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Los Jóvenes y el Vino (Parte II)

3 Sep
Cómo y dónde beben vino los jóvenes

Cómo consumen vino los jóvenes

En este artículo publicado en Verema, que habla sobre qué vino prefieren los jóvenes, realizado entre universitarios de Valencia cuyas edades están comprendidas entre los 18 y los 35 años, vemos que el vino no forma parte del consumo habitual de la gente joven.

Apenas el 2% de los encuestados afirma tomar vino con regularidad, el 10% ni bebe ni tiene intención de hacerlo, así que queda un 88% de jóvenes por conquistar, que de momento no se sienten atraídos por el vino pero que tampoco renuncian a él.

Dónde beben vino los jóvenes

Según el estudio al que hace referencia el artículo citado, el consumidor joven consume vino básicamente en:

  1. Bares y restaurantes.
  2. En casas de amigos y familiares.
  3. Compran vino en supermercado, como máximo 10 €, y no buscan información antes de comprar
  4. No consumen en bares y discotecas, lugares donde más alcohol beben
  5. Lo asocian a celebración

Que los jóvenes beben es un hecho.

Que los jóvenes beben menos vino en 2008 que en 2005 parece que también lo es, lo verás en este artícuo: Estudio “Jóvenes y vino” de la OeMv.

Que existe cierta preocupación del sector del vino por la disminución del interés por el vino por parte de los jóvenes también parece ser un hecho.

Entonces, analicemos estos datos y veamos qué se puede hacer para aumentar el interés de los jóvenes por el vino:

1. El vino en bares y restaurantes

La gente joven que bebe vino lo hace fundamentalmente en bares y restaurantes.

Ofrezcámosles vinos de calidad. Jóvenes pero de calidad.

  • En los bares: El público joven empieza a conocer el vino. Si la primera impresión que tiene de él es un vino peleón que toma en algunos bares, ¿cómo podemos pretender que muestre interés y quiera conocer más vinos?

La necesidad de vender y ofrecer vinos de menor calidad y menor precio puede ser un arma de doble filo: en mi opinión no puede ser que haya comerciales que ofrezca a los bares vino para ahora y vino para las fiestas locales, siendo vinos de diferente calidad.

  • En los restaurantes: las imágenes tienen mucho más poder de atracción que las letras.

Buena idea sería poner en la carta de vinos una imagen de la botella: la etiqueta habla del vino y se dirige a un público concreto.

2. Los jóvenes consumen vino en casas de familiares o amigos

La época de mayor consumo de vino entre los jóvenes es la Navidad, lo que hace pensar que es el motivo por el que se consume en casas de familiares o amigos, en celebraciones.

3. Los jóvenes compran vino en supermercado, y no buscan información antes de comprar

  • Supermercado: Pensemos en un lineal de supermercado: ¿en cuál estás pensando? Yo en ninguno en concreto porque me parecen todos prácticamente iguales.

Si no busca información debemos conquistarle mediante flechazo. Hay quien tiene una etiqueta atractiva, poderosa y puede permitirse el lujo de no pensar en nada más porque atrae su sola presencia (si es tu caso me quito el sombrero), pero además del poder de la etiqueta, que en mi opinión debe ir acorde al público al que se dirige y no necesariamente a la bodega, se puede exponer de forma más creativa, sólo visual o también a través del juego: gamificación.

  • Información: ¿qué información es la que se da generalmente en el vino? Maceración carbónica, taninos, levaduras, roble francés y americano … ¿Pretendemos atraer al público joven con esta información?

“Lo aburrido no existe”. Frase que aprendí de Manel Colmenero (@manelcolmenero, síguele) y que tengo grabada a fuego.

4. Los jóvenes no consumen vino en bares y discotecas

Bares y discotecas son sus lugares preferidos para beber alcohol, y ahí no beben vino.

¿Se podrían hacer propuestas? Desde mi punto de vista sí, con fiestas temáticas de vino, promociones, juegos y demás, pero en mi opinión no con el vino clásico sino con variantes tipo frizzantes (que si no me equivoco son los vinos de aguja de toda la vida, pero parece que el término frizzante atrae y vende más), cócteles de champán o cava, etc.

Habrá quien piense que soy una sacrílega con estas propuestas, pero soy partidaria de que cada uno tome el vino como más le guste. Además el vino tiene menos grado y es bastante más saludable que cualquier destilado que puedan beber en este tipo de locales.

Si queremos atraer no podemos imponer. Las normas alejan al público joven.

5. Los jóvenes asocian el vino a celebración

Nos están diciendo que el vino no forma parte de su ambiente habitual, sólo en fechas muy señaladas.

Nos están diciendo que pasan del vino. Que pasan “ahora” del vino.

Aquí quiero hacer una puntualización personal: yo no bebo lo mismo ahora que hace 20 años. Cuando yo salía de copas con amigos por la noche a pubs y discotecas no se me pasaba por la cabeza pedir un vino y ahora me considero una aficionada amante del vino.

¿Hay que alarmarse? Yo no soy pesimista, pero el tiempo lo dirá.

Si quieres conocer algo más de este tema te invito a leer los jóvenes y el vino.

¿Cómo ves tú la relación de los jóvenes con el vino?

Cuéntame, me interesa.

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Ecommerce de vino en España

22 Ago
Quién compra vino online

Ecommerce y Vino

Ecommerece de vino en España

En este artículo hablo del eCommerce de vino en España:

  1. Quién compra vino online en España
  2. Cuáles son las tendencias del eCommerce en España
  3. Qué tipo de tienda de vino online le conviene a una bodega.

1. Quién compra vino online en España

Según el estudio sobre el comprador online de vinos de España y sus hábitos de compra durante 2016 realizado por Bodeboca y leído en Tecnovino, el perfil predominante de dicho comprador es el siguiente:

  • Hombre
  • Edad comprendida entre los 30 y los 60 años
  • Envíos a Madrid y Barcelona fundamentalmente
  • Compra sobre todo los lunes entre las 12.00 y las 14.00 h

Cabe destacar que los llamados “millenials” (generación de los nacidos entre 1980 y 2000), apenas compran vino a través de internet, solo un 4% del total de las ventas realizadas en 2016 han sido de “millenials”.

Este hecho puede indicar que las personas de dicha generación hiperconectada no compran vino online porque no lo consumen, y me pregunto:

  • ¿compran otro tipo de bebida online?
  • ¿Debemos preocuparnos por el hecho de que no consuman vino, o será cuestión de que lleguen a una edad más madura y empiecen a mostrar interés por el vino? Personalmente, a mí no me gusta lo mismo ahora que cuando tenía 20 años. Es solo una cuña.

¿Por qué nos interesa saber quién compra vino online? Para saber hacia dónde dirigir nuestras campañas de marketing online.

En este artículo explico cómo hacer un Plan Social Media para tu bodega en solo 9 pasos.

En el punto 3 definimos a nuestro público objetivo, que lo tenemos definido gracias al estudio realizado por Bodeboca.

¿Dónde se mueve dicho público?

El estudio nos habla del comprador online, entiendo que hace referencia al consumidor, al cliente particular y no a negocios.

Si es así, hay que pensar en que nos dirigimos a personas y no a empresas, por lo que nos conviene movernos en redes, foros y blogs en los que se sea más fácil encontrar a nuestro público objetivo. ¿Crees por ejemplo que Instagram es la red más indicada para dar a conocer tus vinos? Personalmente creo que no, que interesan más medios como Facebook, twitter, foros de aficionados al vino, etc.

2. Tendencias del eCommerce de vino

  • Hay una clara tendencia al alza del eCommerce, puesto que según el artículo 12 datos que muestran el potencial del eCommerce en España, leído en womenalia y basado en datos del Consejo Económico y Social (CES) correspondientes a 2017, las ventas online se han triplicado en España desde 2007 pese a la crisis (en general, no específicamente de vino).
  • Los “millenials” son usuarios habituales de internet y llegan en breve al rango de edad en la que es mayor el interés por el vino y su consumo, con lo que las expectativas en venta de vino online parecen buenas.
  • La llamada Tercera Edad actualmente no tiene cultura de ecommerce, pero la Tercera Edad de un futuro muy cercano sí la tendrá.

3. Tienda de vino propia de bodega o tienda de vino multimarca

Que la venta de vino online le conviene a toda bodega es un hecho que no creo que nadie discuta.

Muchas bodegas dicen que no les compensa tener la tienda en su web porque apenas venden vino por esta vía. Entonces, ¿conviene o no conviene tener tienda online en la web de la bodega?

Mi opinión personal:

Sí, pero no solo ahí. Vende tu vino también en tiendas de vino multimarca.

Pongámonos en el lugar del cliente:

Tienda de vinos online en bodega o en marketplace

eCommerce en bodega o en tienda multimarca

  • Quien no conoce de nada tu vino (piensa que probablemente será la gran mayoría de tu público objetivo) no irá a tu web a comprar porque ni sabe que existe.
  • Quien sí conoce tu vino (hablamos probablemente de una minoría de personas comparándola con tus potenciales clientes) irá a tu web solo si tiene un interés específico en comprar tu vino, de no ser así irá a una web multimarca y si no está ahí tu vino seguramente comprará otro que sí esté.

La web multimarca te ayuda al “branding, a que tu público objetivo conozca tu marca, la tuya y la de tu competencia, pero piensa que la tuya estará a su lado.

Opción cómoda si no quieres tener tienda en tu web: pon una pestaña “Tienda” con un enlace a la sección de tus vinos en una tienda multimarca.

¿Hacia dónde crees que va el ecommerce de vino en España?

Cuéntame, me interesa.

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Ricardo Sellers, experto en marketing y vino: “Una bodega debe saber a quién se dirige y qué opina su consumidor” (I)

26 Jul

La Bodega Alicantina

LBA Ricardo Sellers 00

Iza Święcicka

Ricardo Sellers (Alicante, 1973) es profesor de Marketing en la Universidad de Alicante y autor del blog sobre el marketing y vino www.marketingandwine.com, donde cada miércoles, desde hace dos años, publica artículos que tratan todas las cuestiones que rodean el mundo del vino desde la perspectiva del Marketing y la Economía. Aunque como bromea el profesor, “a veces se me agotan las ideas porque he tratado ya muchos temas”. El blog, que nació para unir las dos pasiones de Ricardo Sellers tiene un gran reconocimiento del público ya que recibe más de 6.000 visitas al mes. “Funciona mejor de lo que esperaba”, confiesa el profesor. La clave de su éxito se fundamenta en una amplia temática tratada desde una perspectiva multidisciplinar de manera muy cercana.

Ver la entrada original 2.012 palabras más

Por qué no debes obsesionarte con el número de fans de Facebook

17 Jul
Obsesión por el número de fans de facebook

No te obsesiones con el número de fans de Facebook

No te obsesiones con el número de fans de Facebook.

¿Qué indica el número de fans? El número de fans de una página de Facebook indica el número de personas que han pinchado en “Me gusta”.

¿Hasta qué punto es importante el número de fans? No digo los fans sino el número, hablo de cantidad y no de calidad.

Quizá te hayas planteado esta pregunta infinidad de veces, al menos yo sí, porque un fan, sólo por el hecho de serlo, no necesariamente te da notoriedad, ni prestigio, ni te ayuda con las Relaciones Públicas de tu marca.

Un fan activo sí, aquél que interactúa, pero el fan pasivo no aporta valor a tu marca.

La importancia de la interacción en Facebook

El grado de interacción, el también llamado engagement, es la métrica que más le debería interesar a la marca.

¿Qué tal si en lugar de aparecer en primera plana el número de fans de una página, apareciese el grado de interacción? Yo creo que diría mucho más de la marca que el número de fans. Indicaría si lo que publica interesa o no a su público, pero eso es sólo mi opinión.

Como Community Manager, me interesa mucho más ese dato de la competencia de mi cliente que el número de fans. Pero eso a mí, a mi cliente generalmente no.

Cuando una marca logra generar interacción entre sus publicaciones y sus seguidores (que compartan, que le den a “me gusta” o mejor al corazón “me encanta”), consigue que estas publicaciones lleguen a los amigos de sus fans, con quienes tendrán aficiones o gustos comunes y por lo tanto es más fácil que en ese círculo haya potenciales clientes de la marca.

Veo páginas con cerca de 32.000 seguidores cuyas publicaciones se comparten 4 veces y tienen 23 “me gusta”. ¿Qué tipo de interés suscita esa página? Sus seguidores no son de calidad, no nos dejemos impresionar por el número.

Planteo esta cuestión porque últimamente estoy viendo a mi alrededor una fijación, por no decir obsesión, por el número de fans.

Un ejemplo:

Hace 3 meses comencé a llevar la red social de una empresa. No hablo de Redes Sociales porque sólo querían una: Facebook.

Se trata de una empresa con muchas ganas de hacer cosas nuevas. En principio me encantó la idea, pero no tiene blog ni el apoyo de otras redes sociales porque hay que pagar, entre otras cosas pagarme a mí.

Con esta situación y sin hacer publicidad, conseguí el primer mes un aumento de seguidores del 9% y multiplicar por 4 el alcance de las publicaciones y el grado de interacción.

Reunión a los 2 meses: la persona que gestionaba Facebook antes que yo y que es administrativa en la empresa, me dice que no nota ninguna diferencia entre su actividad y la mía. ¿Por qué? Porque esperaba un aumento vertiginoso del número de fans, ni más ni menos.

Ningún comentario acerca de los resultados que no se ven a no ser que los busques, los que dan valor a tu marca, los que indican el grado de compromiso de los fans con la marca, el famoso y codiciado “engagement”.

Ante esto no me resisto a escribir este artículo.

Quienes nos dedicamos a gestionar Redes Sociales, los Community Managers, sabemos que hay datos mucho más relevantes que el número de fans, pero házselo entender a tu cliente que, si además ha estado gestionando las redes previamente o tiene un perfil en Facebook, cree que sabe muchísimo.

Por eso tengo especial interés en que este artículo lo lean clientes o potenciales clientes de Community Managers. Empresas que piensan en que sus Redes Sociales las gestione un profesional.

Aspectos a tener en cuenta de las páginas de Facebook

Por no extenderme resalto los siguientes puntos que quiero que comprendan esos clientes o los jefes de Community Managers que se quedan sólo con el número de fans:

  • Las páginas de Facebook sirven para crear Comunidad en torno a una marca.
  • Con Facebook humanizamos a la marca, de forma cercana, con la intención de que nuestro potencial cliente se acerque también a la marca y la conozca: Relaciones Públicas.
  • Los resultados de la gestión de una marca en Redes Sociales son a largo plazo si no invertimos en publicidad.
  • Facebook no es gratis, no lo es para las marcas, para las páginas.
  • Los fans, si no interactúan con tu marca no sirven para nada. Lee Cuál es el valor de un Like y entenderás por qué lo.
  • Sólo en Facebook, no. La presencia de tu marca en otras Redes Sociales ayuda a la difusión: tu marca gana en notoriedad si se mueve en otras Redes Sociales, una red complementa a la otra y en según qué casos se pueden compartir en una red un enlace de la otra.
  • Exige lo que hayas acordado con tu Community Manager. Si quieres pagar lo mínimo a quien gestiona tu página de Facebook, exígele también lo mínimo. Con 3 posts semanales, sin el apoyo de otra Red Social y sin blog no pretendas que lo pete en Facebook.
  • No es obligatorio estar en Facebook:  Hay que estar donde esté nuestro público objetivo.

No quiero decir con esto que no sean importantes los fans de Facebook.  Los fans de verdad, los de calidad son fundamentales, la razón de ser de Facebook.

Es importante el número de fans de calidad, no lo es el número de fans en general, el que te sigue porque se lo has pedido pero que pasa completamente de interactuar, de compartir, de comentar. Esos fans son floreros.

Y si tras haber publicado un post útil para tu audiencia, práctico, que se comparte y recibe interacciones y comentarios, vemos que hemos perdido 2 seguidores de la página, no es ningún drama: esas 2 personas no eran seguidores de calidad, no eran potenciales clientes ni eran de esas personas que pueden ayudarte con la difusión de tu contenido. Y no pasa nada. En este caso es mucho más relevante el grado de engagement que el número de seguidores.

Con este artículo espero haberte convencido de que el número de fans no es lo más importante, que no puedes valorar el trabajo de tu Community Manager sólo en base a ese dato.

Estudia los informes de resultados que te entregue y valora su trabajo en base a esos resultados y analíticas.

Te hago esta pregunta:

¿Qué pasaría si los fans de una página de Facebook no fuesen públicos?

Estoy hablando de la posibilidad de que fuese un dato interno, como lo puede ser el alcance de las publicaciones, por ejemplo.

No te obsesiones con el número de fans de Facebook.

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Turismo de Masas y Enoturismo

2 Jul
Turismo masificado y enoturismo

Turismo de Masas y Enoturismo

Turismo de Masas y Enoturismo ¿son compatibles?

Leo y escucho que hay quejas sobre la masificación de turistas en ciertos destinos que empiezan a parecer parques temáticos. Doy fe de ello.

Leo y escucho también posibles motivos:

  • Proliferación de viviendas de uso turístico no regladas
  • Cruceros
  • Auge de líneas aéreas low cost

Habrá sin duda muchos más factores que influyan en este auge de turismo de masas, pero me quedo con estas 3 que parece ser son las principales.

Ventajas del turismo de masas

No podemos negar que el Turismo en España trae beneficios indiscutibles:

Según el INE, en 2016 el sector turístico generó el 11,1% del PIB en España, en 2015 generó el 13% del empleo en España, el comercio, la hostelería, locales y actividades de ocio se frotan las manos ante la llegada de turistas porque España es uno de los países más turísticos del mundo y el turismo genera empleo.

Todos esos turistas consumen, unos más y otros menos, unos mejor y otros peor, pero consumen, y cuantos más turistas recibamos más consumo habrá.

Inconvenientes del turismo de masas

Por lo que leo parece que el principal es el alojamiento para los habitantes del destino turístico: el porcentaje de viviendas destinadas a alojamiento turístico parece que crece de forma imparable y quien quiere alquilar una vivienda para vivir de forma habitual se las ve y se las desea.

También hay un problema de convivencia, de saturación de servicios, de recursos, etc.

Ante esta situación, pregunto:

¿El problema son los turistas o la gestión de ese turismo?

¿Es una solución poner trabas a las nuevas licencias de plazas hoteleras, a esas plazas que son regladas?

¿Nos conviene poner obstáculos a los turistas, vistas las cifras de empleo que generan?

No seré yo quien diga lo que hay que hacer porque ni lo sé ni me corresponde, simplemente estoy dando mi opinión como ciudadana de a pie y mera observadora.

Entiendo que tenemos muchos tipos de turistas en España: el cultural, el gastronómico, turismo de lujo, el de sol y playa, el de borrachera, etc.

Por la parte que me toca debo comentar que tenemos también un Enoturismo de muchos estilos, para todos los gustos: de lujo, para sibaritas, para turistas campechanos, etc.

¿Seremos capaces de atraer a ese turista que casi ni cabe en la ciudad?

  • Tenemos zonas enoturísticas próximas a ciudades punteras en turismo masivo y con aeropuertos con líneas low cost
  • Viviendas regladas y plazas hoteleras en zonas enoturísticas
  • Oferta de un turismo de experiencias diferente, perfectamente compatible con el que les ha atraído a España
  • Oferta cultural, gastronómica y de ocio

¿Le interesa el Enoturismo al turista extranjero?

Según un estudio sobre Vino y Turismo de la OeMv:

  • El 60% de los turistas que visitan España no tienen interés en el Enoturismo
  • El 16% no ha visto información sobre Enoturismo
  • El 12% desconoce si hay bodegas cerca del su destino
  • el 7% de los turistas visitan o tiene intención de visitar una bodega. Esa decisión se toma generalmente antes de venir a España, y por influencia de internet, agencias de viaje y por recomendación de otras personas.
  • El 5% de los turistas están interesados en actividades de cata de Vino.

Puntos en los que incidir para atraer al Enoturista extranjero

Hablo de Enoturista extranjero porque doy por hecho que el turista español sí sabe que existen y dónde están las zonas vitivinícolas en su país. No sé si doy demasiadas cosas por hechas.

Olvidemos a ese 60% de los turistas que nos visitan y que pasan completamente del Enoturismo, así que fijémonos en el 40% restante.

Vemos que muchos no han visto información o no sabe que existe una zona enoturística cerca de donde está: ahí debemos incidir. ¿Cómo?

  • Internet: TripAdvisor, blogs de turismo, redes sociales, foros de turismo, de gastronomía, de vino, etc.
  • Agencias de viaje: hay turistas que no prestan especial atención al Enoturismo, como son los procedentes de Suiza, por ejemplo. Pero otros como por ejemplo de EEUU sí muestran interés. Ese turista planifica su viaje con bastante antelación y no deja cabo sin atar, generalmente ese cabo lo ata con su agencia de viajes local, la de su país que es con la que contacta. Esa agencia contacta con otra de España y se diseña el viaje y la estancia con detalle. Ese cliente se fía plenamente de su agencia, y ésta de la de España. Ahí debemos incidir.
  • Recomendación de otras personas: ¿Quién puede hablarte de un destino? Quien haya estado allí. Lo conozcas o no, te interesa su opinión. ¿Dónde está esa persona? O está al alcance del cliente porque que conoce o tiene la oportunidad de hacerlo, o en internet: redes sociales, foros, blogs. Vuelvo al primer punto: Internet.

Compatibilicemos un turismo con el otro: Enoturismo con turismo urbanita, con turismo de compras, de sol y playa.

Piensa en algún viaje que hayas hecho en el extranjero: ¿has dejado de visitar algo que te apetece porque está a 2 horas de donde tú estabas?

¿Cómo gestionar este vaivén? Agencias, transporte, alojamientos, etc.

¿Qué propones? ¿Cómo crees que puede el Enoturismo beneficiarse y descongestionar el turismo de masas?

Turismo de Masas y Enoturismo, ¿son compatibles?

Cuéntame, me interesa tu opinión.

Imagen: vector de vectorportal.com

A quién le interesa realmente el Enoturismo

18 Jun
A quién le interesa el Enoturismo

Quién tiene interés por el Enoturismo

Hoy te voy a contar a quién le interesa realmente el Enoturismo, qué intereses hay tras esta modalidad de Turismo que gira entorno a la cultura del Vino y de la que tanto se habla.

Qué es el Enoturismo

El Enoturismo es Turismo que gira alrededor de la cultura del Vino. No perdamos de vista que es Turismo, y cuando uno hace turismo lo que quiere es entretenerse, desconectar, divertirse, conocer lugares, costumbres y otras experiencias diferentes a las cotidianas.

Podríamos decir que tiene un 30 % de Eno y un 70% de Turismo (de las 10 letras de la palabra Enoturismo, 3 son Eno y 7 Turismo).

Qué es Enoturismo

Qué es Enoturismo

Hace unos años, no hay que irse muy lejos, las bodegas no se abrían los fines de semana, las vinotecas eran … ¿vinoqué??? Eran bares y la gente pedía “un vino” de la zona, de los museos del vino ni comento, ni de los maridajes, el picnic en la viña lo hacías con tu familia, y con tu pandilla de primos y amigos ibas como mucho con un bocata y las bicis.

Lo de ahora es otra cosa: visitas guiadas, experiencias más allá de la cata de vino, varios idiomas, maridajes con gastronomía de la zona, excursiones en bicicleta, picnic, spas, etc.

A quién le interesa realmente el Enoturismo

A ti.

No sé quién eres, pero te interesa y te voy a decir por qué.

1. Ventajas del Enoturismo para bodegas

  • Mayor conocimiento de la bodega. Tu bodega puede ser descubierta por tu cliente gracias al Enoturismo, por ejemplo a través de TripAdvisor, de agencias, de Redes Sociales o de directorios. Y puedes darte a conocer a posibles clientes que de otra forma no sabría de tu existencia, tus vinos no los conocía con anterioridad.
  • Fuente de ingresos adicional. Ojo con esto: cuántas veces me habrán dicho “no ofrecemos Enoturismo porque tenemos que abrir para poca gente que luego ni compra vino” “si alguien contacta con nosotros abrimos la bodega, la visitamos y punto”.

Eso no es ofrecer Enoturismo, eso es sólo mostrar la bodega. Si es eso lo que haces es natural que no te compense abrir y que la gente no tenga interés por conocer tu bodega sino las que están a tu alrededor, a las bodegas y a sus vinos.

Si quieres saber qué puedes hacer para ofrecer Enoturismo de verdad lee esto: Ofrecer Enoturismo: por dónde empezar.

2. Ventajas del Enoturismo para la zona vitivinícola

  • Incremento de flujo turístico en la zona: bares, restaurantes, hoteles, tiendas, actividades de ocio, etc.

El turista visita bodegas, pero también acostumbra a pernoctar, y tiene que comer, y le gusta también tomarse un copazo de otras cosas a parte del vino, y le gusta el ocio, ir de compras, etc. Donde hay demanda debería haber oferta, con lo cual se abren nuevos locales y servicios para el turista, lo que atrae a más turistas y esto se convierte en la pescadilla que se muerde la cola.

¿Sabes qué es Enoturismo y Destino Enoturístico?

3. Ventajas del Enoturismo para el sector del Vino

  • Mayor conocimiento de la cultura del Vino. España tiene vino en todas sus comunidades autónomas y el conocimiento de su cultura deja en general bastante que desear, desde mi punto de vista.
  • Mayor difusión de la cultura del vino. La cultura del Vino no es tomar vinos y aprender a catarlos, es mucho más, es Cultura, y ésta no se aprende en los bares. El Enoturismo es un foco importante de difusión de la cultura del vino.
  • Incremento del valor del vino. Haciendo Enoturismo el cliente conoce mejor el vino y su cultura: dónde empieza todo, qué factores influyen en la elaboración del vino, por qué éste depende tanto de factores humanos como naturales, qué gira alrededor del vino, qué es lo que tiene que pasar para que nos bebamos una copa de vino. Si conocemos todo esto le damos valor a ese vino que nos vamos a tomar.

4. Ventajas de Enoturismo para el sector turístico

Claras ventajas que quedan plasmadas en este artículo: Las posibilidades y oportunidades que el Enoturismo ofrece al sector turístico.

5. Ventajas del Enoturismo para el turista

  • Diversidad: tiene una mayor variedad de oferta turística.
  • Turismo de experiencias: el turista tiene la posibilidad de implicarse en las actividades, aprender, descubrir.
  • Turismo no estacional: todas las épocas del año son excelentes para hacer Enoturismo, incluidos los meses de invierno. Otoño y primavera son las estaciones con mayor afluencia de Enoturistas, pero el verano da mucho juego (en mi opinión sería conveniente explotarlo más).

Espero haberte transmitido la importancia que tiene el Enoturismo tanto para el sector vitivinícola como para el turista. No hablo de enoturista sino de turista.

¿A quién le interesa el Enoturismo?

¿Añades algo más? Cuéntame, me interesa 🙂

 

Claves para vender más vino en la visita a tu bodega: Enoturismo

5 Jun
Aumentar la venta de vino en Enoturismo

Cómo aumentar la venta de Vino en Bodega

En este artículo hablo de algunos aspectos clave para aumentar la venta de vino en Enoturismo.

Ante todo quiero aclarar que cuando diga “bodega” estaré incluyendo también a los museos del vino, pero diré “bodega” por simplificar.

El gasto medio del enoturista ha disminuido respecto al año anterior. Es lo que leo este artículo de ACEVIN y de él deduzco lo siguiente:

  • El enoturista español paga más por visita a bodega que el año anterior
  • El enoturista español compra menos por visita a bodega que el año anterior
  • En 2016 ha habido un aumento del número de visitas a bodega

Soy de las que apuestan firmemente por el Enoturismo como estrategia de captación y fidelización de consumidores de vino y como fuente de ingresos de la bodega.

Si en otros países las ventas de vino en la visita a bodega suponen un importante porcentaje de las ventas totales, y si en otros países el turista va a la bodega a tomar y comprar vino independientemente de que visite o no la bodega, aquí no vamos a ser menos.

¿Por qué el turista que acude a la bodega compra poco?

No dispongo de datos que me ayuden a deducir una respuesta y sería más que interesante saberlo.

¿Cómo aumentar el gasto en bodega?

Para aumentar el gasto en bodega debemos dar valor no solo al producto en sí sino a todo el proceso de compra. Que sea una experiencia integrada en la visita en sí, por eso incido en estos 2 aspectos:

  • Visita a la bodega
  • Tienda de la bodega

Visita a la bodega

Tu objetivo es que esa persona que visita tu bodega disfrute, te recuerde siempre, te recomiende y compre tu vino, y para eso debes conquistarle desde el primer momento, incluso antes de que te visite, desde la web y/o redes sociales.

No debe quedar ningún momento de indiferencia desde que tu cliente te detecta hasta que sale por la puerta de tu bodega.

En muchas ocasiones visitas una bodega y entre depósitos, explicaciones, frío y demás uno se pierde y no piensa más que en el momento en el que se puedan sentar y tomar un vino, ni siquiera digo “catar”. Sabes a qué tipo de visita me refiero ¿verdad?

Si es el caso de tu bodega empieza a pensar en cambiar el chip. No puedes permitirte que la gente esté pensando en un momento distinto al que está viviendo, debes captar su atención en cada instante de la visita, que se le haga corto.

Es muy habitual que la cata de vino sea al final de la visita, pero se puede tomar el vino durante la misma: bien poniendo en diferentes lugares unos vinos con algo para picar, por supuesto, o también probando vino directamente de los depósitos.

Es una experiencia distinta, que no pueden vivir en un lugar diferente a la bodega (ni en vinotecas, ni en cursos ni en catas programadas en un restaurante, por ejemplo), y resulta muy efectivo de cara a la venta posterior porque tu cliente asocia el vino al momento en que lo ha probado.

Muchas bodegas lo tienen comprobado, eso me comentan quienes lo hacen. Al comprar el vino los clientes piden “el que hemos probado en la sala de barricas” “el que tomábamos en la viña”.

Tienda de vino en la bodega

He visitado bodegas en las que si quieres comprar vino le llaman a Fulano o Zutano y le dicen: “trae por favor 3 botellas de tal vino”. Te lo traen, lo pagas y punto, ni rastro de botellas a la vista. Eso me ha pasado a mí, nadie me lo ha contado.

Cómo debe ser la tienda de vino para vender más:

  • Impactante. Tengas mucho o poco espacio puedes poner algo bestial en las paredes, en el suelo, puedes contar alguna anécdota que haya sucedido ahí mismo, alguna curiosidad “¿qué había ahí antes? ¿qué es eso que está debajo de la mesa? ¿qué hay debajo del suelo?”  En Bodegas de La Marquesa lo dominan. Puedes hacer que la estancia en la tienda sea en sí una experiencia para recordar, exprime tu creatividad.
Tienda Bodegas de La Marquesa

Tienda de vino en Bodegas de La Marquesa

  • Cómoda, que invite a estar y quedarse. Tu tienda debe ser atractiva, apetecible. La compra de vino en ocasiones es por necesidad (tienes que comprar vino para un evento, por ejemplo) pero generalmente es una compra por deseo, de manera que la tienda tiene que invitar a entrar, tiene que apetecer, atraer al comprador.
  • Música tranquila. Incita a permanecer más tiempo en la tienda.
  • Productos adicionales: no tiene por qué ser una tienda de vino pura y dura, puedes ofrecer productos de la zona para maridarlos con el vino, útiles para el servicio del vino, complementos, artículos de regalo, … tú verás. A nadie nos gusta que nos vendan nada, pero sí nos gusta comprar. Si vemos variedad más a gusto nos sentimos y más propensos a la compra

 

  • Packaging original, si es reutilizable mejor, y si se puede transformar en otra cosa puedes dar ideas: ¿quién no va a transformar estuche de madera si sabe cómo hacerlo? Se acordará de tu bodega cada vez que lo vea o lo utilice.
  • Atención personalizada. El cara a cara es un valor añadido en la compra durante la visita. Recomienda, da consejos útiles, cuenta alguna anécdota … ese vino se lo tienen que llevar.
  • Promociones solo en tienda. “Vino de la semana” “Solo hasta tal día” “Lo acabamos de sacar” “Disponible solo para las visitas” “Regalo por la compra de X botellas solo en bodega“.

Estás dando un trato de exclusividad, y juegas con el efecto “ahora o nunca”. El cliente ve que está ante una oportunidad efímera: si quieres este vino exclusivo con estas condiciones especiales lo tienes que comprar ya.

¿Cómo crees que puedes vender más vino en las visitas a tu bodega? ¿Cómo puedes aumentar las ventas de vino en Enoturismo?

Cuéntame, me interesa.

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Cómo conseguir Experiencias de Enoturismo memorables

15 May
Experiencia de Enoturismo

Calado de Bodegas Tritium

En este artículo hablo de 3 ingredientes imprescindibles para que la Experiencia de Enoturismo que ofreces sea memorable:

  • Sorpresa
  • Sensaciones
  • Souvenir

1. Sorpresa en Enoturismo

Sorpresa en Entoturismo

Factor Sorpresa en Enoturismo

El Factor Sorpresa funciona en Enoturismo y me atrevería a decir que en cualquier otro tipo de turismo, de servicio e incluso de producto.

Si has leído alguna otra vez este blog sabrás la importancia que le doy al Marketing Digital en Enoturismo: tu público objetivo se mueve online y es ahí donde debes estar para que sepa de tu existencia, que además te conozca y que decida visitar tu bodega o tu negocio de Enoturismo.

Si lo que quieres es llegar a este último paso, que tu público te visite (es el objetivo de tu estrategia de Marketing), tienes que atraerle, luego seducirle y conseguir que te visite. Cuanta más información útil e interesante le des más razones tendrá para elegir tu destino: imágenes, experiencias, propuestas, precios, consejos, historias, etc.

Ahora bien, ¿piensas contarle todo?

Mi consejo es que no: guárdate un as bajo la manga y házselo saber.

Debe ser consciente de que si está en una web que le resulta amigable, cómoda, atractiva y tentadora y no quiere perderse lo que te guardas, no le quedará más remedio que visitarte.

Si no lo hace no pasa nada, se queda con las ganas y punto.

Te conviene dejarlo entrever, que tu público adivine que hay algo más pero sin muchas expectativas porque si esa sorpresa es esperable, típica, no es original y no le va a sorprender, puede decepcionarle y eso sería negativo para ti.

Si piensas en algo que no espera, que le vaya a sorprender, no serás una bodega más, ni un hotel al que vas porque en los otros no quedan plazas, o  porque te sale más barato. Serás diferente.

2. Sensaciones en Enoturismo

Tu público es turista, puede que ni siquiera le guste el vino, o que le guste pero sin más, o que sea aficionado o experto, pero independientemente de su relación con el Vino es Turista.

¿Qué es lo que quiere el turista?

Disfrutar. Ha salido de su casa, se ha desplazado hasta tu bodega o tu negocio de Enoturismo, ha pagado y lógicamente espera algo a cambio: vivir una experiencia que le haga sentir sensaciones diferentes.

Esto de las sensaciones quiero dejarlo claro: tu objetivo es tu cliente, las sensaciones especiales deben estar orientadas a tu público.

¿Por qué digo esto? Porque me encuentro a veces con bodegas, generalmente familiares, que sí se centran en las sensaciones pero a quien le hacen sentir emociones es casi exclusivamente a quien está mostrando la bodega. Mucha implicación personal en el proyecto, mucho baño de oro de sí mismo, “mi abuelo era una persona excepcional y levantó este negocio con sus propias manos”, “empeño y pasión en cada botella” etc.

Eso está muy bien siempre y cuando busques aportar algo a tu cliente. Si se va a quedar asombrado por algo en concreto, si aporta valor a la experiencia del cliente está muy bien, soy una gran defensora del Storytelling en Enoturismo, pero lo digo porque si a mí en alguna ocasión me han ahuyentado con monólogos que emocionan exclusivamente a quien lo cuenta, supongo que no seré la única.

Las sensaciones pueden ser de muchos tipos: historias interesantes con alguna dificultad añadida con la que tu cliente se puede identificar,  ¿imaginas poder bajar a otra planta por un tobogán? Sí, también el público adulto, ¿imaginas llegar a una sala con una botella gigante en 3D en una pared? ¿poder acceder a una estancia por un pasillo que sea un puente tibetano en 3D? ¿Poder entrar en un laberinto de barricas con tu copa de vino en la mano?

Si tienes el privilegio de contar con un calado antiguo de los inquietantes estás de enhorabuena, pero si no lo tienes hay otras opciones para hacerle sentir cosquilleo a tu cliente: sé creativo.

De una planta a otra en tobogán

Tobogán en una bodega

Haz una tormenta de ideas con tu equipo y empezad por sorprenderos vosotros primero.

3. Souvenir de Enoturismo

Utilizo la palabra souvenir o suvenir, aceptado por la R.A.E., porque creo que la entendemos todos y porque la asociamos con turismo, pero lógicamente estoy hablando de un recuerdo material que se lleva tu cliente.

Características del suvenir perfecto:

  • Útil en la visita: copa, sombrero, abanico, salva gotas, paraguas o chubasquero si ese día llueve, etc. Algo que resulte útil a tu cliente durante su estancia. Lo recordará como algo práctico, que le vino muy bien o fue una solución a algo, y además se lo llevó.
  • Útil en el día a día: artículos prácticos de pequeño tamaño, como un usb, por ejemplo. Lo utilizará más a menudo y te recordará, pero no destaca sobre otro tipo de suvenirs, y lo único que estará asociado a tu negocio será el logo.
  • Caprichoso: pulseras, colgantes, imanes, etc.

Recomiendo sobre todo la primera opción, las otras 2 son más habituales en cualquier otro tipo de actividad.

Suvenir de bodegas

Souvenir de Enoturismo

Importante: pon tu logo, no todo tu nombre y de paso dirección, web, teléfono y redes sociales. Que se vea tu logo pero de forma discreta, porque de esta forma tu cliente le dará más uso y te recordará con mayor facilidad. Olvídate de hacer propaganda en una gorra, es gorra de propaganda no un recuerdo de una experiencia de Enoturismo.

Imagina un día muy caluroso, en la bodega estás estupendamente, pero sales a la viña o a la terraza y hace mucho calor. Eres tú quien está visitando una bodega y te dan un abanico que te viene de perlas:

  • Abanico con toda la información, o con el nombre completo como protagonista: lo usas en la visita y si te lo llevas no lo vuelves a sacar porque parece un panfleto
  • Abanico con el logo: lo usas en la visita, te lo llevas y lo usarás porque es un logo discreto y queda hasta bien. Cada vez que lo uses recordarás su procedencia y lo bien que te vino cuando te lo regalaron, ¡y además te lo quedaste!

Éstos son 3 ingredientes que te conviene tener en las experiencias de Enoturismo de tu bodega o negocio para diferenciarte, para que tu cliente te recuerde, hable de ti, te recomiende y asocie las palabras Vino, Bodega y Enoturismo a ti, a tu negocio.

¿Utilizas Sorpresa, Sensaciones y Souvenir en tus experiencias de Enoturismo?

Cuéntame, y si crees que este artículo puede ayudar a otras personas compártelo. ¡Gracias!

 

La importancia de la distribución del Enoturismo

30 Abr
Comercialización del Enoturismo

Distribución de Enoturismo

En este artículo quiero tratar la importancia de la distribución del Enoturismo, de cómo y dónde comercializarlo.

Me encuentro con bodegas que a la pregunta:

“a qué público te diriges”

contesta:

“a todos”

Vamos, que no se lo había planteado.

Para arrancar cualquier estrategia de Marketing lo primero que debemos definir es a nuestro público objetivo, y en base a sus gustos, preferencias y/o necesidades actuar y diseñar nuestro producto y nuestra estrategia.

Me pongo en el lugar de una bodega que decide diseñar experiencias y ofrecer Enoturismo en su bodega, si no parte de cero le recomendaré que lo haga.

Imaginemos que esa bodega es la tuya y que estás en posición de partida. ¿Qué necesitas para poner en marcha tu proyecto de Enoturismo?

1. Define a tu público objetivo de Enoturismo

No me digas que a todos, decídete por uno en concreto, y si viene otro no le dirás que no, pero céntrate en un tipo de cliente al que quieres atraer a tu bodega, por ejemplo:

Una clasificación de Enoturistas puede ser ésta, que aprendí de Alicia Estrada (@vinoturismo):

Enoturista

Tipos de Enoturismo: Tipos de Enoturistas

2. Diseña experiencias de Enoturismo para tu público objetivo

Hay quien hace Enoturismo para divertirse, comer y beber bien, desconectar, pasar un día estupendo o incluso celebrar algo sin importarle demasiado el vino ni su elaboración.

 

Enoturismo en viñedo

Experiencia de Enoturismo, por Criteria Enoturismo

Y hay también quien visita una bodega o un determinado destino con intención de descubrir vinos nuevos, por ejemplo.

Las experiencias dependerán de tu creatividad, de tu presupuesto y por supuesto del público al que te diriges.

Sé diferente y saca partido a tus fortalezas, a esos valores con los que cuenta tu bodega y las demás no, y si no los tienes los creas, pero en algo te tienes que diferenciar del resto.

Ponte en el lugar de quien entra en un portal de Enoturismo con intención de visitar una bodega, ¿por qué ha de elegir la tuya y no otra? ¿Cuál es tu valor añadido?

Sorpréndeles, que no se encuentren sólo con lo que esperan.

3. Vende esas experiencias de Enoturismo en los canales idóneos

Si quiero comprar un Vino muy exclusivo no voy a un supermercado de barrio, ¿y tú?

Todos conocemos plataformas en las que se venden experiencias de Enoturismo, generalmente centradas en visitas a bodegas.

A veces entro, busco y siendo sincera pocas diferencias encuentro entre unas y otras. Generalmente me atraen más unas por las imágenes, pero las experiencias en sí no difieren mucho.

¿Crees que tu bodega debe estar ahí donde estén todas?

Es algo que debes valorar:

  • Son plataformas a las que es muy probable que tu cliente acuda a buscar (o no). Si no te ve ahí visitará otra bodega.
  • Son plataformas a las que un público exigente quizá no acuda.
  • Son plataformas en las que tu bodega puede pasar desapercibida y en las que lo tendrás más difícil para destacar si estás buscando un determinado tipo de visitante.

Lo que estás vendiendo es turismo y el turista busca sus propias fuentes de información. Dependiendo del tipo de turista acudirá a un canal o a otro.

¿Se inspirarán de la misma fuente un grupo de amigos que lo que quieren es conocer una determinada zona vitivinícola que tienen pendiente desde hace tiempo con la correspondiente juerga que no perdonarán, y un grupo de amigos que ya conocen la zona y son expertos en vino.

Entonces debes emplear diferentes canales de distribución para cada tipo de Enoturista.

Un tipo de experiencias te convendrá difundirlas en redes como Facebook, TripAdvisor, a través de agencias de turismo, webs dedicadas al Enoturismo e incluso al Turismo Rural, etc, y otras experiencias, lógicamente diferentes a las anteriores y dirigidas a otro tipo de público, te interesará difundirlas en revistas especializadas, en blogs más técnicos, etc.

Piensa: si tienes diferentes vinos y no todos los vendes al mismo tipo de local (al bareto de barrio o a un restaurante de lujo, por ejemplo), lo mismo ocurre con el turismo que ofreces en tu bodega.

Conclusión personal: sé selectivo en la distribución del Enoturismo, en la comercialización de la experiencia en tu bodega.

¿Qué opinas?¿Prefieres estar en todas partes, o prefieres estar donde esté tu público objetivo? Cuéntame, me interesa.

¿Compartes? Gracias 😉

Cómo aumentar las visitas a tu bodega. Enoturismo

9 Abr
Enoturismo: aumentar visitas a bodega

Cómo aumentar las visitas a tu bodega en Enoturismo

Si estás leyendo este artículo será porque te interesa saber cómo aumentar las visitas a una bodega si ofreces Enoturismo, o por pura curiosidad.

Para ello debes tener claro varias cosas:

  1. La situación actual y real de tu bodega y de esa bodega que es como la tuya a la que tanto miras de reojo, en cuanto a visitas de Enoturismo
  2. Qué hace esa bodega que tiene más visitas que la tuya
  3. Qué recursos tienes para mejorar tu oferta de Enoturismo, tanto materiales como humanos
  4. Qué opciones tienes para aumentar las visitas a tu bodega

 

1. Situación de la bodega

Tu bodega no es la mejor … y lo sabes.

Está muy bien lo de somos los mejores para motivarnos, pero no es verdad, tu bodega ni es la mejor ni probablemente tus vinos sean los mejores.

¿Por qué arranco así? Porque para diferenciarte tienes que ser realista, conocer la cruda realidad, y en base a ella actuar.

Sí debes creer en lo que vendes, debes saber transmitir a tu cliente que elegirte a ti es un acierto, debes saber que tu producto y servicio son buenos, muy buenos, pero si no eres realista y entiendes que hay alguien mejor que tú probablemente te acomodarás y no harás nada por ser el mejor.

A ver si te suena este discurso:

“Nuestros vinos son excepcionales, con una uva de la mejor calidad, la bodega está en un enclave único, privilegiado, …”

Qué coincidencia, o esa bodega está en todas partes o casi todos los vinos son excepcionales, con uva de primera calidad y práctimamente todas las bodegas que visito están en un enclave único y son las mejores.

Quizá te suenen también estás palabras:

“pasión, trabajo, tesón, esfuerzo, …”

Es decir, todas dicen lo mismo.

Claro que cada bodega es diferente, como todo el mundo, pero el ser diferente no significa ser el mejor, si siquiera implica ser bueno.

Me centro en la clásica bodega de una zona vinícola que a su alrededor tiene un montón de bodegas de vinos similares al suyo, y con unas ganas locas de sobresalir y de desviar a los turistas de la bodega vecina hacia la suya. Sabes a qué me estoy refiriendo ¿verdad?

A esa bodega que cuando coincide en una reunión con las bodegas vecinas sonríe sólo con la boca, no con la mirada, y mira con desconfianza a las demás.

¿Tienes en la mente a alguna bodega con estas características? Pues a ella me refiero.

2. Qué hacen otras bodegas

Imagina que quieres despuntar porque sabes (o crees) que tu bodega es la mejor de todas con diferencia, la de los mejores vinos, la bodega con más personalidad, la que mejor Enoturismo ofrece, la que tiene un enclave más bonito, la que genera más emociones … vamos, la más guapa y la más lista, la más completa y sobre todo la única que te importa a ti.

Hay una cosa que no comprendes, y es que curiosamente hay autobuses en la puerta de la bodega vecina y en la tuya no, ¡con lo guapa que eres! Será por la diferencia de presupuesto, seguro, o por algún motivo ajeno a ti,  porque si esos visitantes conociesen tu bodega seguro que irían a la tuya.

¿Qué piensas hacer para atraer a esos turistas? A los que te ven pero no te miran (o puede que ni siquiera te vean, van a la bodega vecina). ¿Piensas quedarte mirando con la nariz pegada al cristal cómo pasan por delante de tu puerta?

Te doy unas pinceladas para que al menos te las plantees y te sirvan para moverte un poco de ese asiento fácil pero estéril en el que te has apoltronado:

  1. Analiza tu bodega. Sí, haz un análisis DAFO con todo tu equipo, cuanta más gente mejor. Sobre todo sed realistas. Debéis conocer vuestras Debilidades, Adversidades, Fortalezas y Oportunidades.
  2. Analiza a la bodega vecina. Haz lo mismo que con la tuya, un análisis DAFO.
Matriz Análisis DAFO

Análisis DAFO

 

Las Adversidades y Oportunidades son comunes, así que céntrate en las Debilidades de las dos y en las Fortalezas. Ahí debes hacer hincapié.

Quizá no siempre puedas incidir en tus Debilidades, la cosa no es tan sencilla.

3. Qué recursos tienes para mejorar tu oferta de Enoturismo

Sé realista: piensa en recursos económicos, materiales y humanos.

Si quieres ofrecer Enoturismo tienes que pensar en clave Turismo: web atractiva y útil para el turista, opción de reserva online, fácil acceso, personal orientado al turismo, con idiomas, diseño de experiencias de Enoturismo, presupuesto para un rediseño si fuese necesario, logo, para promoción en portales de Enoturismo y Redes Sociales, presupuesto para personal capacitado, para crear eventos para prescriptores de Enoturismo, etc.

Ten claros tus recursos reales, lo que puedes hacer con ellos, y los que necesitas para conseguir obtetivos alcanzables.

4. Cómo aumentar las visitas a tu bodega

Tienes varias opciones para aumentar las visitas a tu bodega:

Offline:

1. Crear sinergias de Enoturismo

Si no puedes con tu adversario, únete a él.

Eso no dependerá sólo de ti sino de ambas partes. Podéis crear sinergias de Enoturismo, rutas en bicicleta de una bodega a otra, picnics con vinos de ambas bodegas, catas, talleres, etc.

Crear destino enoturístico (cuantas más bodegas implicadas más ruido haréis y mayor será vuestro beneficio). Compartís gastos en promoción, en asistencia a ferias del sector, etc. Cuanto mayor sea el destino más poder de atracción tendrá.

Verás que en ningún momento he hablado de “competencia”. Desde mi punto de vista tu competencia no debe ser tu bodega vecina sino otro destino vitivinícola.

Las bodegas vecinas pueden complementarse y conseguir así un beneficio mutuo, aunque evidentemente no es ésa la única clave para conseguir mayor flujo de turistas, claro está.

2. Crear experiencias de Enoturismo alternativas

Puedes aprovechar el tirón de tu bodega vecina para atraer ofreciendo algo distinto, experiencias de Enoturismo complementarias.

  • Ejemplo: si tu bodega vecina tiene restaurante y la tuya ni lo tiene ni lo va a tener, puedes ofrecer comidas en el viñedo, tienes empresas que organizan almuerzos en la viña y tú te desentiendes. Adaptas la oferta a tu cliente: comida de mesa y mantel, de picoteo, picnic, etc. Es una opción versátil y factible. Una alternativa al restaurante de la otra bodega.
  • Ejemplo: si tu bodega vecina ofrece visitas por el día tú puedes ofrecer visitas nocturnas.
  • Puedes ofrecer opciones que no sean muy habituales, como visitas en lenguaje de sordos, juegos interactivos para frikis, para los más pequeños, etc.

3. Hacer coworking

Para hacer coworking en tu bodega alquilar tus estancias para hacer exposiciones de arte,  para montar pop ups, tiendas temporales de productos gastronómicos de la zona, artesanía, incluso ropa, conciertos, formación, etc.

Atraes a tu bodega a un público más interesado en lo que ofrecen otros, pero una cosa no quita a la otra y de paso te conocen, están a gusto, toman tu vino, despiertas su interés por tu bodega en tu propio terreno (tienes mucho ganado) y haces marca porque hablarán de esa experiencia.

Piensa que tu bodega y tus vinos pueden encajar en un determinado estilo de vida, te interesa atraer a ese tipo de personas y puedes hacer que lleguen al vino a través de otras aficiones, de las alternativas que ofreces en tu bodega.

4. Contactar con empresas de Enoturismo

Empresas de Enoturismo que ofrecen tours, experiencias en torno al vino personalizadas y visitas guiadas por una zona vitivinícola están deseando ofrecer experiencias nuevas, frescas, que aporten algo más que lo típico.

Habla con ellas, escúchales, que te digan qué necesitan ellas y sobre todo qué es lo que el turista quiere y en base a eso actúa. Te llevarán turistas. A ellas les convienes, tú les necesitas.

 

Online

  • Analiza a tu bodega vecina a nivel online, ¿por qué?: porque todos esos turistas que están bajándose del autobús o de sus coches para entrar en esa bodega han echado un vistazo en TripAdvisor, en Redes Sociales, en blogs, y/o en la propia web.

Haz una comparativa entre tu bodega y la vecina. Redes sociales como Facebook te permiten “espiar” a tu vecina, pero simplemente con una hoja Excel puedes hacer esa comparativa, ver presencia, actividad, frecuencia de publicación, tipo de publicación, idiomas utilizados, horarios, publicidad, etc.

Si le va mejor que a ti algo hace mejor que tú. Investiga, en el ámbito online se mueve tanto esa bodega como vuestro público objetivo, te lo aseguro.

  • Céntrate en tu cliente: debes resultarle atractiva y además útil.

Ponte en su lugar, ¿qué es lo que demandas? ¿qué es lo que le pides a una bodega cuando la visitas tú? Pues eso es lo que debes ofrecerle: Información clara de acceso, el tiempo en tu zona, recomendaciones de otro tipo, imágenes de tu bodega, de tu entorno, de visitas anteriores, qué pasa si ese día llueve, qué visitar, etc.

De esta forma el usuario se sentirá cómodo en tu web, y no sólo permanecerá más tiempo navegando en ella (te interesa por posicionamiento) sino que además tendrás más posibilidades de que te visite a ti y verá que a otras webs les falta algo, algo que tú sí le ofreces.

Esa información se la puedes dar en la web de forma permanente o a través de un blog en la web. El blog de empresa tiene muchas ventajas, si puedes mantenerlo activo te recomiendo que lo tengas.

  • Haz publicidad: con la oferta tan brutal que hay, o pagas o te pasan por encima los que lo hacen, como es natural.

En función del presupuesto con el que cuentes y de tu público, plantéate si te interesa publicitarte en buscadores generales (vamos, en Google sobre todo), en Redes Sociales, revistas online especializadas, etc. Donde sea pero te debes publicitar en determinadas temporadas. Calendariza tus promociones y no olvides que te interesa también la desestacionalización.

Si eres consciente de que tu bodega no es la mejor estás de enhorabuena porque moverás ficha para que lo sea.

Dime, ¿qué piensas hacer para aumentar las visitas a tu bodega? Cuéntame, me interesa.

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