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Ofrecer Enoturismo: por dónde empezar

20 Mar
Cómo empezar a ofrecer Enoturismo

Enoturismo: por dónde empezar

En este artículo te voy a contar por dónde empezar si quieres ofrecer Enoturismo.

Me encuentro con bodegas que dicen que ofrecen Enoturismo y apenas reciben visitas.

Miro sus webs y no tienen un apartado de Enoturismo, se conforman con la pestaña de “Contacto”, o como gran cosa ponen el horario de visita, el precio y dicen que se tomarán 2 vinos. ¿A quién pretenden atraer así?

Si tu intención es ofrecer Enoturismo en tu bodega debes hacerte estas preguntas:

  • Qué es Enoturismo
  • Por qué te interesa ofrecer Enoturismo
  • Cuáles son tus objetivos, cualitativos y cuantitativos

Y en base a estas 3 cuestiones deberás actuar:

  1. Crear experiencias acordes a tu público y objetivos
  2. Comunicar
  3. Trabajar con agencias

Empecemos:

Qué es Enoturismo

Enoturismo es Turismo relacionado con el entorno del Vino.

Insisto: es Turismo.

¿Te sientes capaz de gestionar una empresa turística? Quizá estés pensando que una bodega no es una empresa turística sino una empresa que elabora vino. Si es así te recomiendo cualquiera de estas 3 cosas:

  • que abandones la idea de ofrecer Enoturismo
  • que cambies el chip y pienses que tu bodega es también una empresa turística, o
  • que delegues en una empresa que sí se dedique a gestionar turismo y dejes el Enoturismo de tu bodega en sus manos.

Por qué te interesa ofrecer Enoturismo

Cada bodega tiene sus intereses.

Pueden ser porque supone otra vía de ingresos, porque te ayuda a hacer marca y que se hable más de tu bodega y de tus vinos, porque te ayuda a fidelizar puesto que es más fácil crear un vínculo con el cliente si te visita y os conocéis que si no lo hace, o sencillamente porque las bodegas de tu alrededor están ofreciendo Enoturismo y cada vez que pasas por delante de ellas ves coches aparcados que no van a tu bodega.

Cuáles son tus objetivos

Fíjate objetivos cualitativos, piensa a qué tipo de público te quieres dirigir (local, nacional, internacional, de elevado poder adquisitivo, mochileros, etc) y fíjate también objetivos cualitativos, si te interesa conseguir volumen de visitas a menor precio o menos cantidad de visitas pero más rentables.

Todo esto es decisión tuya, dependerá de la filosofía de la bodega.

Cuando tengas claro estos 3 aspectos debes actuar:

1. Crear experiencias de Enoturismo

Enoturismo en la viña

Experiencias de Enoturismo

El Enoturismo es turismo de experiencias. Quien visita una bodega espera algo más que ver depósitos y tomar un vino. Para eso no se desplaza hasta ahí.

Lo digo siempre, pero aprendí de Manel Colmenero (@ManelColmenero) que el turismo de experiencias tiene 3 ingredientes básicos:

  • Entorno singular
  • Aprendizaje
  • Implicación. El turista actúa, no es sujeto pasivo.

Entonces, en base a tu público objetivo y a tus metas deberás diseñar experiencias atractivas, que enamoren a tu cliente, que le sorprendan, que sean capaces de crear un vínculo con tu bodega y con tus vinos y que sean experiencias para contar, que tus clientes se hagan fotos y las compartan, que recomienden la visita a tu bodega a sus amigos, en TripAdvisor, en sus grupos de WhatsApp, en sus Redes Sociales, que se hable de ti, que te ayuden a hacer marca.

2. Comunicar tu Enoturismo

Comunicación blog redes sociales Enoturismo

Comunicación de Enoturismo

De nada sirve diseñar la mejor experiencia enoturística si nadie sabe que existe.

La palabra “exclusividad” a veces me hace temblar. Una cosa es ofrecer exclusividad, personalizar, y otra muy distinta esconderte para que no vengan las masas a tu bodega.

La comunicación es crucial para que tu cliente sepa que existes.

¿No sabes cómo hacerlo? Tienes profesionales que se dedican a la comunicación en empresas, comunicación tanto online como offline (necesitas las dos): notas de prensa, publicaciones en medios especializados, asistencia a ferias, blogs, Redes Sociales (agénciate un Community Manager ya si no lo tienes), … ahí está tu público y ahí tiene que estar tu bodega.

Si cuentas con ellos ahorrarás tiempo, dinero y esfuerzo.

3. Agencias de turismo

 

Podría poner este último apartado dentro del de Comunicación pero lo pongo a parte por no restarle importancia.

¿Cuándo te interesa como bodega contactar con agencias? Cuando te diriges a un público que no diseña su propio viaje.

Si tu público busca comodidad, que se lo den todo hecho, no va a buscar bodega por bodega y muchos de ellos tampoco indagarán en blogs ni en foros a priori, sino que contactará con una agencia de confianza y ésta le diseñará su escapada. Típico en clientes extranjeros.

Esas agencias necesitan proveedores como tú si das la talla, y creando experiencias singulares estás aportando valor a tu bodega y a la agencia. Os retroalimentáis.

No olvides que a tu bodega la has convertido también en empresa turística, y si no lo ves así es mejor que no ofrezcas Enoturismo.

Estos son los puntos de los que debes partir para saber por dónde empezar a ofrecer Enoturismo. ¿Qué otros aspectos te parecen cruciales para empezar? Cuéntame, me interesa.

Si te ha resultado útil ¿compartes? Gracias 😉

Cómo ofrecer Enoturismo

12 Ene
Cómo ofrecer enoturismo en internet

7 Claves para ofrecer Enoturismo en internet

Tienes una bodega y quieres desarrollar Enoturismo.

Si es éste tu caso piensa que a partir de ahora te dedicas también al turismo, no te quedes sólo en bodega y vino porque tú vendes también experiencias.

Te cuento qué acciones me parecen fundamentales y sencillas para arrancar, te serán de utilidad:

1. Da protagonismo al Enoturismo

Pon en la web un apartado dedicado a él, y llámale Enoturismo, Turismo, Ven, Visítanos, Experiencias, o como tú consideres.

2. Diseña diferentes experiencias

Piensa en los 4 tipos de Enoturistas típicos y diseña una experiencia para cada uno de ellos. Tómate un vino con ellos y exprímelos:

¿qué es lo que más os ha gustado? ¿añadiríais algo? Contadme vuestra impresión y hacedme sugerencias, me interesan.

Te darán ideas, verán cosas que tú no ves y se sentirán bien, les tienes en cuenta ¡y a quién no le gusta eso!

3. Incorpora tu bodega en Buscadores de Enoturismo

Si tu cliente quiere conocer una bodega o un negocio en concreto seguramente irá directo a la web, si lo que busca es una bodega de una zona acudirá a un buscador de Enoturismo, donde encontrará diferentes opciones y con mucha probabilidad esa bodega que ni conocía ni conocería si no fuese por el buscador. Si eres una bodega pequeña (o negocio relacionado con el vino) ahí tienes que estar tú. Aquí puedes ver las ventajas del buscador de Enoturismo.

4. Facilita en tu web y Redes Sociales toda la información que tu cliente necesita

  • Precio por persona, por grupos, horarios, idiomas, tipo de visita (para expertos, principiantes, aficionados, con visita a bodega, con paseos por viñedo, con picnic, visita familiar con niños, etc)
  • Venta de entradas online.
  • Cómo llegar, el tiempo, dónde comer, dónde alojarse, …

No me he vuelto loca, me pongo en el lugar del Enoturista que no conoce la zona y que quiere encontrar respuesta a sus dudas. Quiero que cuando llegue a tu web encuentre su zona de confort, que le resultes útil y que no te suelte. Que entre a tu bodega con buena predisposición, que le caigas bien antes de conocerte. Enamórale antes de su visita.

5. Galería de imágenes

Propias, de clientes y de invitados. Incorpora vídeos a tu galería, ten en cuenta que vendes experiencias.

Anima a tus clientes e invitados a publicar sus vídeos. Los tuyos serán de excelente calidad y atractivos pero serán más veraces los realizados por otros con su móvil. Ambos tipos tienen cabida en tu sitio web y en tus redes.

6. Eventos

Realiza eventos, invita a personas influyentes y/o a tus seguidores en Redes Sociales, y pídeles que hagan fotos para subirlas a la red.

Recíbeles personalmente en la puerta con una copa de vino, que no entren y se encuentren perdidos entre la gente ni sepan dónde estás para saludarte. Que se sientan acogidos.

Cuando ya les tengas “contentos” pídeles un comentario en Redes Sociales. Se sentirán agasajados y eso te interesa porque lo contarán y hablarán de ti.

7. Redes Sociales

Hasta en la sopa. En la parte superior e inferior de cada landpage de tu web, en la entrada a la bodega, en los posavasos, en el corcho de la botella, … Son para socializar y si te dedicas al turismo debes ser social sí o sí.

Ten en cuenta que las Redes Sociales son un lugar donde la gente comparte sus experiencias, sus viajes, recomienda lo que le gusta, publica imágenes. Las imágenes en internet tienen un poder de atracción que no tiene la palabra. Utilízalas y anima a tus clientes a que publiquen. No hay mejor comercial que un cliente satisfecho.

Una mención especial a facebook: haz una llamada a la acción y pon en tu fan page “Reservar”.

Participa en foros de turismo. En muchos foros no permiten hacer autopromoción, y si la haces y hablas solamente de tu bodega consideran que es spam y te eliminan, directamente. Es un nicho que te interesa, un foro de viajeros. Ahí estarás segmentando y estarás con tu público objetivo.

Yo te recomiendo ir con la verdad por delante y no hacer cosas raras. Actuar con naturalidad, hablar de turismo y no sólo del que tú ofreces, comentar debates de otras personas y caer bien. Codearte con tu público objetivo te conviene, y si tienes que quedar con ellos, que lo harás, hazlo en tu bodega y enamórales.

Suelo recomendar darse de alta en TripAdvisor: esta red social y/o foro (según quién la defina) se ha hecho casi imprescindible para muchos turistas. Si tu público acude a TripAdvisor para informarse y contrastar opiniones ahí debe estar tu bodega. Te explico cómo y por qué dar de alta a tu bodega en TripAdvisor.

8. Sinergias

Crea sinergias con otros negocios del sector. Recomienda, haz acciones en común con dichos negocios y por supuesto relaciónate públicamente con ellos en Redes Sociales: compartid contenidos unos de otros y el alcance será mucho mayor. Todos salís beneficiados.

Éstos son los 7 aspectos que a mí me parecen claves para arrancar. ¿Qué propones tú? Cuéntame, me intersa.

¿Compartes? Gracias 😉

4 Claves para desarrollar Enoturismo en tu bodega

6 May
Qué es EnoTurismo

Las claves del EnoTurismo

Hoy hablo de  las 4 claves para desarrollar Enoturismo que yo considera básicas. A ver qué te parece, dame tu opinión.

En este excelente artículo de Javier Escobar que resume lo que se dijo en el II Foro de Enoturismo en Logroño, organizado por el Club de Marketing de La Rioja, se habla de muchos aspectos interesantes.

Me detengo en uno de ellos: considerar al Enoturismo como un proyecto: “hace falta definir unos objetivos y diseñar una estrategia

En otras ocasiones hemos comentado que el Enoturismo es turismo.

Turismo del Vino

EnoTurismo es Turismo

Todos habremos oído en más de una ocasión comentarios como éstos:

  • No me dedico al Enoturismo porque quien visita la bodega apenas compra vino y no me compensa
  • Da mucha rabia tener que venir a la bodega en fin de semana

Estos 2 comentarios de bodegas diferentes los oí hace poco en una misma conversación. ¿Qué decirles? … a mí se me ocurren 2 cosas:

  1. No ofrezcas Enoturismo
  2. Delega en una empresa que gestione el Enoturismo en tu bodega

Te cuento por qué:

1. No ofrezcas Enoturismo

Parece que ninguna de las 2 bodegas tiene interés en el Enoturismo. Como dice el título de Javier Escobar: El Enoturismo no es obligatorio (para bodegas). Lo que hagas hazlo bien, si no no lo hagas porque no sólo es contraproducente para tu bodega sino también para el sector y la zona. ¿Quién recomienda o regresa al lugar que no le ha entusiasmado? Puedes dedicarte a la elaboración y venta de vino como se ha hecho toda la vida, y dejar que se dedique al Enoturismo la bodega que quiera pero que lo haga bien.

2. Delega en una empresa que gestione el Enoturismo

Las ventajas del Enoturismo son numerosas y desde mi punto de vista importantes.

Puesto que esto es TURISMO y tú elaboras vino es natural que pienses que “no va contigo”, son sectores diferentes.

Pero seguro que le ves sus ventajas, ¿no? Pues delega en profesionales que sí pertenezcan al sector turístico.

El Enoturismo debe gestionarse bien para que sea efectivo. No se trata de que venga alguien a ver la bodega, hagamos lo posible para que compre vino y se pire, no. Esto es un proyecto, y como tal necesita definición de objetivos, estrategia y análisis de resultados para redefinir objetivos, rediseñar estrategia y volver a analizar.

  • Objetivos
  • Definición de público objetivo o “target”
  • Estrategia
  • Análisis

1.OBJETIVOS

¿Por qué quieres desarrollar Enoturismo? Puede ser para mejorar la notoriedad de tu bodega, para aumentar las ventas, para fidelizar, para obtener beneficios derivados directamente del Enoturismo, etc.

2.PÚBLICO OBJETIVO

¿A quién te diriges? ¿En qué público estás pensando cuando diseñas tu proyecto? Familias, empresas, turista “low cost” para obtener volumen de visitas, turista “Premium”, etc. Doy por hecho que te interesan muchos tipos de público pero para el diseño de tu proyecto tienes que priorizar.

3.ESTRATEGIA

¿Qué quiere tu público objetivo? ¿cómo se lo vas a ofrecer? ¿cómo se va a enterar de lo que tú le ofreces? ¿Utilizarás redes sociales? ¿cuáles? ¿cuál será tu Plan Social Media? ¿idiomas? Te recomiendo pensar siempre como él, diseñar una estrategia pensando en las preferencias de tu público. Es a él a quien le debes atraer y conquistar, no a ti mismo.

Típica frase: “el turista quiere ver lo que somos, lo auténtico” y sacan el porrón, mantel de cuadros, tabla de madera con un chorizo y el correspondiente cuchillo. Puede que eso te guste a ti, a tu cuñado y a tus amigotes, pero ojo con el turista que se puede quedar muy contento o espantado. A mí no se me conquista así, y creo que soy bastante normalita. Conócele, obsérvale y estúdiale bien para diseñar tu proyecto. No metas la pata.

4.ANÁLISIS

Analiza los resultados en base a tus objetivos: mídelos y saca conclusiones. Piensa qué es lo que mejor ha funcionado, lo que no resulta útil, etc.

El Enoturismo no surge de forma espontánea, no es cuestión de enseñar tu bodega a ser posible entre semana y a la hora en la que tú estés.

Si quien visita tu bodega lo hace por placer … ¡que se divierta! Que lo cuente, que te recuerde, que te haga el próximo pedido a ti. Si no eres diferente, si le muestras los consabidos depósitos de acero que tiene tu bodega y todas las demás, si le dices que por la tolva entra la uva como en el resto de las bodegas, etc, no le estás dando motivos para que se enamore ni de tu bodega ni de tu vino. ¿Para eso has ido? Ya que vas hazlo bien y si no no lo hagas. Eso sí puede ser pérdida de tiempo y dinero, lo mismo bien ejecutado es una inversión porque recibirás un retorno.

Tengamos en cuenta que el enoturista es un turista de corta estancia. En los 3 días de media que puede permanecer en la zona tendrá previsto conocer bodegas. Si la primera no cumple sus expectativas ¿tendrá ganas de seguir visitando bodegas? Una visita puede ser bonita, divertida y también un auténtico tostón. Esmérate para que sea bonita y divertida por tu cliente, por ti y por el sector.

¿Qué opinas? ¿lo ves como un proyecto diferente a la pura elaboración de vino o te parece una exageración y lo ves como “todo uno”? Cuéntame, me interesa.

¿Compartes? Gracias 🙂

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