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El Enoturismo en España

30 Ene
Asociación de Enoturismo

El Enoturismo en España

En este artículo hablo de la situación actual del Enoturismo en España, y de claves para impulsar el Enoturismo.

1. Situación del Enoturismo en España

Qué es el Enoturismo

Qué es Enoturismo

Qué es Enoturismo

De momento no aparece en el Diccionario de la Real Academia Española, pero desde la AEE se propuso esta definición de Enoturismo y parece que ha sido aceptada:

Modalidad de turismo basada en desplazamientos a entornos vinícolas, con el propósito de conocer, disfrutar y compartir experiencias en torno a la Cultura del Vino

¿Por qué comienzo así, hablando del concepto Enoturismo? Porque no es visitar una bodega, catar un par de vinos y ya. Es mucho más.

Situación actual del Enoturismo en España

Hablamos de turismo, cultura, vino, gastronomía, de disfrute. Son ámbitos que en España dominamos, somos líderes mundiales en turismo, nuestro patrimonio cultural, nuestra gastronomía y nuestros vinos nada tienen que envidiar a ningún otro país del mundo, y qué decir de la diversión y las posibilidades de disfrutar que ofrece España.

Estarás de acuerdo conmigo en que somos líderes de todo esto ¿no? Bueno, pues aún así resulta que en 2015 sólo el 0,9% de los movimientos turísticos fueron a destinos enoturísticos, lejos del 24% de países líderes.

¿Cómo lo ves?

Debemos reconocer el trabajo de muchos para potenciar el Enoturismo y darle voz, lo que ha hecho que en los últimos años el Enoturismo haya crecido de forma notable en número de visitantes.

¿Es suficiente? Desde mi punto de vista es un dato positivo pero el sector quiere más.

2. Claves para impulsar el Enoturismo

¿Y qué se puede hacer para que el Enoturismo tenga más notoriedad? Desde mi punto de vista hay 2 claves: asociarse y sectorizar.

Asociación de Enoturismo

El argumento es aplastante: ¿Qué es más visible y tiene más capacidades, un pez o un banco de peces?

Interesa crear una marca en la que quepan diferentes tipos de negocios relacionados con el Enoturismo, una marca que aporte una imagen del sector y que diseñe y trabaje estrategias de posicionamiento común.

  • Puedes asociarte y crear sinergias con negocios del Enoturismo cercanos al tuyo: te recomiendo leer Sinergias en Enoturismo
  • También puedes asociarte a nivel nacional. Nada nuevo, se está haciendo y con resultados positivos, pero seguimos en ese 0,9% de movimientos turísticos en el sector enoturístico y por eso quiero plasmar aquí una serie de ideas de las que expertos en el sector del Enoturismo hablaron en Fitur 2017 para ir algo más allá.

Ventajas de asociarse a negocios de Enoturismo a nivel nacional:

  1. Formar parte de una marca que represente al Enoturismo de España, a la que acuda el enoturista, nuestro público objetivo.
  2. Formar parte de una marca que actúe a nivel internacional y que consiga que el Enoturismo de España sea Marca España
  3. Mayor capacidad de investigación e inversión: la gestión del conocimiento es fundamental para el diseño, promoción y venta del Enoturismo en su conjunto.
  4. Acceder a formación basada en esa gestión del conocimiento, basada en necesidades reales y en comparativas con aciertos y errores tanto de otros países punteros en Enoturismo como de España.
  5. Formar parte de un equipo de profesionales y establecimientos de Enoturismo que van todos en el mismo tren, la unión hace la fuerza: un equipo de colaboradores, no de rivales.
  6. Invertir en distribución y logística para fidelizar. Hagamos promoción conjunta” Son palabras de Rafael del Rey, Director General de la Fundación Observatorio Español del Mercado del Vino y Gerente de la Fundación para la Cultura del Vino.

Segmentación en Enoturismo

En muchas ocasiones he preguntado a bodegueros a qué tipo de cliente se dirige y me contestan: “¡A todos!

Si queremos diseñar un producto enoturístico lo primero que debemos definir es nuestro público objetivo (quienes utilizan palabras en inglés dicen “target”).

En una ocasión, escuchando a Alicia Estrada (@vinoturismo), nos contó que entre las miles de clasificaciones que puede haber de enoturistas a ella le gustaba ésta, y a mí también (gracias Alicia)

Enoturista

Tipos de Enoturismo: Tipos de Enoturistas

No voy a entrar ahora en describir cada uno de los tipos de enoturistas, pero he puesto en enlace y lo puedes ver. Lo que sí debemos tener claro es que no podemos ofrecer a todos lo mismo. Me explico: si entendemos que el Enoturismo tiene un 30% de vino y un 70% de turismo no tiene lógica que lo vendamos como si ese porcentaje fuese al revés.

Sepamos distinguir entre Turismo y Vino: pueden relacionarse pero son cosas diferentes.

De todo esto y de mucho más se habló en la Mesa Redonda sobre “El Futuro del Enoturismo” que tuvo lugar el día 20 de enero de 2017 en Fitur, y que organizó la Asociación Española de Enoturismo.

¿Qué opinas sobre el Enoturismo en España?

No me puedo creer que si has llegado hasta aquí no tengas nada que comentar. Cuéntame, me interesa tu opinión.

¿Compartes? Gracias 🙂

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La Comunicación en Enoturismo a través de internet

2 Nov
Comunicación en Enoturismo en Internet

Comunicación de Enoturismo en Internet

En este artículo hablo de la Comunicación en Enoturismo a través de internet.

Cuál es el objetivo del Enoturismo: conseguir más turistas, más ventas y más beneficios económicos.

Internet es una excelente herramienta para el sector turismo.

El Enoturista es Turista, y el Turista utiliza cada vez más internet para decidir y diseñar su próximo destino. Entonces, a nadie se le escapa que para ofrecer Enoturismo la bodega o negocio relacionado con el vino debe tener presencia en internet. ¿Cómo?

  1. Web de bodega

  • Por qué debe tener web tu bodega o negocio de Enoturismo: En ella el enoturista tiene la posibilidad de elegir la información que quiere conocer: imágenes, oferta de experiencias, precios, horarios, idiomas, vinos, cómo llegar, visita virtual, etc.
  • Cómo debe ser la web: Para que el enoturista permanezca en la web, no abandone, y por lo tanto haya más posibilidades de que elija tu bodega, destino o negocio, la web debe ser sencilla, de fácil navegación, atractiva, para que el turista se sienta cómodo en ella. Esa web debe estar diseñada y pensada en base al cliente y no en base a la empresa. Sin cliente no hay empresa.
  • Actualización de la web: si quieres ofrecer Enoturismo debes alimentar la web con contenido relacionado con el turismo en tu negocio. No te limites a dar la información de contacto y poner cuatro fotos. Renuévate, aporta contenido de nuevas experiencias, con opiniones de quienes te han visitado, sus propias imágenes y sus vídeos, serán mucho más veraces para posibles clientes que los tuyos, que también son interesantes.
  • Buscadores de Enoturismo: plantéate en enlazar tu web en buscadores de Enoturismo, porque quien esté interesado por ese tipo de turismo no va a ir directo a tu web sino a un buscador, de no ser que quiera visitarte a ti específicamente. Aquí te hablo de las ventajas de los buscadores de Enoturismo
  1. Redes Sociales para bodega o Enoturismo

De nada sirve tener una web maravillosa si no la das a conocer.

Una forma de dar difusión a tu web y su contenido es a través de las Redes Sociales.

En qué Redes Sociales debe estar tu bodega o negocio del Vino: Piensa primero a qué público te diriges. ¿Dónde está, en qué Redes Sociales se mueve? Pues ahí debes estar tú también. Puedes plantearte algunas como Facebook, Twitter, Pinterest (si tu público no es muy joven), Instagram (si te diriges a un público más joven), Google+ para mejorar tu posicionamiento en Google, LinkedIn si te diriges a empresas, etc.

Importante:

  • Ten presencia sólo en aquellas Redes Sociales que puedas gestionar, actualizar y dinamizar. No trates de abarcar lo que no puedas asumir.
  • Piensa en un presupuesto para hacer publicidad en Redes Sociales: en general es efectiva y algunas como Facebook tendrás escaso alcance si no pasas por caja, así te lo digo.
  • Si no dominas la gestión de Redes Sociales forma a tu personal o piensa en contratar a un Community Manager (a una persona que gestione las Redes Sociales de tu negocio). Es imagen de tu bodega o negocio, sus acciones pueden tener un gran alcance y no puedes arriesgarte a que la impresión de tu público no sea la que tú quieres.
  • Déjate asesorar por tu Community Manager. No le marques lo que debe hacer sin escucharle. Tu Community Manager probablemente vea con mayor objetividad que tú a tu bodega o negocio, tendrá más en común con tu cliente que contigo y además es un profesional, con lo que será más fácil que sepa qué es lo que le interesa a tu público.
  1. Blog de Enoturismo

Si tu intención es aumentar las visitas a tu bodega o negocio te interesa dar motivos para visitarte. Decir dónde te encuentras no es dar un motivo para hacer Enoturismo, poner fotos y decir cómo lo pasaste el último fin de semana puede hacer pensar al turista que él también lo puede pasar así de bien pero no es suficiente.

Te conviene alimentar tu blog contando experiencias que se pueden vivir en tu bodega, aportando contenido interesante para tu cliente. ¿No quieres que otras bodegas te copien? Cada bodega es única. Además, si no cuentas lo que haces por temor a que te copien tu posible cliente tampoco lo sabrá y debes centrarte en él. Tú verás.

  1. Foros de Enoturismo

En este artículo te hablo de los foros  y lo puedes aplicar al Enoturismo. En ellos se fomenta la interactuación con el usuario, haces que éste se sienta parte de tu negocio o al menos se crea cierto vínculo con el usuario, cosa que juega a tu favor.

No me voy a extender. Sólo te digo que se mueven y son muy influyentes.

TripAdvisor juega a dos bandas, puedes encontrar buscador de enoturismo y foros. En mi opinión a todo negocio que quiera ofrecer Enoturismo le interesa darse de alta en TripAdvisor.

  1. Publicidad en Google

Para aparecer en Google hay que pagar: o pagas a una persona que sea experta en SEO (para aparecer en los primeros puestos en Google sin pagar al buscador, pero sí al experto en SEO) o pagar publicidad en Google (cuando dejes de pagar dejas de aparecer).

Se trata de una publicidad muy segmentada, aparece a personas con unas características que tú has determinado. Es una opción para que se te vea, no la única.

Por último, ten en cuenta que quien no comunica no existe. No necesariamente vende más el mejor sino el que mejor comunica.

Quien me ha leído en más ocasiones sabrá que soy una firme partidaria de crear sinergias en Enoturismo. Una Asociación de Enoturismo tiene una fuerza en cuanto a comunicación que no posee un negocio aislado.

Éstos son 5 puntos clave en la comunicación del Enoturismo a través de internet.

¿Cuáles más añades? Cuéntame, me interesa.

¿Compartes? Gracias 🙂

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