amplio que sí consulta oportunidades y opiniones. ¿Dónde está nuestro público? Pues ahí tenemos que estar nosotros.
      Me encanta que te haya gustado, Mariana.
      Un saludo muy cordial,
      Natalia 🙂

  2. contepantaleone marzo 28, 2017 a 14:55 #

    Como siempre, lo has clavado!
    Y la frases esenciales que destacaría de este artículo son:
    – Enoturismo, es turismo.
    – La creación de un vínculo emocional entre marca y cliente.

    Mientras este mundillo no se entere (o quiera enterarse), lamentablemente el enoturismo estará en manos de grandes marcas, que son los que han visto el potencial.

    Igualmente, aunque implicito en el texto, el enoturista es un turista que busca experiencias. Un típico producto de enoturismo, por lo que he visto en España y en Portugal, es de: -“Te muestro cubas de acero, te muestro barricas, te muestro botellas y te llevo a la tienda. Ah,.. bueno, si te portas bien, te dejo tomar mi vino de clase media”-.

    Quizás porque sea ya un enoturista avanzado, pero a mi esto ya no me divierte como antes, y menos cuando encima tienes que dar clases sobre el proceso de elaboración del vino al que te hace la visita, que luego te reconoce que no tiene ni idea de vinos. ¡Ay!

    Lo dicho, un saludo!
    David V.

    • nenrech marzo 28, 2017 a 15:27 #

      Quien lo ha clavado eres tú, David.
      Lo que yo percibo es exactamente lo mismo:te enseño los depósitos de acero, las barricas, las botellas y luego un vino o dos. También me sé la historia de la mayoría: un enclave extraordinario, las mejores uvas, vino elaborado con pasión, … ya me lo sé.
      Hablo de forma muy general, porque lógicamente hay de todo y algunas bodegas hacen que te enamores de ellas, de sus vinos y lo cuentes, pero personalmente siento que no se le saque chispas al Enoturismo.
      Me dejas con la sonrisa puesta, David. Mil gracias 🙂

Trackbacks/Pingbacks

  1. A quién le interesa realmente el Enoturismo | enosocialmedia - junio 18, 2017

    […] Si quieres saber qué puedes hacer para ofrecer Enoturismo de verdad lee esto: Ofrecer Enoturismo: por dónde empezar. […]

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