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Cómo conseguir recomendaciones en Enoturismo

29 Feb
Recomendaciones de bodega

Cómo conseguir recomendaciones en Enoturismo

En este artículo hablo de la importancia de las Recomendaciones en Enoturismo y de cómo se pueden conseguir.

El informe de ACEVIN sobre la Demanda Turística en las Rutas del Vino de España relativo al último trimestre de 2015 es tan interesante como los anteriores y nos permite sacar conclusiones útiles para conocer al Enoturista y poder así mejorar su experiencia.

Cómo es el Enoturista

Vemos que el perfil del Enoturista medio es, generalizando, pareja o grupo de amigos que hacen una escapada de fin de semana para hacer turismo y disfrutar del vino y su entorno, y que su conocimiento del vino es medio, no son principiantes en su mayoría pero tampoco expertos, les gusta el vino y quieren disfrutar.

Ha conocido el destino por recomendación, su nivel de satisfacción es alto y un 99,7% de los clientes dice que recomendaría visitar la ruta, pero ¿lo hace? No lo sé, pero ese aspecto hay que trabajarlo.

Nos interesa que el cliente lo cuente. El boca a boca funciona porque transmite credibilidad y confianza, y el boca a boca digital funciona también aunque uno no conozca de nada a quien recomienda o hace determinado comentario, curioso pero es así. ¿Y cuál es el boca a boca digital? Fundamentalmente Redes Sociales, plataformas de turismo tipo TripAdvisor , foros y blogs

Cómo influir en la recomendación de Enoturismo

  • Offline: enamorando al cliente, y no ofreciéndole lo que espera sino superando sus expectativas. Lo que te sorprende lo cuentas.

Debes preguntarle qué tipo de Enoturista es y adaptar tu oferta  a él.

  • Online: Es usuario de internet y busca sus propias fuentes de información, de ahí que tengan su peso las Redes Sociales y los portales de turismo en los que uno puede leer la opinión de otras personas que han estado ahí antes que él, como por ejemplo TripAdvisor.

Ten en cuenta que los comentarios, tanto positivos como negativos, si se hacen offline quizá ni te enteres, pero si se hacen online debes conocerlos para reaccionar.

Lo que tú digas de tu bodega en Redes Sociales serán maravillas y no tendrán la credibilidad que puedan tener comentarios de otros, por eso los necesitas, tienen más valor que los tuyos propios. Es así.

Imagina que tienes pensado hacer un viaje, lo has mirado todo, te has informado, te encaja el precio y la oferta de ocio, se lo cuentas a un amigo y te dice:

Que ni se te ocurra ir a tal sitio, ¡fatal! Un desastre … y patatín patatán”.

¿Qué haces? ¿Qué tiene más peso para ti, toda la información que has recabado o ese comentario negativo? Hay una clara desproporción entre la fuerza de unos y de otros, el daño que hace un comentario negativo es mayor que el beneficio que produce uno positivo. Es decir, son necesarios muchos comentarios positivos para influir positivamente en nuestro futuro cliente, en nuestro público objetivo.

Vemos en este artículo sobre la fuerza de la recomendación social que menos de un 5% de los clientes satisfechos recomiendan una marca en Redes Sociales, y en cambio el cliente insatisfecho es mucho más proclive a mostrar su descontento.

Nos interesa lograr que ese % de clientes satisfechos que recomiendan sea más elevado. ¿Cómo conseguir recomendaciones?

1. Satisfacción del Cliente. Supera sus expectativas en su visita, sorpréndele y lo contará.

2. Pon tus perfiles sociales hasta en la sopa: en la entrada, en posavasos, en la tienda, … los he visto incluso en corchos de las botellas, ¿y en la etiqueta?

Trabaja muy bien tus perfiles sociales, agradece, responde siempre, pregunta, demuestra que a ti también te ha gustado su visita y personaliza, nada de automatizar las respuestas ni de contestar a todos lo mismo. Haz un guiño a esa persona, algún comentario concreto que no sea general, y el cliente se sentirá más cercano a ti, crearás un vínculo emocional y conseguirás estar en el Top of Mind de esa persona. Te ayudará a fidelizarle y transmitirás cercanía y buena imagen.

Será más fácil que te recomiende a ti que a otra bodega con la que no tenga ese vínculo.

3. Pide comentarios directamente, ¡por qué no! Abiertamente, será más fácil que se impliquen y lo hagan con gusto. Están satisfechos con tu hospitalidad y te hacen el favor. Nada que perder y mucho que ganar.

¿Qué más propones para conseguir que tu cliente te recomiende? Cuéntame, me interesa a mí y a muchos.

¿Compartes? Gracias 🙂

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¿Pinterest o Instagram?

16 Mar
Pinterest o Instagram para el sector del vino

Pinterest o Instagram para tu bodega

Eres consciente de que una imagen vale más que mil palabras y decides que tu negocio de Enoturismo debe tener presencia en una red social de imágenes. ¿Por cuál te decantas, por Pinterest o por Instagram?

Te cuento las principales características que diferencian a una de la otra y en base a tu público objetivo y a tus objetivos decides.

Pincipales diferencias entre Pinterest e Instagram

Pincipales diferencias entre Pinterest e Instagram

Ahora decide cuál es la que más te conviene de las dos. ¿Cómo? Pensando en qué es lo que pretendes con tu presencia en una de las dos redes sociales y pensando en tu público objetivo.

1.Aumentar las visitas a tu bodega. Fomentar el Enoturismo

Según el último informe de ACEVIN, publicado en febrero de 2014, el enoturista tiene de 26 años en adelante, el público joven apenas muestra interés. Si quieres ir al grano lo tienes en la página 26 del enlace 😉

Entonces, de no ser que por el motivo que sea estés buscando captar al turista joven, te recomiendo en este caso decantarte por Pinterest.

Si puntualmente quieres realizar una campaña dirigida al público joven te recomiendo convocar a instagramers que sean muy activos y con muchos seguidores para que publiquen tus imágenes desde su perfil acompañados de un #hashtag que resulte sencillo, siempre utilizando el nombre de tu bodega.

2.Aumentar las ventas de tu vino

En este caso quieres darle protagonismo al vino más que a la bodega. ¿Cómo? ¿Mostrando la botella como hacen todos? Ya …

En este caso yo no priorizaría en una red social de imagen a no ser que vayas más allá del vino en sí. Puedes dar información de utilidad y que motive la compra de tu vino con imágenes, en Pinterest si te dirijes a público adulto o en Instagram si el vino que quieres dar a conocer va dirigido a público joven, que incluyan tu vino y algo más. Te pongo unos ejemplos:

Tu vino como parte de un atractivo menú. De esta forma estás transmitiendo varias cosas:

  • Tu vino
  • Ideas de un maridaje concreto, el de la imagen
  • Das a entender que propones maridajes, luego puedes asesorar

El poder de esa imagen se multiplica y se hace mucho más atractiva y diferente.

Tu vino como parte de un momento de diversión. Personas divirtiéndose con una copa de tu vino en la mano y la botella a la vista. Brindando, riéndose, cantando, etc

Tu vino como parte de un momento tranquilo. 2 copas, una chimenea y 4 pies, una persona leyendo en su butaca y con tu vino, personas con tu vino en una puesta de sol, etc

Tu vino como parte de un momento afterwork. En un bar tomando tu vino

Tu vino como parte de un momento chic. Una mesa con la que tu público se pueda identificar (esa persona puede poner esa misma mesa), una celebración elegante, etc.

Se trata de ir un poco más allá de la botella, que a no ser que tenga una etiqueta muy potente no sobresaldrá sobre las demás. Tus imágenes deben transmitir algo más, algo con lo que tu usuario se identifique y pueda decir: “yo también quiero”

Cuéntame, ¿utilizas para tu bodega alguna de estas 2 redes sociales?

Si te ha parecido interesante este artículo compártelo por favor, así podremos conocer otras opiniones.

¡Gracias!:)

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Hotel con encanto en invierno: ideas y comunicación en Redes Sociales

1 Sep
Alternativas en el hotel con encanto. www.hotelcapellania.com

Comunicación on line en hotel con encanto. http://www.hotelcapellania.com

Hablo de “invierno” porque me refiero a época de mal tiempo, pero realmente estoy pensando en concreto en el clásico hotel con encanto en zona de Enoturismo en la época de mayor afluencia, en otoño.

Situación:

En general el hotel con encanto no destaca por su rentabilidad, de manera que no se puede permitir el lujo de no llenar, y para eso debe utilizar TODAS las herramientas que tenga a mano, TODAS incluidas redes sociales.

¿Dónde se aloja el Enoturista?:

En el Análisis de la Demanda en las Rutas del Vino, de ACEVIN, vemos que la mayoría de alojamientos son hoteles de 4 estrellas seguidos de los hoteles de 3 estrellas. El enoturista va a hoteles con encanto, ya que va … ¡que sea al tuyo!

En ese mismo informe vemos cuáles son las preferencias en el destino:

– visitar bodegas: 20 %

– degustar vinos locales: 15 %

– disfrutar de la gastronomía local: 15 %

La mayor afluencia de enoturistas se da en el mes de octubre, cuando la probabilidad de lluvia es relativamente elevada en algunas zonas vitivinícolas. Entonces,

¿qué puedes hacer para atraer al cliente a tu hotel?:

  • Ofrecerle la posibilidad de aconcertarle cita en bodega, dándole información de las más cercanas o mejor comunicadas con el hotel, horarios, tipo de bodega: clásica, moderna, familiar, de interés arquitectónico, de interés enoturístico, actividades creativas, actividades para niños, acceso a discapacitados, idiomas, etc. Personaliza su estancia, adáptate a sus características y sus preferencias
  • Informarle sobre vinotecas  y  locales donde degustar vino
  • Informarle sobre gastronomía típica de la zona, locales donde degustar, talleres de gastronomía, etc

¿Y si hace mal tiempo?

  • La posibilidad de recomendarle y concertarle cita en bodega creo que hay que ofrecerla independientemente del tiempo que haga
  • Para catar vinos locales si hace mal tiempo puedes ofrecer la posibilidad de realizar una cata en el propio hotel. Ponte en su situación:

Visita a bodega por la mañana, donde si hace mal tiempo pueden tener sus recursos para que la visita sea exitosa. Hay quien visita bodegas también por la tarde, pero si hace mal tiempo, si llueve, les haces un favor ofreciéndoles una alternativa sin renunciar a la cata de vino: propón una cata divertida en tu hotel. Con vinos de distintas bodegas, distintas añadas, diferentes tipos de vino … ofrece esa posibilidad con antelación para que la cata la dirija un profesional, sumiller por ejemplo, y si éste vende vino mejor porque puede enviárselo a casa (un 10% de los enoturistas desean comprar vino). Así todos salís beneficiados: cliente, sumiller y tú … sí, tú porque tu cliente quedará satisfecho con tu gestión, le habrás salvado la tarde lluviosa y heladora con una cata en tu acogedor hotel, tras la que no habrá tenido que coger el coche y donde está tan a gusto en sofá y con el ambiente que tú has creado. Se enamorará de tu hotel.

Ten en cuenta que el día se hace largo si por el mal tiempo te quedas sin el plan de pasear y hacer cosas al aire libre. Ofréceles alternativas

  • Gastronomía local: te digo lo mismo. Si hace mal tiempo puedes ofrecer la alternativa de montar un taller en el hotel. La gastronomía y el vino van de la mano. Ofrece un taller de pinchos que mariden con los vinos que catáis.

¿Cómo gestionarlo?

  1. Localiza a un sumiller, enólogo o a alguien que esté dispuesto a dirigir una cata en el hotel a demanda del cliente, y a un cocinero para hacer un taller de pinchos
  2. Diles que te pasen distintas opciones detalladas y con tarifas: básico, medio, avanzado, experto
  3. Comunícalo tanto en tu sitio web como al hacer la reserva off line. Conviene saberlo con antelación por razones organizativas. La improvisación generalmente no es viable de no ser el propio personal hotel quien realice estas actividades.

¿Cómo comunicarlo?

  • Web: ofrécelo como servicio del hotel, y pon imágenes y vídeos si es posible. Que apetezca tu plan tanto como cualquier otro
  • Blog: tienes material para desarrollar artículos atractivos, visuales, originales y divertidos. Aquí también puedes lucirte con buenas imágenes y vídeos, harán que tu post sea más viral
  • Redes Sociales: ojito con esto:

Cuántas veces vemos en RRSS: “Nos han visitado Martina y Luis y han disfrutado mucho. Gracias amigos, hasta la próxima” y foto al canto.

¿A quién le interesa esta información? Pues a nadie, les hará mucha ilusión a Martina y a Luis, o no, pero a nadie más le importa.

Si organizas una actividad de las que te hablo puedes poner algo así:

Divertidísima la cata que hicimos en el hotel el sábado por la tarde. Excelente compañía, excelente vino y risas antes de salir a cenar. Pídelo cuando reserves”

“Genial taller de pinchos el que tuvimos el sábado en el hotel. Anímate, pídenoslo cuando reserves”

Y no te cortes, anima a tu cliente a compartir sus experiencias en el hotel en RRSS, a que cuelgue su propio vídeo, a que deje tips, etc. Que te recomiende.

Y siempre que puedas imagen o vídeo. En la imagen puede aparecer incluso una ventana donde se vea el mal tiempo, siempre que el interior sea muy atractivo. Y recuerda que el vídeo no conviene que dure más de 5 minutos, ¡no se te ocurra poner todo el taller! Que esto no sea como el vídeo de la boda de tu amigo … infumable para todos excepto para él.

 Y por último. En cuanto al tiempo conviene no acentuar lo que incomoda. Es decir, si va a hacer mal tiempo no toques el tema porque a muchos puede retraerles. Quien vaya a ir lo mirará. Ofrece actividades atractivas: copas por la noche junto a la chimenea, que el cliente elija la música, juegos de cartas, … Ambiente cálido y acogedor, que eso lo sabes hacer muy bien.

Y ahora no me corto yo. ¿Compartes? Gracias 😉

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