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Innovar en Enoturismo

17 Jun
Innovación en Enoturismo

Innovar en Enoturismo

Por qué es necesario innovar en Enoturismo

Innovar en Enoturismo es una necesidad, no una opción, porque la innovación está íntimamente ligada a la evolución. Si el sector enoturístico quiere evolucionar debe necesariamente innovar.

Hace apenas unos años no se hablaba de Enoturismo. Recuerdo que siendo yo pequeña no se abrían las bodegas los fines de semana, y quien visitaba una bodega era generalmente alguien muy entendido o un profesional del vino y/o gastronomía.

Los tiempos cambian y los consumidores también, hablo de consumidores no sólo de vino sino también de experiencias, y si el potencial cliente cambia la bodega o cualquier otro negocio del sector Enoturismo debe hacerlo también, para subsistir, evolucionar y liderar.

Beneficios de innovar en Enoturismo

El Enoturismo es un 30% vino y un 70% turismo.

Qué es Enoturismo

Enoturismo es Turismo

El turista busca ocio, aprendizaje en muchos casos, busca romper con su rutina, desconexión, etc. Es decir, necesita algo diferente. Si le ofrecemos y vive lo que espera podemos tener éxito, claro que sí, pero si innovamos y le sorprendemos la probabilidad de éxito es mucho mayor.

Veamos entonces algunos beneficios de innovar en Enoturismo:

  1. Damos más oportunidades al potencial cliente, nuestro centro de gravedad, sobre quien debe girar toda nuestra estrategia de marketing.
  2. Jugamos con el factor sorpresa, lo que contribuye a estar en el top of mind en Enoturismo del consumidor. La sorpresa impacta en la mente de nuestro cliente, lo que ayuda a que nuestra marca (nuestro vino, nuestro restaurante, tienda, agencia, hotel o nuestro negocio de Enoturismo) quede en la memoria del cliente en una de las primeras posiciones. Interesante no, lo siguiente.
  3. Se fortalece imagen de nuestra marca.
  4. Nos ayuda a atraer y fidelizar.
  5. Se fortalece la reputación de nuestra marca, y su posicionamiento a nivel online porque, entre otras cosas, la innovación da que hablar.
  6. Nos ayuda a diferenciarnos de la competencia: la diferenciación está necesariamente ligada a la innovación. Ésta no es una opción, es una necesidad si queremos destacar sobre los demás.
  7. Nuestros vinos y/o servicios aumentan en valor.
  8. Aumentan las ventas, como consecuencia de todo lo anterior.

Vivimos en un mundo absolutamente competitivo, y debemos pensar que si nos quedamos como siempre y los demás innovan no permaneceremos en nuestro sitio sino que estaremos yendo hacia atrás.

Si nos quedamos quietos y el tren (la competencia) avanza, nos estamos alejando del tren, nos quedamos atrás aunque no nos movamos porque el tren sí avanza, la competencia se está adaptando a nuestro cliente y nosotros no.

Y cuando innovemos otros lo harán también, y nuestra innovación no será novedosa para siempre, así que hay que ponerse las pilas y pensar que siempre se puede y se debe innovar si queremos ser referentes en el sector Enoturismo sin perder la esencia, claro. No está todo inventado.

Cómo innovar en Enoturismo

Todo esto suena muy bien, pero ¿cómo innovar en Enoturismo? La pregunta del millón.

El sector del vino es muy tradicional y en él cabe innovación, de hecho se están haciendo cosas interesantes innovando en promoción, distribución, segmentación, etiquetados, comunicación, diseño de experiencias, etc.

El sector turismo vemos que está en innovación constante. No tenemos más que abrir los ojos y ver ofertas de turismo muy sectorizadas, singulares, personalizadas, constantes cambios en la distribución, en alojamientos, etc.

Visto lo visto parece que podemos encontrar diferentes formas de innovar en Enoturismo. ¿Qué es lo que me parece fundamental?

  • Centrarnos en un público objetivo de Enoturismo muy concreto. Conocerle bien, saber cuáles son sus hábitos, sus preferencias, su estilo de vida (vendamos el estilo de vida que desea).
  • Definir a la competencia

¿Quién es nuestra competencia, la bodega de al lado o una región cercana, o incluso otro país? Si has leído en alguna otra ocasión mi blog probablemente sepas de mi apuesta por las sinergias en Enoturismo, por mi apuesta por crear destino. Desde mi punto de vista es un error pensar que la bodega vecina es la competencia. Ganaríamos mucho si mirásemos un poco más allá de nuestro entorno y la viésemos como nuestra aliada. Ganaríamos todos, ganaría el destino.

  • Observar y aprender de los destinos enoturísticos de éxito

Ya que estamos por detrás de otros aprendamos de ellos. Una buena opción es leer el libro: “Experiencias de éxito en Enoturismo” de la Asociación Española de Enoturismo y editada por el Instituto de Enoturismo de España.

  • Hacer Enoturismo:

Salgamos, viajemos, visitemos otros destinos para ponernos en la piel de nuestros clientes y conocer mejor sus necesidades, sus deseos, sus opiniones, sus sensaciones (las buenas y las no tan buenas).

  • Hacer brainstorming, una tormenta de ideas, no sólo con nuestro equipo humano sino también con clientes, con amigos, con personas ajenas al negocio.
  • Relacionarse: Salgamos de nuestro cascarón y reunámonos con personas creativas fuera de nuestro entorno habitual.

Personalmente me encanta Espacio Memk, con Virginia Borges como alma mater. Cada vez que voy salgo con la sensación de tener la mente abierta, como si me hubiesen sacudido las ideas, como si se me hubiese esponjado el cerebro.

Se trata de un espacio de ideas, creatividad, innovación, inspiración, de Marketing rentable (a nadie se le va la pinza, a todo se le busca aplicación realista, práctica y rentabilidad).

¿Qué se puede hacer en dicho espacio de Método Marketing relacionado con el Enoturismo? Si prestas atención te lo cuento en mi próximo artículo 😉

¿Por qué innovar en Enoturismo?

Dímelo tú, seguro que nos puedes dar otros motivos.

Si te parece interesante puedes compartir. ¡Gracias!

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Retos digitales para el sector Enoturismo

29 May

Retos digitales para el sector Enoturismo

Metas digitales Enoturismo

Retos digitales para el sector Enoturismo

En mi opinión, toda empresa del sector Enoturismo debe tener presencia y actividad regular en medios digitales (ojo, no sólo presencia) y debe fijarse retos, metas.

En todo momento me estoy refiriendo a retos en el ámbito digital referentes sólo al Enoturismo, no entro ni en Big Data ni en la ciberseguridad, que entiendo que son retos digitales comunes a empresas de cualquier actividad.

Nos lo explican con claridad aquí: 5 retos digitales de la Pyme , de Ideas para tu empresa. Te interesa leerlo.

Dime si te identificas con esta situación:

Promocionas tu bodega (o negocio de Enoturismo) en la radio, con folletos en hoteles, en agencias de viajes online y offline, invitas a no sé cuántos blogueros de viajes para que disfruten, hagan todas las fotos del mundo y escriban un artículo contando lo bien que lo han pasado y cómo han disfrutado en tu bodega, en tus Redes Sociales no paras de animar a tus seguidores a que visiten tu bodega, con concurso incluido, y aún así no ves los resultados que esperabas.

Si es ése tu caso te sugiero que te marques al menos estos 4 retos digitales:

1. Mentalízate: el Enoturismo es Turismo

Qué es Enoturismo

Enoturismo es Turismo

Tu bodega no sólo se dedica al vino, es también una empresa turística. Si no lo tienes claro estarás perdiendo tiempo y dinero si ofreces Enoturismo sólo en clave Vino.

Como se trata de turismo actúa como tal en el ámbito digital.

2. Dirígete a tu público objetivo

Para dirigirte a él debes tener claramente definido a tu público objetivo de Enoturismo: ¿Quién es esa persona a la que te diriges?

Target o público objetivo enoturismo

Público Objetivo de Enoturismo

No me vengas con que te diriges a todos los públicos. Para diseñar una buena estrategia de Marketing debes tener clarísimo a qué tipo de persona quieres atraer. Defínelo y piensa en su poder adquisitivo, nivel cultural, edad, estilo de vida.

¿Por dónde se mueve a nivel digital, en qué redes sociales tiene presencia, qué blogs lee, cuál es su ámbito digital? Es ahí donde tiene que estar tu bodega, tu negocio. Quiero dejar claro que me estoy refiriendo exclusivamente al ámbito digital. Lógicamente a nivel offline debes trabajártelo también, pero ahí no entro en este artículo.

3. Atrae a tu público objetivo

¿Cómo?

Conociéndole, sabiendo lo que le gusta. Si no sabes eso andarás muy perdido.

  • dándote a conocer: con publicidad (fundamental, hay que pagar para que se te conozca) y Medios Sociales.
  • ofreciéndole algo que le va a encantar.
  • personalizando dicho ofrecimiento para que se decida por ti: diseña experiencias para tu público, innova, no te cortes, no hagas “lo típico” ni lo mismo que otros si pretendes destacar.

Cuando estás buscando un lugar para visitar en un destino concreto, la mayoría de las veces sabes perfectamente si  lo visitarás o no a los pocos segundos de ver la imagen, antes siquiera de leer lo que te ofrece, y por la misma regla de tres también lo rechazas con sólo ver una foto. ¿Por qué, si quizá en el segundo puedas disfrutar más que en el primero? Porque eres turista, y la atracción es muy visual.

A todos nos va un determinado tipo de estética, de estilo de vida, por eso para captar al enoturista que te interesa te conviene vender estilo de vida más que vino.

Una vez tengas claro el perfil de tu público objetivo actúa para llamar su atención y resultarle interesante, atractivo y finalmente necesario. ¿Cómo?

  • Web eficaz: Cuenta con una web clara, muy visual y atractiva, por la que se navegue con facilidad y actualízala periódicamente. Con la web ocurre algo similar a lo que sucede con la imagen: hay alguna web diseñada de tal forma que nada más entrar ya sabes si te va a gustar o no, de ahí que su diseño sea de vital importancia.

A estas alturas no puedes prescindir de incluir una visita en realidad aumentada, aquí te explico en qué consiste la realidad aumentada en bodegas para Enoturismo y quién te la puede hacer en un plis-plás.

Sin ir más lejos he entrado esta tarde en la web de una bodega que en principio me ha parecido atractiva, con el viñedo y el equipo humano como principales protagonistas, hasta que he entrado en la galería de fotos. Nada que ver conmigo, con el estilo de vida que me gusta: he salido de ahí pitando y no creo que vuelva. No he llegado a leer nada de las experiencias de Enoturismo que ofrecen, ni por supuesto de sus vinos. El estilo de vida que transmite una bodega es crucial para atraer o provocar el rechazo de tus clientes. La primera impresión se tiene sólo una vez.

  • Crea un blog de tu marca, tu blog corporativo dirigido a tu público, con lo que tus posibles clientes quieren leer y no sólo con lo que tú quieres leer. Supongo que sabrás a qué me estoy refiriendo: Evita ser el protagonista absoluto de tus publicaciones, hablar sólo de ti, de lo listo y guapo que eres y de que sacas las mejores notas. Con eso podrás atraer una vez, la vez.
  • Genera contenido de valor, tanto en tu blog como en tus Redes Sociales. Insisto: contenido de valor para tu público objetivo.
  • Habla y utiliza un tono adaptado a tu público, con el que se sienta identificado.
  • Haz publicidad, en buscadores y en los medios digitales en los que te muevas. Tienes que pasar por el aro para darte a conocer. Con la enorme competencia que hay ahora mismo, o pagas o no se te verá.

¿Dónde te conviene anunciarte? Ahí donde se mueva tu público objetivo, que a estas alturas lo debes tener muy bien definido, si no es así … estás tardando. Si te das cuenta hago alusión a él constantemente porque es a tu público objetivo en quien te debes centrar, a quien debes captar. Piensa en:

Buscadores (en España Google fundamentalmente)

Portales y blogs de viajes, el Enoturismo es turismo.

Portales y blogs de vino, al amante del vino lógicamente le puedes atraer.

Blogs de un determinado estilo de vida: relacionados con el lujo si te diriges a un público de alto standing, con las motos (aquí te cuento cómo dirigirse a motoristas y moteros si eres del sector Enoturismo), de gastronomía (vende experiencias gastronómicas, talleres en la bodega), etc. Se trata de sectorizar, innova y da rienda suelta a tu imaginación.

En las Redes Sociales en las que te muevas. En algunas como Facebook la publicidad es necesaria, y parece que cada vez lo será más. O pasas por caja o quizá ni te compense moverte en dicha red social.

Medios de comunicación.

4. Vende experiencias

Tu objetivo es vender y a tu cliente se lo tienes que poner fácil.

Para eso te recomiendo poner el enlace a la reserva en la web (no sólo en el apartado de Enoturismo), en tu blog, en tus Redes Sociales, con llamada a la acción: “Quiero ir” “Me apetece” “Reservar” “Me apunto”

  • Ofrece experiencias claras con los diferentes precios y por sectores: soy experto, soy aficionado con ganas de aprender, no soy aficionado al vino pero sí a los buenos momentos, etc. Aquí te dejo un pequeña clasificación de diferentes tipos de enoturistas:

 

Enoturista

Tipos de Enoturismo: Tipos de Enoturistas

  • Ofrece flexibilidad siempre que te sea posible, tanto en el horario como en la personalización de la experiencia.
  • Ofrece la posibilidad de videochat para atender a tu cliente, y la posibilidad de comunicar por whatsapp.
  • Utiliza el llamado “one-page-checkout”, que consiste en facilitar la compra disponiendo todo el proceso en una sola pantalla. Que el comprador no tenga que dar datos innecesarios ni complicarse la vida para reservar.
  • Ofrece la posibilidad de anular la visita. Eso no anima a hacerlo pero da confianza a quien compra y si finalmente no va puede avisarte (si quiere hacelo o se acuerda, claro).
  • Pago seguro: parece una obviedad pero fíjate cuántas bodegas no tienen todavía el candado cerrado
Blog de Social Media para Enoturismo

enosocialmedia.com

Antes te decía que te recomiendo no pensar sólo en clave Vino porque estás tratando de captar básicamente a turistas, a los que probablemente les gustará el vino o no necesariamente (a mí no me gusta el coñac y me encanta hacer Enoturismo en la zona de Cognac porque no voy a beber, voy a disfrutar de todo lo que le rodea y lo consigo). Personalmente me atrae la zona, esas viñas que parecen jardines, unos chateaus como de cuento, una gente encantadora, una gastronomía deliciosa entre otras muchas cosas. A mí no se me ha captado hablándome de coñac, de la bebida, de ser así probablemente no habría ido nunca porque no me gusta el coñac.

En principio el Enoturismo pretende ser un complemento al negocio de vender vino, entiendo que lo esperable es que las visitas a la bodega o al destino enoturístico es aumentar la venta de vino y fidelizar a ese enoturista, en su mayoría aficionado al vino pero no experto.

Lo que quiero transmitir es la importancia de transmitir experiencias y en la era 2.0 lo más probable es que el primer contacto con tu bodega sea a través de internet.

¿Qué otros retos digitales para el Enoturismo añades?

Cuéntame, me interesa.

¿Compartes? Gracias 😉

 

Qué puede hacer la tecnología por tu bodega

6 May

La tecnología en bodegas

Tecnología y Enoturismo

La bodega del futuro es digital

Las bodegas son un negocio, y como tal necesitan rentabilidad.

El rollo romántico está muy bien, pero si nuestra bodega no es rentable, apaga y vámonos.

El mundo del vino no puede ser más clásico, con un innegable peso de las tradiciones, con bodegas centenarias que ahí siguen, muchas han pasado por diferentes manos y con estrategias de venta que han funcionado (si no no habrían sobrevivido), pero el consumidor de vino está cambiando, y el turista y enoturista también.

Para aumentar la rentabilidad de nuestra bodega no queda más remedio que pensar en clave futuro. Si nuestro público, nuestros proveedores, nuestras necesidades, y nuestra competencia están evolucionando resulta imprescindible adaptarse e ir por delante, vital. Quédate con esto, el siguiente enlace te interesa:

La bodega del futuro es digital, social e inteligente

Nuestro cliente (consumidor de vino, distribuidor, turista, etc.) tiene acceso a mucha más información que hace unos años, puede contrastar, busca sus propias fuentes de inspiración y por lo tanto es (y somos) mucho más exigente, con lo que las estrategias de Marketing de antaño no son las que debemos utilizar ahora porque el público es otro.

Si nuestro público objetivo evoluciona nosotros debemos hacerlo con él, incluso ir por delante.

Tecnología en bodegas

¿Y cómo puedo adaptar mi bodega a mi público, a mis necesidades?

Como hablo generalmente de Enoturismo en mi blog en él me voy a centrar, pero lógicamente la tecnología supone una gran ayuda para el diseño de estrategias de Marketing y para la gestión general de la bodega.

Desde mi punto de vista, la tecnología en las bodegas es en este momento una necesidad más que una ayuda.

Tecnología y Enoturismo van de la mano, ¿quién viaja sin su smartphone?

El mundo digital a veces da vértigo. Las cosas cambian a un ritmo trepidante y uno no se puede relajar porque eso supone quedarse atrás.

No pretendo con esto estresar a nadie sino todo lo contrario, ver el lado positivo porque la tecnología está aquí para ayudarnos a mejorar la rentabilidad de nuestra bodega. Está para facilitarnos la vida, proporcionarnos un trabajo de calidad y ahorrarnos trabajo, tiempo y dinero, tanto al empresario como al distribuidor ya al cliente final.

Ventajas de la tecnología en el Enoturismo

  1. Recogida y gestión de datos
  2. Agilidad en la comunicación
  3. Innovación en la experiencia
  4. Branding

 1. Recogida y gestión de datos de la bodega

La tecnología nos ayuda a recoger los datos y posteriormente gestionarlos, manejarlos de tal forma que nos ayude a tomar decisiones.

Los datos y una buena gestión de ellos nos ayudan a conocer mejor a nuestros clientes y a nuestra empresa, con lo que en el caso del Enoturismo, son una excelente herramienta para tomar decisiones que afecten a la mejora del servicio, de experiencias, de horarios, a la innovación, etc.

Datos, estadísticas, patrones de repetición, gráficas visuales, etc. No se trata sólo de recoger datos, sino de extraer los llamados insights, percepciones que nos hacen comprender y llegar posteriormente a conclusiones e incluso para adelantarnos al cliente, predecir lo que demandará y no esperar a que lo demande. A eso es a lo que debemos aspirar para romper moldes, para atraer y sorprender a nuestro cliente, y no a repetir la visita de siempre, ofrecer sólo lo típico y copiar lo que ofrecen los demás, lo que el cliente espera y probablemente ya conozca.

2. Agilidad en la comunicación

El internauta tiene prisa. Generalmente escanea lo que ve, y sólo lee aquello que realmente le aporta información útil o entretenida.

Piensa que si escanea, hace un barrido visual por la pantalla, tienes que atraparle ahí.

Plantéate estas cuestiones:

  • ¿Crees que publicando en redes sociales de vez en cuando lo que a ti te gusta, publicando la imagen de unos individuos catando con cara muy seria, justo vas a pillar a tus potenciales clientes y les vas a atraer?
  • ¿Te quedas en dar tu teléfono y un email para que haga sus pedidos tu cliente, sin poder contrastar precios y condiciones a simple vista como lo haría si tuvieses tienda online?
  • ¿Te conocerá y por tanto atraerás a tu potencial cliente sólo con tu web, sin un blog que sugiera experiencia?

La comunicación digital está a la orden del día, el cliente está acostumbrado a la inmediatez y valora la pronta respuesta, de manera que la comunicación online debes facilitarla, es una forma de atender a tu público como merece y de diferenciarte de tu competencia, incluso antes de que te visite, lo que influye en la decisión de compra (en la decisión de elección de destino enoturístico).

3. Innovación en la experiencia

La recogida de datos nos ayuda a conocer a nuestro público y a personalizar la experiencia, y como el Enoturismo es turismo, todos sabemos que la experiencia en turismo comienza en la elección del destino.

A todos nos ha pasado, y nos pasa, que en los primeros segundos un simple pantallazo ya sabemos si rechazamos ese destino o no. Así, sin indagar. La primera impresión sólo se experimenta una vez, y es crucial para captar la atención del cliente.

¿Cómo podemos utilizar la tecnología en la mejora de la experiencia?

  • Utilizando un buen software que facilite el registro de datos, su gestión, la obtención de insights y la toma de decisiones que nos permitan aumentar la rentabilidad de la bodega.
  • Utilizando realidad aumentada para bodegas para atraer al usuario, que sepa con qué se va a encontrar y que se divierta averiguándolo.
  • Utilizando las redes sociales para seducir, interactuar con nuestro público, conocerle mejor y compartir información que le resulte atractiva, útil y/o entretenida, en formato imagen, texto (siempre acompañado de algún elemento visual, jamás solo), vídeo, streaming, etc. Para acercarnos a nuestro público y diferenciarnos de los demás.
  • Facilitando la reserva online. Ofreciéndole a nuestro público la información que necesita para conocernos con un solo clic, que sepa qué días y en qué horarios puede visitarnos, cómo puede acceder a nuestro destino, qué necesita, idiomas, etc. Pongámoslo fácil, que no se tenga que molestar en indagar por otros canales, que incluso disfrute navegando por nuestra web.

4. Branding

Tu fichaje, tu público objetivo de enoturismo, al que te diriges, ése que quieres que sepa que existes, que te conozca, al que quieres seducir, enamorar y que te recomiende, se mueve en internet, por eso no sólo tienes que “estar” ahí sino “moverte” en internet para que te vea.

Si prescindes de la tecnología porque te mueves en otro nivel te quedarás atrás porque el Marketing del vino y del turismo está evolucionando día a día, y tu bodega se quedará ahí, entre los “privilegiados” que se mueven a tu nivel mientras el resto, incluida probablemente tu competencia, se estará adaptando a su público y puede que al tuyo también.

Teniendo actividad en el entorno en el que se mueve tu público objetivo es como podrás dar a conocer tu marca, hacer ruido, codearte con quien te interesa. Eso es el branding.

Yo sólo he tocado 4 puntos que me parecen cruciales sobre lo que puede hacer la tecnología por nosotros en nuestra bodega, y sólo en lo referente a Enoturismo, pero a nivel general puede hacer mucho más para mejorar la rentabilidad.

La tecnología en bodegas es una necesidad.

¿Sirve el Enoturismo para vender vino?

7 Mar
¿Sirve el Enoturismo para vender vino?

Vender vino en Enoturismo

¿Sirve el Enoturismo para vender vino?

No ofrezco Enoturismo en mi bodega porque me hacen venir en sábado o domingo y abrir unas botellas de vino para que la gente mate el tiempo aquí, y encima no compran vino. Lo que cobro por la entrada no me compensa, y si tengo que poner a alguien para que les atienda palmo pasta”

 

¿Cuántas veces has oído, o incluso habrás dicho frases similares a ésta? Yo unas cuantas.

Ofrecer Enoturismo está de moda pero lógicamente no es obligatorio. Es más, en mi opinión es contraproducente ofrecerlo si tu objetivo no es enamorar al cliente, al turista, a tu “invitado” (nadie enamora ni se enamora si no hay cercanía, por eso me parece importante pensar en el cliente como en un invitado).

El Enoturismo es una fuente de ingresos, y debemos verlo sobre todo como una inversión, como una oportunidad para dar a conocer nuestros vinos, hacer “marca” y sobre todo para fidelizar a ese turista que nos ha buscado (o nos ha encontrado de casualidad), ha decidido visitarnos, se ha desplazado y ha pagado una entrada para conocer nuestra bodega y nuestros vinos.

Piensa en un ligoteo: esa persona que te encanta (el público objetivo de tu bodega, público objetivo de Enoturismo) te busca o te encuentra, muestra interés por ti, te llama y queda contigo porque quiere conocerte. ¿Ves ahí una oportunidad o prefieres no quedar con esa persona porque a lo mejor luego no te invita a cenar? ¿Crees realmente que eso no te compensa?

Pues mira, puedes gustarle sin más, puedes enamorarle (y así fidelizarle) y puedes también decepcionarle. Eso dependerá en gran medida de ti.

Enoturismo para fidelizar

Enamorar con Enoturismo

Fantástico sería vender grandes cantidades de vino en cada visita, pero habitualmente la gente no visita una bodega en camión para llevarse el vino que compra.

¿Qué hacen en otras zonas vitivinícolas del mundo para que el Enoturismo sí genere venta directa?

Crear lazos entre el turista y la bodega, entre “tu invitado” y tú,  centrarse en el aspecto emocional más que en el vino en sí porque desengáñate, vinos hay muchísimos y para todos los gustos, y el tuyo será muy bueno … como muchos otros. Te lo tenía que decir.

¿Y cómo puedes crear esos lazos?

  • En la visita
  • Tras la visita

 

Fidelizar al enoturista en la visita a la bodega

Puedes fidelizar al enoturista en la visita a la bodeda diferenciándote del resto de bodegas, incluso complementándote con ellas (es más que probable que ese enoturista visite bodegas vecinas, ya que ha ido hasta allí).

Esa visita a la bodega debe ser memorable, la debe atender una persona que sobre todo tenga don de gentes, que sea empática y simpática, que sepa estar, que tenga carisma, que tenga una gran capacidad de adaptación a diferentes tipos de cliente, que haga pasarlo bien a quien visita la bodega, que sepa contar historias, conquistar, transmitir emociones, y además … que sepa de vino.

Lluís Tolosa, experto en Marketing de Enoturismo, escritor, sociólogo y la siguiente persona a la que seguirás en Twitter @lluistolosa, habla en su libro Marketing del Enoturismo: 12 errores habituales, 12 propuestas alternativas, de diferentes tipos de visita a la bodega. Entre otras cosas habla de ofrecer “talleres” en lugar de visitas. No sigo hablando porque lo explica perfectamente él en su libro.

Vaya por delante que pongo el enlace al libro porque lo recomiendo de verdad a quienes gestionen Enoturismo o tengan intención de hacerlo. Muy a mi pesar no conozco personalmente a Lluís … todavía.

Generalmente recuerdo la bodega, a veces reconozco el vino, siempre recuerdo a quien me atendió.

Fidelizar al enoturista tras la visita a la bodega

Tras el primer encuentro quieres más, quieres fidelizar.

Para fidelizar debes facilitar la compra de tu vino a quien lo desee. Algo muy habitual, sobre todo en enoturistas de otros países, es que vienen, les encanta tu vino, y no lo consiguen en su país.

En España puede ocurrir que el vino les guste pero no sepan dónde tomarlo en su lugar de residencia habitual. Siempre puedes indicarle dónde tomarlo pero ahí le estás forzando a ir a un lugar sólo por tu vino, tiene que hacer un esfuerzo. Lo que sí se puede hacer es facilitar la compra directa, la compra de botellas de vino, y para eso debes poner todas las facilidades: tienda online si la tienes, email de contacto, teléfono, WhatsApp, etc.

Comentaba al principio de este artículo que conviene ver el Enoturismo como una inversión. Puede que en el primer encuentro, en la visita, no vendas vino o vendas mucho menos de lo que esperabas, pero no por eso debes tirar la toalla porque hay vida más allá de la visita.

Vamos a ver cómo podemos fidelizar a ese enoturista que nos visitó:

1. Mantener la relación con el enoturista y ser Top of mind.

Cuando la experiencia en una bodega es digna de recordar, queda en la mente del turista, a la hora de comprar vino o de pedir vino en un bar o restaurante pensará en el tuyo porque le gustó y porque recuerda su experiencia en tu bodega y si lo haces bien te recordará a ti:

es que el de esta bodega es amigo mío

Tener un embajador de tu marca, que recomiende tus vinos y tu bodega a sus amigos, familiares y gente de su entorno no tiene precio.

2. Club de vinos

El club de vinos tiene ventajas tanto para la bodega como para el cliente.

Es una herramienta de fidelización que funciona en muchas bodegas de países como EEUU y que en España no parece estar apenas utilizada.

Para que el club de vino sea eficaz debes tener una base de datos y segmentar, personalizar, ofrecer promociones de vinos, catas de nuevas añadas, invitación a determinados eventos, ofrecer vinos exclusivos para los miembros del club, con etiquetado personalizado, etc, siempre por segmentos. Hacer que ese usuario tenga ciertos privilegios y que además sea consciente de ello.

3. Redes Sociales

Las Redes Sociales te permiten mantener el contacto con esa persona que ha visitado tu bodega, y si tu contenido es de su interés y eres capaz de generar interacción, el alcance de tus publicaciones será mayor y más personas de su entorno sabrán de tu existencia.

En Redes Sociales te interesa tener seguidores DE CALIDAD. No te obsesiones con el número, obsesiónate con el tipo de seguidor que tienes y el que puedes conseguir.

Utilízalas para interactuar con tu público, humanizar tu bodega, mantener el contacto con quien ha estado y ha disfrutado haciendo Enoturismo. Mantén vivo el contacto con esa persona para establecer una relación que os interese tanto a ti, a tu bodega como a esa persona.

¿Sirven las Redes Sociales para vender? La pregunta del millón.

Las Redes Sociales sirven para socializar, mantener un contacto con el enoturista que disfrutó tanto en tu bodega, para seguir siendo Top of mind, para recordar a esa persona que te ha visitado que sigues ahí, que te importa, que te acuerdas, que compartes cosas que le gustarán, que le interesarán, que tienes novedades, que tu Club de Vino le está esperando  y a la gente de su entorno también.

Hago de nuevo la pregunta: ¿Sirven las Redes Sociales para vender? Contéstame tú.

4. Blog

El blog de tu bodega es una excelente herramienta para atraer y fidelizar.

Se trata de una bitácora, un apartado en tu web en el que el usuario puede leer artículos de su interés relacionados no sólo con tu bodega y tus vinos (ojo con eso, puede ser cansino y generar rechazo) sino también y sobre todo artículos que le resulten útiles y/o que les recuerden a la visita que hicieron a tu bodega y que quieren repetir.

Este blog es un buen contenido para difundir en Redes Sociales, foros, revistas del sector, etc.

5. Mailing

Se trata de enviar emails con fines comerciales. No necesariamente para vender en cada email, ni mucho menos, pero sí para mantener viva la relación y el interés de tu suscriptor por tus vinos o tu bodega.

Estos emails deben ser útiles, breves y concisos. Que aporten valor, que aporten una ventaja para quien lo recibe, que estén segmentados y por supuesto espaciados en el tiempo.

Ejemplo: invitación a catar la nueva añada de tal vino, ideas de maridaje, nuevo vino exclusivo y de producción limitada que sólo se vende en bodega, cata en tal sitio, etc.

Repito la pregunta y contéstame tú:

¿Sirve el Enoturismo para vender vino?

Enoturismo y Lujo

5 Feb
Turismo de Lujo

Enoturismo y Lujo Fuente vector de la imagen

En este artículo hablo de las características que debe tener el Enoturismo para ser Turismo de Lujo.

Qué es el lujo

He leído muchas definiciones y ninguna me termina de convencer.

En lo que sí coinciden casi todas las acepciones que he visto, es en que el lujo es exclusividad, personalización, está más allá de lo cotidiano.

Es un concepto tan subjetivo que una simple siesta puede ser un lujo para quien no pueda echársela habitualmente, ¿verdad?

El lujo no se define con facilidad, en cambio todos tenemos claro en cierta medida qué es el turismo de lujo.

Así es, a grandes rasgos, el turista de lujo:

  • Edad entre 30 y 40 años. Millennials. (Dato que me sorprende)
  • Gasta entre 5.000 y 10.000 € por viaje.
  • Acostrumbra a repetir destino y alojamiento.
  • Unos 10 días de estancia.
  • Hotel de lujo, gastronomía, spa, etc.
  • Apuesta por lo local.

Fuente: Tendencias del turismo de lujo

Enoturismo y Lujo

¿Podemos hacer del Enoturismo un turismo de lujo?

Así, sobre el papel, yo diría que el Enoturismo sí puede ser turismo de lujo.

El lujo implica diferenciación, exclusividad, por lo tanto el turismo de lujo no es un turismo de masas.

Veamos cómo podemos adaptarnos a ese tipo de turista:

El turista de lujo vive conectado, quiere exclusividad pero también quiere divertirse y contarlo. Un cliente satisfecho que hace de embajador de nuestra marca en su entorno, entorno de lujo.

El turista de lujo no es un guiri, es nuestro cliente, incluso nuestro invitado. Así debe sentirse, recibido y acogido como si fuese el único. Con exclusividad, exquisitez y personalización. ¿Lo sabemos hacer en Enoturismo? Claro que sí.

Este cliente viene con dinero y le gusta gastarlo: debemos ofrecerle productos y servicios que pueda consumir. Fácil acceso a lugares con comercio de altísima calidad, experiencias con chefs de prestigio (pero un mano a mano, cercanía, exclusividad, nada de limitarse a comer en su restaurante), etc.

Si no encuentra dónde gastar su dinero se irá a otro destino o no repetirá, y si nos ha conocido no nos podemos permitir el lujo de no enamorarle.

Me centro en La Rioja porque es donde vivo y donde más me muevo, pero animo a plantearnos estas cuestiones para cada destino enoturístico, será interesante.

Cómo atraer al turista de lujo

  • Creación de producto: Enoturismo de lujo.
  • Distribución.

Creación de un producto: Enoturismo de lujo

En mi opinión habría que crear una mesa de trabajo, un organismo con personalidades relevantes del sector turístico, gastronómico y cultural que aborde este tipo de cuestiones:

1. Estancia media de 10 días

Personalmente 10 días me parace algo excesivo si nos centramos sólo en Enoturismo, por eso creo que conviene diversificar.

¿Somos capaces de enamorar al enoturista durante 10 días en La Rioja, no sólo satisfaciendo sus demandas sino yendo un paso por delante, logrando sorprenderle?

Como bien dice Lluís Tolosa en su libro Marketing del Enoturismo, no se debe centrar el Enoturismo sólo en visitar bodegas porque corremos el riesgo de que no vuelvan por aquí ni equivocándose de salida.

Conviene diseñar estancias de 10 días, 5 días, 3 días por ejemplo, en los que se incluyan no sólo bodegas sino visitas culturales (con posibilidad de ser a puerta cerrada), actividades deportivas exclusivas, yoga en viñedos (relax y exotismo), con historias que sean curiosas y fáciles de recordar, con diversión (el turista de lujo es hedonista), aprendizaje, gastronomía, creatividad (adelante con los talleres, que se pongan un delantal y den rienda suelta a su imaginación), con visitas a destinos próximos donde puedan hacer compras, con posibilidad de comprar producto local de altísima calidad: vinos, productos de gastronomía, restauración de alto nivel (la tenemos de primer orden), mantas, artesanía, servicios tipo spa  muy exclusivos, cenas en viñedo, paseos a caballo en luna llena, cenas o fiestas privadas en lugares poco convencionales, tengamos presente el Camino de Santiago, una experiencia emocional que es única, que no se puede copiar.

Una mesa de trabajo que garantice unas infraestructuras y servicios a punto, con un funcionamiento impecable. Al turista de lujo le gusta lo auténtico sin renunciar a la comodidad. Que no se noten los imprevistos.

Una mesa de trabajo que diseñe planes que les hagan disfrutar, sentirse especiales y privilegiados, que puedan recordar, compartir, que les haga repetir la experiencia y que además la recomienden.

2. Visitar bodegas

Mención especial quiero hacer a las visitas a bodega:

El Enoturismo es mucho más que visitar una bodega.

Si lo que te cuentan es que la bodega está en un lugar privilegiado, con un viñedo de no sé cuántos años, que hacen unos vinos muy típicos de la zona, muy exclusivos,  etc, eso no llama la atención, ya lo has oído antes ¿verdad? Todas o muchas dicen lo mismo.

Muy diferente tiene que ser una bodega para querer visitarla si ya conoces otras.

Desde mi punto de vista, para una estancia de 10 días no conviene visitar más de 3 bodegas, siendo éstas completamente diferentes.

En La Rioja y Rioja Alavesa tenemos donde elegir para sorprender a ese turista al que queremos enamorar, bodegas con una personalidad apabullante, pero nada de sobredosis de bodegas, ni soñar. Nada de clases de química a no ser que te las pidan, nada de rollos.

Es un público hedonista, tengámoslo muy presente, y nadie paga para aburrirse. Nadie, ni el turista de lujo ni el que no lo es. Tú no pagas para que te suelten un rollo ¿verdad? Nada peor que ver a la gente mirándose el reloj.

Requisitos de la bodega de lujo:

  • Servicio muy profesional y extremadamente exquisito.
  • Idiomas perfectos. Pero perfectos.
  • Posibilidad de realizar visitas cerradas para grupo privado.
  • Acordar con antelación el tipo de visita que desea ese turista, incluso si realmente quiere visitar la bodega o sólo desea probar vinos y disfrutar de un momento especial, o pasear por la viña.
  • Dar especial importancia al momento placentero, al hedonismo.
  • Ofrecer actividades muy variadas: gastronomía, concierto privado, cena en el viñedo, incluso gin tonics o cualquier otro tipo de bebida que le guste (en definitiva elige tu bodega para disfrutar), baño y solarium entre cepas (alguna vez he visto una piscina en el viñedo y es algo realmente exclusivo, nada común), etc.

3. Hotel de lujo

En concreto en La Rioja tenemos bodegas y actividades relacionadas con el Enoturismo que yo sí considero que son de lujo, pero ¿dónde duerme ese cliente?

Personalmente echo de menos un hotel de 5 estrellas en Logroño o inmediaciones. Tenemos uno archiconocido a unos 20 km, pero en más de una ocasión he oído lamentarse a algunos empresarios de que sólo está ese hotel con 5 estrellas y que en ocasiones el enoturista del que hablamos se tiene que ir a dormir a Bilbao o San Sebastián.

Pensemos en hotel de 5 estrellas y también en villas, muy demandadas por la sensación de privacidad.

¿Villas de alto standing? Si no puedes superar, diferénciate. Poco hay más original y exclusivo que el Glamping.

Distribución del Enoturismo de Lujo

En mi opinión, la distribución debe estar en manos de agencias de viajes de lujo.

Pongámonos en el caso de unos extranjeros que vienen a pasar unos días.  Si son americanos o asiáticos, por ejemplo, se pondrán en contacto con su agencia de viajes en su país, ésta contactará con la agencia de referencia que tenga en España y ésta venderá nuestro Enoturismo.

No se va a organizar el viaje por su cuenta, sino que paga para que se lo den todo hecho, además a su medida, de manera que con quien hay que contactar es con turoperadores de lujo de España, que conocen a su cliente, sabe lo que quiere y nos ayudarán a modelar nuestro Enoturismo para un cliente tan específico como es el turista de lujo.

Enoturismo y Lujo.

Es una opinión personal basada en datos, ¿cuál es la tuya? Me encantará que me lo cuentes 🙂

 

 

 

6 Claves de un Enoturismo de éxito

15 Ene
Claves del Enoturismo

Enoturismo de éxito. Imagen: Sala de barricas de Bodegas Manzanos.

Claves de un Enoturismo de éxito.

En este artículo hablo de algunas claves que me parecen importantes para ofrecer un Enoturismo de calidad, que es lo que he percibido en Bodegas Manzanos y que te pueden servir como inspiración.

Lo esperable es aburrido y lo aburrido no existe.

Cuando una persona decide visitar una bodega, busca, se desplaza, paga un dinero y se encuentra con “lo típico”, lo más probable es que al poco tiempo se olvide de la bodega, de la visita y por su puesto de sus vinos.

No me lo esperaba”. Esa frase debe ser una de tus metas si buscas ofrecer un Enoturismo de calidad, y esa frase fue la que dije y pensé cuando visité Bodegas Manzanos, del grupo Manzanos Wines.

Este blog no está orientado al enoturista sino a quien gestiona Enoturismo, a quien persigue el éxito del Enoturismo, de manera que mi intención no es engatusarte para que visites Bodegas Manzanos (aunque te lo recomiendo y lo harás) sino que veas la importancia de sorprender, de mezclar vanguardia con lujo, y de entender qué es lo que al cliente le gusta.

No hablo ni de lo que necesita ni de lo que demanda el enoturista. Bodegas Manzanos se adelanta a eso porque el turista va fundamentalmente a disfrutar más que a cubrir necesidades o a satisfacer lo que demanda, y esa mentalidad es clave para ofrecer un Enoturismo de calidad.

1. Objetivo del Enoturismo

En Bodegas Manzanos tienen un objetivo claro: difundir la cultura del vino enamorando al enoturista, de ahí que desde sus orígenes se pensase en diseñar una bodega abierta. Está claramente enfocada al Enoturismo y a la organización de eventos.

¿Cómo? Integrando al visitante en las viñas y en bodega, consiguiendo que disfrute, se sorprenda, alucine en un enclave.

Hasta ahí como muchas bodegas. ¿No?

Seguimos:

2. Público objetivo

Al visitar la bodega deduzco (no lo he contrastado con ellos) que tiene claramente definido a su público objetivo de Enoturismo, que está orientada fundamentalmente a un público exquisito, detallista, amante del diseño, del buen gusto y del vino.

Fundamentalmente público hedonista, epicúreo y explorador, que busca sobre todo disfrutar de las buenas experiencias, y además disfruta con el vino o tiene interés por conocerlo y profundizar.

Busca un público predispuesto a enamorarse de la experiencia y del vino.

Enoturista

Tipos de Enoturismo: Tipos de Enoturistas

3. Viñedo

Viñedo Bodegas Manzanos

Viñedo Enoturismo Bodegas Manzanos

La visita comienza en las viñas (interesante detalle, más habitual es comenzar en la bodega y Bodegas Manzanos huye de lo típico), con un paseo entre un mar de 300 hectáreas de viñedo propio que quita el hipo incluso a quienes estamos más que habituados a este tipo de paisaje.

Tiene la peculiaridad de contar con viñas tanto en la DOCa Rioja como DO Navarra y Vino de España, con un excepcional abanico de variedades de uva, nada común.

4. Diseño de la bodega

Se trata de una bodega diseñada por D. Víctor Fernández de Manzanos, padre del actual CEO, que era ingeniero y enólogo, y la diseñó pensando en la elaboración del vino, en utilizar el desnivel de la pequeña colina sobre la que está situada para utilizar la fuerza de gravedad en la elaboración del vino.

Elaboración de vino por gravedad

Bodega situada sobre una colina. Imagen: Bodegas Manzanos

Me explico:

las 4 plantas subterráneas de la bodega, para los diferentes procesos de elaboración del vino, se encuentran en el interior de la colina, lo que permite al vino descender de una planta a otra por gravedad evitando así la manipulación por bombeo.

Es una ubicación perfecta para la elaboración del vino y muy atractiva para quien visita la bodega.

Puesto que lo cortés no quita lo valiente, ese diseño se realizó con detalles que la hacen diferente, detalles que integran de forma especial en la bodega a quien la visita.

Por ejemplo: toda bodega tiene su sala de barricas, pero ésta no es una sala de barricas al uso sino que desde el detalle superior de las columnas de hormigón hasta el suelo, pasando por la disposición de las barricas y la iluminación, hacen de esta sala de barricas una sala polivalente, donde se realizan eventos tipo celebración o presentaciones que impactan. Y es una sala de barricas. ¿Cómo te quedas? ¿Cuántas veces has visto la presentación de un modelo de coche y sofás chester en una nave de barricas?

Sala de barricas Bodegas Manzanos

Presentación en sala de barricas

 

Bodegas Manzanos eventos

Eventos y celebraciones en Bodega

 

5. Storytelling

Una buena historia hace conectar a tu cliente con tu bodega.

Una historia excepcional, nada usual, con su dosis de romanticismo, dificultad, sus apuestas por decisiones arriesgadas y valientes, de vértigo y con final feliz fideliza a tu cliente con la bodega para siempre.

Así es la historia de Bodegas Manzanos, no la olvidaré jamás.

¿Que te la cuente? Tan osada no soy, te la contarán cuando la visites, y fliparás. Como de película, sólo que es un caso real.

Si quieres saber Qué es el Storytelling y para qué sirve en Enoturismo estás tardando en abrir el enlace.

6. Tienda de la bodega

La tienda te pide entrar y quedarte: acristalamiento confortable, cálido, con una exposición de botellas clara y elegante.

Tienda de vino en bodega

Tienda de Vino en Bodegas Manzanos

En la que te encuentras botellas de vino como éstas:

Vino Bodegas Manzanos

Vino Voché

 

Originales ¿verdad? De esos diseños que se quedan en la mente.

¿Hacia qué público van dirigidas? Dímelo tú. Cuando visites Bodegas Manzanos te contarán el por qué de este diseño y lo entenderás perfectamente.

Éstos son los 6 aspectos que más me han llamado la atención de Bodegas Manzanos, 6 factores que hacen de esta bodega un espacio vanguardista a la vez que tradicional, en el que se respira lujo, comodidad, diversión (lo visitas y te apetece tener un evento ya mismo), claramente orientado al cliente y sin duda alguna un espacio de valientes para el enoturista que busca la excelencia.

Éstas son 6 claves del Enoturismo de éxito que considero interesante compartir tras visitar Bodegas Manzanos.

Si te parece útil esta información, compártela. ¡Gracias!

Redes Sociales para el Enoturismo

6 Ene
Redes Sociales y Turismo

Redes Sociales para el Enoturismo

Redes Sociales para Enoturismo

En este artículo voy a hablarte de las Redes Sociales idóneas para tu empresa de Enoturismo.

La elección de las Redes Sociales para el Enoturismo forma parte de tu Plan Social Media. Aquí te explico brevemente cómo diseñar un Plan Social Media para una bodega, te puede interesar.

Me dirijo a quienes gestionan las Redes Sociales y también a quienes gestionan la empresa. ¿Por qué? Pues porque en el momento de pedir un presupuesto y plantearles determinadas Redes Sociales muchos lo reducen a la mínima expresión, generalmente a Facebook, “y más adelante ya veremos”.

Me parece interesante que sepan qué son las Redes Sociales, para qué sirven, cuáles son las principales características de cada una y que sean conscientes de que entre ellas se complementan, lo que hace que el alcance de las publicaciones se multiplique considerablemente.

Qué son las Redes Sociales

Las Redes Sociales son conjuntos de personas (o entidades, aunque detrás de cada entidad hay también personas) unidas por algún interés común y en las que se puede interactuar.

La clave es ésa, la posibilidad de interactuar. No se trata de un tablón de anuncios, ni de “publicidad gratis” como todavía se oye decir en algunos ámbitos. En las Redes Sociales la comunicación es bidireccional.

Para qué sirven las Redes Sociales

Las Redes Sociales sirven para socializar a nivel online.

¿Es tu empresa de Enoturismo una entidad a la que le interesa socializar? ¡Naturalmente!

Al Enoturismo y a las empresas del sector les conviene dar que hablar, entrar en conversaciones, crear contenido interesante para su público y compartirlo. Todo eso ayuda a hacer marca, al famoso branding en inglés, a construir una buena reputación, y si tu empresa es pequeña o no muy conocida le conviene irrumpir en Redes Sociales en las que se encuentre su público objetivo de Enoturismo para codearse con él, acercarse, atraerle, conquistarle, diferenciarse de la competencia, para llegar a él a través de una publicidad segmentada.

Redes Sociales para el Enoturismo

El Enoturismo es Turismo, y en este estudio sobre estadísticas en Redes Sociales de iabspain vemos que el 44% de los usuarios que siguen páginas lo hace sobre viajes, transporte y turismo. Así que ahí tiene que estar tu empresa, tu marca.

Qué es Enoturismo

Qué es Enoturismo

Te recomiendo no tratar de abarcar todo si no tienes capacidad para actualizar y mantener activas tus cuentas.

Las que me parecen más importantes son las siguientes:

Facebook

  • Es la Red Social de mayor notoriedad en España (91% según el citado estudio de iabspain). La principal red social del ocio, por lo que tu empresa de Enoturismo tiene que estar presente sí o sí.
  • Es muy probable que tu público objetivo se mueva en Facebook, y tu marca debe estar ahí donde se mueva su público.
  • Idónea para aumentar el engagement (el grado de interacción del público con la marca) con concursos, encuestas, etc.
  • Permite publicar segmentando edad, sexo, país, idioma e intereses.
  • Permite agregar un botón de llamada a la acción en la página, como llamar, enviar mensaje, contactarnos, registrarte, enviar correo electrónico.
  • Tiene su propio sistema de programación de publicaciones.
  • Necesitas un presupuesto para publicidad, tanto de tu página como de las publicaciones (no te preocupes, Facebook se encarga de recordártelo constantemente). Si no promocionas verás que el alcance de tus publicaciones es cada vez menor. No en vano Facebook es una empresa y hace negocio.
  • No es la gallina de los huevos de oro que muchos piensan. Te lo tienes que currar muchísimo y con profesionalidad. Cuenta con un Community Manager y olvídate de hacer de conejillo de Indias para quien se ponga a gestionar la página de facebook de tu empresa porque le encanta. ¡Ojo con eso!

Twitter

  • Permite una interacción ágil y fluida, y desde mi experiencia más eficaz.
  • Perfecta para informar.
  • Permite el uso de #hashtag de forma eficaz para crear hilos de conversación o para usar palabras de referencia. En Twitter es donde más popularidad tiene el uso de hashtags.
  • Ahora permite publicaciones de 280 caracteres en los que se pueden incluir enlaces. Para mí es positivo para que la comunicación sea ágil. El tuitero tiene prisa, hay que dar la información de forma breve, atractiva y si es visual mejor.

Google+

  • Menos popular que otras Redes Sociales
  • Indexa rápidamente y te ayuda a posicionarte en Google
  • Permite la segmentación en los llamados “Círculos”
  • Permite la participación en grupos como página, cosa que en otras redes no está permitido.

YouTube

  • Ideal para el sector turístico porque el formato vídeo da una información que no ofrece la imagen estática.
  • Los vídeos que subas como empresa deben ser de excelente calidad, lo que puede suponer un sobrecoste si no sabes hacerlo tú o alguien de tu equipo, y como consecuencia de eso la frecuencia de publicación será posiblemente menor.
  • Los vídeos didácticos, como puede ser instruir sobre distintos tipos de catas, o talleres relacionados con el Enoturismo, se pueden viralizar con mayor facilidad que si sólo hablas de tu bodega, de tus vinos o de tu negocio. De no ser absolutamente visuales te recomiendo que utilices vídeos que resulten útiles para tu público.

Instagram y Pinterest

  • La imagen es la reina.
  • Hay quien los ve imprescindibles en el Enoturismo y quien no, dependerá del público al que te dirijas.
  • Público mayoritariamente femenino que da mucha importancia a la imagen.
  • El usuario de Instagram es más joven y muy comunitario, interesante para realizar determinadas acciones puntuales con las que queramos alcanzar una gran difusión.
  • El usuario de Pinterest es más maduro. Interesante dato si tienes definido a tu público objetivo.
  • Debemos publicar imágenes siempre de gran calidad con las que seamos capaces de seducir a nuestro público. Que genere deseo por visitar nuestro destino turístico y nuestro negocio (bodega, restaurante, vinoteca, etc).

TripAdvisor

TripAdvisor es, como ellos mismos dicen, el sitio web de viajes más grande del mundo.

En Enoturismo debemos pensar en clave Turismo, por lo tanto tu bodega o tu empresa de Enoturismo debe estar en TripAdvisor porque es donde acude esa persona que puede ser tu cliente pero que no lo será si no te ve, si no sabes que existes.

¿Por qué acude a TripAdvisor tu cliente? Porque sabrá qué visitar en su viaje y porque verá las opiniones de otros usuarios que ya han estado ahí, en tu negocio.

Si tu negocio de Enoturismo no se mueve en TripAdvisor estás tardando, te interesa saber por qué y cómo darse de alta en TripAdvisor si tienes una bodega.

LinkedIn

Es red social del ámbito laboral.

Sólo te recomiendo tener una página de tu negocio de Enoturismo en LinkedIn si apuestas claramente por moverte con agencias.

A nivel nacional el turista se mueve mucho por su cuenta y busca sus propias fuentes de información, pero ten en cuenta que el turista que viene de otro continente viene con todo atado y bien atado, y acude a su agencia, ésta contacta con la de aquí y le organiza el viaje. De manera que si es el turista internacional tu principal objetivo, en mi opinión sí te interesa mover tu página en LinkedIn.

De no ser ése tu principal objetivo te recomiendo dedicar tus esfuerzos a otras Redes Sociales.

Éstas son las Redes Sociales que yo considero más interesantes para el Enoturismo.

¿Qué opinas tú? Cuéntame, me interesa.

¿Compartes? Gracias 🙂

 

4 Puntos Clave del Turismo Sostenible y Enoturismo Sostenible

26 Nov
Claves Turismo Sostenible

4 Claves del Enoturismo Sostenible

Turismo Sostenible y Enoturismo Sostenible

El año 2017  ha sido declarado por la Organización de las Naciones Unidas como Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo. ¿Podemos hablar del desarrollo de un Enoturismo Sostenible?

Vayamos por partes:

Qué es el Turismo Sostenible

Según la OMT (Organización Mundial del Turismo), Turismo Sostenible es:

“El turismo que tiene plenamente en cuenta las repercusiones actuales y futuras, económicas, sociales y medioambientales para satisfacer las necesidades de los visitantes, de la industria, del entorno y de las comunidades anfitrionas”.

Estuve hace unos días en el VII Foro de Enoturismo que organiza desde hace 7 años la Ruta del Vino Rioja Alavesa, y como siempre aprendimos de grandes profesionales del sector, entre otros de Eulogio Bordas, Presidente de THR (Innovative Tourism Advisors), que nos habló del Turismo Sabio como clave del Turismo Sostenible.

Voy a tratar de trasladar una idea ligera de parte de lo que Eulogio Bordas nos dijo. Me considero una osada porque me pareció una persona fascinante, y no sé si soy la indicada para tratar de reproducir palabras de un genio, ¡pero allá voy!

Qué es el Turismo Sabio

El Turismo Sabio es aquél que contempla la triple R:

  • Rentable
  • Responsable
  • Repartido

Es aquél cuyo objetivo es que vaya bien a todos, no sólo a unos pocos:

  1. Turistas satisfechos: sin turistas no hay turismo, sin turistas satisfechos desaparece el turismo.
  2. Empresarios satisfechos: Empresarios con rentabilidad que obtengan un retorno económico que genere más oportunidades.
  3. Población local con mayor calidad de vida. Fomentemos el consumo de Km. 0 creando así oportunidades de negocio local, oportunidades de empleo directa o indirectamente.
  4. Mantenimiento del Medio Ambiente. Concretamente en Enoturismo el paisaje nos ha ayudado a crecer, no tiene sentido que no lo mantengamos con mimo.

Tengamos cuidado también con la polución visual, con aquello que rompe el paisaje para mal. No todo lo rompedor es positivo. Ojo.

Enoturismo Sostenible

Todos queremos que el Enoturismo crezca, nos encantaría ser líderes mundiales en Enoturismo, que nuestra zona fuese conocida en el mundo entero por lo que ofrecemos, pero ¿estamos preparados? ¿Sabríamos gestionar un crecimiento de manera correcta para satisfacer las necesidades del turista, las del empresario, las de la población local y las del Medio Ambiente?

Dado que el Enoturismo es Turismo, podemos trasladar estos principios al turismo relacionado con el vino y su cultura (por no repetir la palabra  Enoturismo ;))

1. Enoturistas satisfechos

Para conseguir enoturistas satisfechos debemos realizar una gestión de 10.

  • Debemos definir nuestro target, nuestro público objetivo de Enoturismo, y en base a él actuar: conociendo a quién nos dirigimos personalizaremos las experiencias y conseguiremos clientes satisfechos.
  • Necesitamos pueblos impecables: en cuanto a servicios, señalización, gasolineras, hoteles, restaurantes, tiendas especializadas en km. 0, etc.
  • Debemos diseñar enoturismo para 1 día, 2, 3 o 5 días, por ejemplo.

2. Empresarios satisfechos

  • Compartir objetivos:

Interesa la creación de un organismo (público o privado) potente e influyente para tratar temas de nivel de gobernanza, para temas gordos. Formado por personas con su reputación, seria y con ideas, por líderes influyentes.

Que sea un organismo único, nada de varios y cada uno que mire al otro con cierto recelo. No estamos para eso, hay que ir todos a una.

¿Hay ya algo similar en la zona? Perfecto, se puede capitalizar un organismo existente, pero con la intención de que se adapte a este concepto, no lo nuevo al organismo que lleva su recorrido porque en el caso del Enoturismo se han hecho muchas cosas, muy buenas, pero todavía dista mucho del Enoturismo en otros países.

  • ¿Buscamos volumen o calidad de turismo? ¿Turismo low cost o turismo “Premium”? ¿Sectorizamos orientándonos a sectores como deportistas, turismo familiar, senior, joven, etc)?

Hagamos una especial mención al turismo low cost: tiene un impacto negativo por varias razones:

-Disminuye la productividad

-Menor gasto del turista

-Banalización del entorno

-Estrés municipal: ¿compensa?

  • Alojamientos: si lo que buscamos es al turista de calidad, al que dejará beneficios a corto y largo plazo, debemos pensar en alojamientos de 4 estrellas en adelante.

Hoteles o alojamiento rural “Premium”, una oportunidad poco explorada que está funcionando muy bien en otros destinos turísticos.

3. Población local

  • Debemos consumir producto local, el llamado Km. 0. No sólo vinos, lo que parece obvio, sino otros productos como artesanía y alimentación.
  • Olvidemos los típicos souvenirsmade in lejísimos”.
  • En hoteles y locales de ocio o de cualquier otro tipo, siempre los productos locales, con etiqueta que marque una identidad creando “marca”.
  • Mantengamos la identidad social, costumbres que dan personalidad al destino enoturístico, como pueden ser celebraciones tradicionales, cabalgatas, procesiones, etc.
  • Parte de los beneficios se deben destinar al interés común de la localidad con el fin de conseguir una mayor calidad de vida de la población local, de manera que repercuta positivamente el Enoturismo sostenible del destino.

 4. Medio Ambiente

 

Enoturismo: viña con rosales

Enoturismo en Manzanos Wines

En Enoturismo el paisaje es epicentro de todo.

Sin paisaje no hay viñedo, no hay vino, no hay bodegas, no hay negocios que giren en torno a la cultura del vino. O preservamos el Medio Ambiente y con él el paisaje, o todo lo demás cae como un dominó.

  • Mediante la gestión de residuos en la industria vitivinícola.
  • Mediante la gestión de residuos derivados del turismo y de un posible aumento del mismo.
  • Fomentando el uso de energías alternativas.
  • Controlando el consumo de agua.
  • Concienciando tanto al turista, como a la industria vitivinícola, como a la población local, de la importancia del mantenimiento del Medio Ambiente.

Estos son 4 factores clave del Turismo Sostenible y del Enoturismo Sostenible.

¿Crees que al gestionar el Enoturismo tenemos en cuenta estos 4 factores?

Si te parece interesante comparte, y si tienes ocasión habla con Eulogio Bordas o al menos escúchale, yo estaría horas. ¡Gracias! 🙂

 

Público Objetivo de Enoturismo: qué es, cómo definirlo y por qué

15 Oct
Target o público objetivo enoturismo

Público Objetivo de Enoturismo

En este artículo te voy a contar qué es el Público Objetivo, por qué definirlo y cómo hacerlo.

Qué es el Público Objetivo

Tu Público Objetivo (target en inglés) es el tipo de personas a las que te diriges para vender tu producto o servicio.

Lo debes tener claro y definido, tanto para ofrecer tus productos o servicios como para diseñar una estrategia de Marketing y Social Media efectiva y orientada a él.

Por qué definir a tu Público Objetivo

Te interesa definir a tu Público Objetivo por las ventajas que tiene el “ir al grano”.

  • A nivel offline: Para diseñar productos y servicios para él: el tener definido a tu público hace que le conozcas mejor y en base a eso sabrás qué es lo que busca, lo que quiere, lo que le gusta, lo que le sorprende, lo que le emociona, lo que no le gusta, lo que no quiere, lo que no busca, etc. Te facilita el diseño de una experiencia exitosa para ese público, tu Público Objetivo.
  • A nivel online: Para dirigirte a él de forma efectiva en redes sociales, en foros, blogs, y canales online donde se mueva tu Público Objetivo. Se trata de estar ahí donde esté ese público al que quieres captar.

Cómo definir a tu Público Objetivo

Vamos a ver cómo definir a tu Público Objetivo poniendo como ejemplo el Enoturismo, porque es de lo que escribo habitualmente.

Pongamos que tienes una bodega, o una empresa del sector enoturístico, y que cuando te pregunto por tu Público Objetivo me dices que te diriges a todo tipo de persona: mal, por ahí no van los tiros.

Está claro que a nadie le vas a decir que no, tienes un negocio y de tus clientes vives, pero tu estrategia la debes definir orientándola a un público concreto. Ten en cuenta que puedes tener distintos públicos objetivos, pero todos definidos y cada uno con una estrategia diseñada.

Para definir a este Público Objetivo empieza por hacerte algunas preguntas:

  1. País: ¿cliente mayoritariamente nacional o internacional?
  2. Edad
  3. Sexo
  4. Parejas, grupos grandes, familias.
  5. Lujo, low cost.
  6. Intereses y aficiones: vino, viajes, cultura, deporte, gastronomía, música.
  7. Perfil técnico, aficionado al vino, hedonista, no tiene ni idea ni tiene especial interés por el vino pero va por desconectar.

Me gusta esta clasificación de enoturistas que nos dio en una ocasión Alicia Estrada (@vinoturismo en Twitter) y que le he puesto en más de uno de mis artículos. ¡Gracias Alicia!

Enoturista

Tipos de Enoturismo: Tipos de Enoturistas

 

  1. Cómo y por qué toma la determinación de hacer Enoturismo: en blogs y webs de viajes, en blogs de lujo, en redes sociales, ¿busca ofertas?, ¿busca paquetes, acude a agencias o se diseña su propio viaje?, ¿reserva con tiempo o lo suyo es carretera y manta? Te recomiendo leer La importancia de la distribución del Enoturismo.

Veamos unos ejemplos:

  • Una pareja que quiere hacer una escapada a bajo coste, entra en una plataforma de ofertas puntuales y elige un fin de semana a tu zona. ¿Qué es lo que le lleva a visitarte? El precio. Si lo que buscas volumen de visitas frente a margen y fidelidad es en ese tipo de web donde te puede interesar moverte.
  • Si te diriges a un público aficionado al vino y su cultura pero más aficionado al buen vivir, ocio y diversión, te interesará moverte en plataformas donde se hable del ocio.
  • Si buscas al cliente amante del lujo le dará más importancia al lujo que al vino, luego te interesa moverte en canales de ese sector.

Conclusión:

Define a tu Público Objetivo y actúa en base a lo que necesita o le gusta. Él es el centro de tu estrategia y no tú ni tu negocio.

Piensa que le necesitas, él a ti no. Tiene mucho donde elegir.

Tener claro a quién nos dirigimos es la base de toda estrategia tanto offline como online. Si te interesa leer más sobre la importancia de definir a tu Público Objetivo te recomiendo, entre otros, La importancia de definir el público objetivo en social media  (de @larryollarve en Twitter) y Cómo definir el target de manera efectiva (de @hugolopez_c en Twitter).

¿En qué te basas para definir a tu Público Objetivo?

Cuéntame, me interesa.

¿Compartes? Gracias 😉

Enoturismo en invierno

4 Oct
Claves del Enoturismo en invierno

Cómo ofrecer Enoturismo en invierno

Si tienes o trabajas en una bodega y te interesa ofrecer Enoturismo en Invierno, te propongo y te recomiendo pensar como empresa de turismo más que como empresa de vino.

A diferencia de otros sectores, el sector del vino puede ofrecer turismo en cualquier época del año. Generalmente, tal y como vemos repetidamente en análisis del Enoturismo de Acevin, los meses de mayor auge son los correspondientes a primavera y sobre todo a otoño, coincidiendo en este caso con la vendimia en muchos rincones vitivinícolas de España.

Desestacionalización del Enoturismo

Uno de los objetivos del Enoturismo es la desestacionalización.

Se trata de evitar desigualdades en cuanto a la afluencia de visitas enoturísticas a lo largo del año y tratar de homogeneizar las temporadas.

¿Cómo? Sacándole el máximo rendimiento a cada momento.

En primavera los días van siendo más largos, el turista tiene ganas de moverse y comienzan a salir los brotes en las cepas.

En verano es más cuando más gente tiene vacaciones y ganas de viajar.

En otoño el viñedo es un verdadero espectáculo con sus colores ocres, rojizos, amarillentos, con una luz especial, un ambiente que invita a comer, beber y disfrutar con los 5 sentidos, y las visitas culturales se pueden realizar todavía con luz natural por la tarde.

En invierno: aquí me paro.

Visitar viñedo en Enoturismo

Cepa de Bodegas Tritium en invierno: Enoturismo

Enoturismo en invierno

Los meses de invierno son flojos en Enoturismo, enero y febrero sobre todo.

Vamos a ver qué podemos hacer para aumentar las estancias de Enoturismo durante el largo invierno:

El Enoturismo es por mayoritariamente turismo de escapada, quien se desplaza a un destino para disfrutar del vino, su entorno y la cultura que le rodea lo hace entre 1 y 3 días. Contamos con muy pocos días para enamorarle, y en ese tiempo tenemos que “poner toda la carne en el asador”.

Pongámonos en el lugar del turista: es invierno, hace frío y se va a pasar unos días a un destino de Enoturismo. Ya que hace el esfuerzo de visitarnos, o le enamoramos o la experiencia le puede resultar negativa, cosa que no nos podemos permitir.

Estamos ante un turista que demanda experiencias diferentes, no puede tener 2 días iguales como puede ocurrir en otro tipo de turismo. Demanda personalización, momentos para recordar (y para contar, como empresa te interesa).

Opciones de Enoturismo en invierno

En el caso de que llueva y salga un mal día te propongo lo siguiente: Cómo ofrecer Enoturismo en días de lluvia y frío.

Tenemos que pensar que es invierno, lo natural es que haga mal tiempo, y debemos transmitir experiencias y también confort: que apetezca venir.

1. Calidez en la bodega: no podemos tener a la gente de pie, helada entre depósitos de metal esperando a que dejemos de hablar de química, para pasar a las barricas y a la hora (aproximadamente) probar unos vinos. Corremos el riesgo de que terminen helados, agotados y con ganas de largarse y no volver. No sé a ti, a mí me ha pasado. Incluso una vez me fui de una bodega a la que visité sin probar un triste vino. Eso sí, lo pusieron por las nubes pero tuve que hacer acto de fe.

¿Qué hacer para que el turista se sienta bien?

Pregunta si quieren visitar la bodega:

  • Si no visita la bodega: hay a quien le gusta ir a la bodega para catar y tomar unos vinos relajado en un entorno especial de cara a las viñas, y no le interesa ver la bodega por dentro.

Ten una zona cálida y confortable que contraste con el exterior, que invite a catar y disfrutar de los vinos y del momento.

  • Si visita la bodega: hace frío fuera, la bodega por dentro es fría así que abrevia, que conozca los entresijos, que vea personal trabajando, que se hagan una idea general a no ser que tengan un especial interés por algo, cosa que debes preguntar al principio de la visita. Y en cuanto puedas que vayan a la zona de confort: comodidad, calidez, buen ambiente, música de fondo si la ocasión lo pide, … tú verás. Saquemos partido al invierno contemplándolo desde la calidez.

 

Enoturismo en invierno

Zona de confort en Bodegas Tritium

2. Visitar calados: siempre hace la misma temperatura en un calado, los hay espectaculares y nada importa el tiempo que haga en el exterior.

Si tienes una bodega con calado lo incluirás en la visita, si no la tienes plantéate la posibilidad de organizar una cata divertida en un calado que haya en tu zona. En La Rioja, por ejemplo, me encanta El Calado, que entre otras muchas ventajas tiene la de no pertenecer a ninguna bodega, por lo que si tu cliente está en Logroño y tu bodega no es de las que tiene encanto puedes organizar una cata de tus vinos para tus clientes allí y así evitar los problemas del coche.

Calado de bodega

El Calado. Enoturismo

3. Jornada de Enoturismo con otros negocios del sector: creando sinergias con otros negocios del sector atraeréis a los clientes de las dos partes (dos o las que sean), ofreceréis una experiencia más completa y seréis más visibles, tanto a nivel online como offline.

Hablo de sinergias con restaurantes, con agencias, con empresas de transporte, con actividades de ocio, de deporte (rutas a caballo por las viñas), viajes en globo, visitas culturales, actividades infantiles, grupos musicales, etc.

4. Eventos: Catas y maridajes son el ABC de toda bodega que se precie, pero tú debes destacar.

Saca partido a tu zona de confort realizando talleres que atraigan a tu cliente objetivo: taller gastronómico y mercadillo de productos de la zona (pop up) antes de Navidad con descuento en ese vino especial que venderás solo en bodega, taller de reciclaje de botellas, encuentros para winelovers en inglés el primer jueves de cada mes, taller de dieta sana en enero, sorteos de botella de vino entre quienes visiten la bodega, etc. Incentiva a quien te visite y utiliza las redes sociales para anunciarlo y animar a la gente a visitar tu bodega, no para premiar a quien quizá no te visite jamás.

 

A nivel online

Una imagen vale más que mil palabras, y en medios sociales más todavía.

Piensa que tu plan tiene que atraer, tiene que APETECER.

Haz propuestas, seduce. No soy partidaria de bombardear en redes sociales publicando las mismas imágenes con distintas personas constantemente:

 

“hoy nos han visitado Fulano y Mengana. Un placer teneros con nosotros”

“encantados de recibir a este grupo de amigos de nosedónde, gracias por venir”

 

Cierto es que con este tipo de imágenes, todas en el mismo lugar, haces marca y tu seguidor relaciona ese fondo con tu bodega, pero te interesa también despertar el deseo de visitarte, dar un motivo para que el lector elija tu bodega entre muchas: debes seducir, y en redes sociales la imagen es la principal herramienta de seducción.

 

¿Con quién brindarías en esta puesta de sol?

¿Qué te inspira esta cepa recién podada?

 

La galería de imágenes de tu web debe tener un lugar destacado, en tus redes sociales pon menos texto y más imagen, vídeos, vídeos elaborados con una colección de imágenes como te permite por ejemplo Facebook.

Debes dar una imagen irresistible, deseable, que transmita calidez, confort, bienestar en contraste con el mal tiempo (ventana con nieve, imagen con chimenea, luz cálida).

¿Qué propones para aumentar el Enoturismo en invierno? Cuéntame, me interesa.

¿Compartes? Gracias 😉

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