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Cómo emplear las emociones para atraer al cliente de Enoturismo

7 Feb
Marketing emociones en enoturismo

Las emociones para atraer al cliente de Enoturismo

Hoy te explico de forma sencilla cómo emplear las emociones para atraer al cliente de enoturismo.

A muchos se les llena la boca hablando de las emociones en enoturismo, que hay que emocionar, pero ¿cómo se puede emocionar en enoturismo?

Durante la visita a la bodega u otro tipo de experiencia enoturística hay muchas formas de emocionar, el enoturismo se presta a las emociones, pero de lo que quiero hablarte hoy es de cómo utilizar las emociones para atraer al cliente de enoturismo, para llamar su atención entre tanta oferta enoturística y mover algo en su mente para que desee visitarte.

Me pongo en la piel de esa bodega familiar que decide apostar por el enoturismo, que entonces abre los fines de semana cuando tiene alguna visita concertada, que recibe con el abrigo puesto a sus clientes, les cuenta la historia y las dificultades que tuvo su abuelo para sacar adelante el negocio, pasean por los depósitos de acero o puede que de hormigón, pasan por encima de alguna manguera con charco pero no pasa nada, se adentran en una sala con barricas con luz tenue y dispuestas en correcta formación, llegan al botellero donde parece que no pasa el tiempo, y de ahí a catar un par de vinos con palitos de pan para que no caiga en estómago vacío. Qué interesante, no lo parece desde fuera y tal. Vende alguna botella y echa el cerrojo.

Esa bodega puede que esté conforme con su situación, puede que se plantee pasar de abrir para esto, y puede que le interese aumentar el número de visitas por las ventajas que conlleva de cara a dar a conocer la bodega, dar a conocer sus vinos, fidelizar y crear nuevos prescriptores de su marca.

  • Si tu situación es la primera, estás conforme con lo que haces y no quieres más, te recomiendo que sigas leyendo.
  • Si tu situación es la segunda, que estás pensando en no abrir la bodega a visitas, también te recomiendo que sigas leyendo tras convencerte de las ventajas de ofrecer enoturismo,
  • y si tu caso es el tercero, quieres atraer a más visitantes, presta atención:

Primero debes entender que estás ofreciendo turismo. Sector servicios, sector terciario. Ya sé que lo tuyo es elaborar vino (sector secundario) y venderlo, pero si apuestas por el enoturismo debes asimilar que se trata de otro sector, de otra cosa.

Qué es Enoturismo

Enoturismo es Turismo

Para que una persona tome la decisión de visitar tu bodega es imprescindible que sepa de su existencia y además debe atraerle tu bodega. Para fidelizar, que repita, hable de ti y se convierta en prescriptor tendrás que conquistarle durante la visita, pero ahora me centro en las tareas de dar a  conocer y seducir.

Cómo dar a conocer tu bodega o negocio de enoturismo

Para hacer que tu público sepa que tu bodega existe y que se puede visitar puedes utilizar diferentes vías, como por ejemplo:

  • Publicidad: Pagas en diferentes medios, en Google, redes sociales, plataformas de turismo y de sectores que interesen a tu público objetivo (no te quedes sólo en Facebook), revistas de viajes, revistas de gastronomía, etc.
  • Redes sociales: Instagram (te lo recomiendo si está ahí el público que te interesa, si no no te obceques con esta red social), Facebook (sólo si estás dispuesto a pagar, y pagar, y volver a pagar, de lo contrario no tendrás apenas visibilidad pese a tus esfuerzos por crear publicaciones chulas y muy curradas), Youtube (sobre todo si te interesa público joven), Twitter (personalmente me gusta y me ha servido para establecer buenos contactos de tú a tú, se presta al acercamiento y a la interacción), minube, Tripadvisor, etc. Apuesta por redes en las que se mueva el turista.
  • Blogs de viajes: piensa en clave turismo, porque el enoturismo es turismo. Busca blogs que sean referentes, de prestigio, influyentes. Personalmente me gusta Guías Viajar pero hay muchos más. Piensa qué blog visitarías si fueras tú quien va a hacer una escapada. Habla con estos bloggers no sólo para que escriban sobre ti, seguramente viajan mucho más que tú en clave turista y te pueden contar cosas interesantes.
  • Agencias de viajes: son distribuidores de viajes y experiencias, me parece una opción especialmente interesante para segmentos como el lujo, para extranjeros y para turismo familiar.
  • Boca a boca: acabo de estar unos días en Lisboa. Tras mirar opciones de hoteles en internet me decanté por el que me recomendó mi tía Ana, y los planes que hice me los recomendaron amigos que conocían Lisboa y un sitio de copas que me recomendó un recepcionista, local que no vi en ninguna red social ni blog ¡y que me enloqueció!!! Es decir, fui por recomendación de personas que me inspiran confianza.

Cómo atraer a tu público objetivo

Una vez sepa tu público que existes debes atraerle, seducirle para que se fije y se interese por ti, tarea nada fácil si tenemos en cuenta la oferta tan bestial que nos bombardea a diario.

Oí decir a Juan Graña, experto en neuromarketing y fundador de Neurologyca, que a lo largo del día vemos una media de 2.500 anuncios. Nuestra mente no es capaz de registrar todos, de manera que nos quedamos sólo con los que destacan.

Necesariamente tenemos que diferenciarnos del resto de bodegas para llamar la atención de nuestro público objetivo, ese público de enoturismo a quien queremos atraer hacia nuestra bodega. Olvídate entonces de hacer lo típico, lo que hacen los demás, incluso lo que hace esa bodega a la que tú consideras competencia, ¿para qué? ¿para ser “del montón”?

También le oí decir a Juan Graña (síguele en twitter @juangrana_, y si tienes ocasión de oírle mejor, de esas personas que atrapan) que alrededor del 85% de las decisiones que tomamos son emocionales, no racionales, y ésa es una baza que debemos utilizar para atraer a nuestro cliente.

Cómo utilizar el marketing emocional en enoturismo

El marketing emocional nos ayuda a destacar frente al resto a través de las emociones.

El uso de las emociones en marketing consiste en transmitir determinadas sensaciones que atraigan al usuario hacia una marca. Sensaciones que hagan “click” en el cerebro del público al que queremos atraer y así nos preste atención.

Entonces, el marketing emocional en enoturismo ayuda a atraer al usuario hacia tu negocio: bodega, restaurante, agencia, hotel o lo que sea.

Para diseñar una buena estrategia de marketing emocional para tu negocio de enoturismo, debes empezar por tener claramente definidos a tu público objetivo y tus fortalezas.

  • Público objetivo: cómo es, rango de edad, nacionalidad, status socioeconómico, aficiones, etc. Nada de decir que te diriges a todos los públicos, con esa postura conseguirás ser plano para tu cliente objetivo porque no destacarás para nadie en concreto y probablemente pasarás desapercibido para el público que te interesa.

Te lo digo de otra forma: no me interesa una crema para todo tipo de pieles, me interesa una crema para la mía.

Target del Enoturismo

Público objetivo del Enoturismo. Vector diana

  • Fortalezas: Debemos tener muy claro cuál es el valor añadido de nuestra bodega o de nuestro negocio, ése que marca la diferencia con el resto: ubicación, antigüedad, arquitectura singular, elaboración ecológica, etc.
Análisis DAFO de bodega

Análisis DAFO

Para tener claro nuestro valor añadido recomiendo elaborar una matriz DAFO tanto de nuestro negocio como de negocios vecinos, los que en cierto modo verás como tu competencia (que realmente es complemento, no competencia).

Los factores externos no dependen de ti, ni de tu negocio. Son factores que afectan a ti y a negocios como el tuyo, probablemente a negocios del sector como pueden ser otras bodegas, hoteles, restaurantes, etc.

Los factores internos sí son propios, y en las fortalezas es donde debes centrarte para lanzar el mensaje a tu posible cliente. Deben ser fortalezas para tu público.

Una vez tengamos claramente definido al público al que queremos atraer y las fortalezas de nuestro negocio debemos desplegar todos nuestros encantos para orientarnos a ese público objetivo, hablarle a él, acercarnos con imágenes que le transmitan sensaciones y también con palabras persuasivas, pues quien entra en internet y busca su próximo destino para hacer una escapada no sólo mira las imágenes (que sirven para atraer) sino también las palabras (que sirven para vender), y tanto imágenes como palabras pueden transmitir sensaciones especiales, emociones.

Emociones con imágenes

  • Imágenes: Huyamos de lo típico y de lo plano, de imágenes que son bonitas pero que no transmiten nada porque se trata de emocionar. Y por supuesto, quítate de la cabeza la tentación de emplear la imagen de una botella en la barrica con una copa y un racimo de uvas de mesa, ¡de mesa! … ¿Qué transmite ese tipo de imagen? ¿ocio? ¿naturalidad? Si se te ha ocurrido poner en tu web, blog o redes sociales una imagen de ese tipo siéntate y espera a que se te pase, es mi recomendación.
  • Realidad aumentada: no lo confundamos con la realidad virtual. La realidad virtual utiliza imágenes que no son reales, en cambio en la realidad aumentada sí se corresponden con la realidad. En el caso de una bodega, la realidad aumentada permite al usuario acercarse de una forma más natural y las probabilidades de dejar huella en el cerebro del usuario son mucho mayores. Se trata de una inversión, no de un gasto.

Emociones con palabras

Las palabras venden y lo que queremos es vender experiencias de enoturismo. Empleemos entonces las palabras con persuasión de manera que no sólo llamen la atención del usuario sino que nos ayuden a conseguir que nos visite.

Sí, dirás que es muy fácil decirlo pero a ver cómo lo hacemos.

La clave es llegar al corazón del usuario, por eso es tan importante tener definido a nuestro público objetivo y las fortalezas de nuestra bodega o negocio de enoturismo, con lo cual nos conviene emplear palabras relacionadas con las sensaciones que le puedan mover a ese tipo de usuario.  Piensa en palabras tipo corazón, sensaciones, relájate, confort, exclusivo, etc.

Mira este ejemplo que he visto en internet:

Visita “Bodegas Tal” en La Rioja con cata de vino y menú de 3 platos

¿A quién puede llamar la atención? ¿Y a quién va dirigido? Se trata de un mensaje plano, no emociona y puede pasar completamente desapercibido.

Propongo otros ejemplos en los que utilizo palabras relacionadas con las emociones, a ver qué te parecen:

  • Vive una experiencia gastronómica en la cuna del Rioja
  • Déjate llevar y relájate en el corazón de La Rioja
  • Divertíos y contadlo, en Bodegas Tal os estamos esperando
  • Disfruta del coqueto y confortable Hotel Tal con vistas al viñedo

Se trata de seducir poniendo la miel en los labios, no haciendo un listado de lo que ofrece la bodega.

El enoturismo y las emociones son la pareja perfecta.

Emplea el marketing emocional en el enoturismo para atraer a ese cliente que te necesita y no lo sabe.

¿Compartes? Gracias 😉

Qué puede hacer la tecnología por tu bodega

6 May

La tecnología en bodegas

Tecnología y Enoturismo

La bodega del futuro es digital

Las bodegas son un negocio, y como tal necesitan rentabilidad.

El rollo romántico está muy bien, pero si nuestra bodega no es rentable, apaga y vámonos.

El mundo del vino no puede ser más clásico, con un innegable peso de las tradiciones, con bodegas centenarias que ahí siguen, muchas han pasado por diferentes manos y con estrategias de venta que han funcionado (si no no habrían sobrevivido), pero el consumidor de vino está cambiando, y el turista y enoturista también.

Para aumentar la rentabilidad de nuestra bodega no queda más remedio que pensar en clave futuro. Si nuestro público, nuestros proveedores, nuestras necesidades, y nuestra competencia están evolucionando resulta imprescindible adaptarse e ir por delante, vital. Quédate con esto, el siguiente enlace te interesa:

La bodega del futuro es digital, social e inteligente

Nuestro cliente (consumidor de vino, distribuidor, turista, etc.) tiene acceso a mucha más información que hace unos años, puede contrastar, busca sus propias fuentes de inspiración y por lo tanto es (y somos) mucho más exigente, con lo que las estrategias de Marketing de antaño no son las que debemos utilizar ahora porque el público es otro.

Si nuestro público objetivo evoluciona nosotros debemos hacerlo con él, incluso ir por delante.

Tecnología en bodegas

¿Y cómo puedo adaptar mi bodega a mi público, a mis necesidades?

Como hablo generalmente de Enoturismo en mi blog en él me voy a centrar, pero lógicamente la tecnología supone una gran ayuda para el diseño de estrategias de Marketing y para la gestión general de la bodega.

Desde mi punto de vista, la tecnología en las bodegas es en este momento una necesidad más que una ayuda.

Tecnología y Enoturismo van de la mano, ¿quién viaja sin su smartphone?

El mundo digital a veces da vértigo. Las cosas cambian a un ritmo trepidante y uno no se puede relajar porque eso supone quedarse atrás.

No pretendo con esto estresar a nadie sino todo lo contrario, ver el lado positivo porque la tecnología está aquí para ayudarnos a mejorar la rentabilidad de nuestra bodega. Está para facilitarnos la vida, proporcionarnos un trabajo de calidad y ahorrarnos trabajo, tiempo y dinero, tanto al empresario como al distribuidor ya al cliente final.

Ventajas de la tecnología en el Enoturismo

  1. Recogida y gestión de datos
  2. Agilidad en la comunicación
  3. Innovación en la experiencia
  4. Branding

 1. Recogida y gestión de datos de la bodega

La tecnología nos ayuda a recoger los datos y posteriormente gestionarlos, manejarlos de tal forma que nos ayude a tomar decisiones.

Los datos y una buena gestión de ellos nos ayudan a conocer mejor a nuestros clientes y a nuestra empresa, con lo que en el caso del Enoturismo, son una excelente herramienta para tomar decisiones que afecten a la mejora del servicio, de experiencias, de horarios, a la innovación, etc.

Datos, estadísticas, patrones de repetición, gráficas visuales, etc. No se trata sólo de recoger datos, sino de extraer los llamados insights, percepciones que nos hacen comprender y llegar posteriormente a conclusiones e incluso para adelantarnos al cliente, predecir lo que demandará y no esperar a que lo demande. A eso es a lo que debemos aspirar para romper moldes, para atraer y sorprender a nuestro cliente, y no a repetir la visita de siempre, ofrecer sólo lo típico y copiar lo que ofrecen los demás, lo que el cliente espera y probablemente ya conozca.

2. Agilidad en la comunicación

El internauta tiene prisa. Generalmente escanea lo que ve, y sólo lee aquello que realmente le aporta información útil o entretenida.

Piensa que si escanea, hace un barrido visual por la pantalla, tienes que atraparle ahí.

Plantéate estas cuestiones:

  • ¿Crees que publicando en redes sociales de vez en cuando lo que a ti te gusta, publicando la imagen de unos individuos catando con cara muy seria, justo vas a pillar a tus potenciales clientes y les vas a atraer?
  • ¿Te quedas en dar tu teléfono y un email para que haga sus pedidos tu cliente, sin poder contrastar precios y condiciones a simple vista como lo haría si tuvieses tienda online?
  • ¿Te conocerá y por tanto atraerás a tu potencial cliente sólo con tu web, sin un blog que sugiera experiencia?

La comunicación digital está a la orden del día, el cliente está acostumbrado a la inmediatez y valora la pronta respuesta, de manera que la comunicación online debes facilitarla, es una forma de atender a tu público como merece y de diferenciarte de tu competencia, incluso antes de que te visite, lo que influye en la decisión de compra (en la decisión de elección de destino enoturístico).

3. Innovación en la experiencia

La recogida de datos nos ayuda a conocer a nuestro público y a personalizar la experiencia, y como el Enoturismo es turismo, todos sabemos que la experiencia en turismo comienza en la elección del destino.

A todos nos ha pasado, y nos pasa, que en los primeros segundos un simple pantallazo ya sabemos si rechazamos ese destino o no. Así, sin indagar. La primera impresión sólo se experimenta una vez, y es crucial para captar la atención del cliente.

¿Cómo podemos utilizar la tecnología en la mejora de la experiencia?

  • Utilizando un buen software que facilite el registro de datos, su gestión, la obtención de insights y la toma de decisiones que nos permitan aumentar la rentabilidad de la bodega.
  • Utilizando realidad aumentada para bodegas para atraer al usuario, que sepa con qué se va a encontrar y que se divierta averiguándolo.
  • Utilizando las redes sociales para seducir, interactuar con nuestro público, conocerle mejor y compartir información que le resulte atractiva, útil y/o entretenida, en formato imagen, texto (siempre acompañado de algún elemento visual, jamás solo), vídeo, streaming, etc. Para acercarnos a nuestro público y diferenciarnos de los demás.
  • Facilitando la reserva online. Ofreciéndole a nuestro público la información que necesita para conocernos con un solo clic, que sepa qué días y en qué horarios puede visitarnos, cómo puede acceder a nuestro destino, qué necesita, idiomas, etc. Pongámoslo fácil, que no se tenga que molestar en indagar por otros canales, que incluso disfrute navegando por nuestra web.

4. Branding

Tu fichaje, tu público objetivo de enoturismo, al que te diriges, ése que quieres que sepa que existes, que te conozca, al que quieres seducir, enamorar y que te recomiende, se mueve en internet, por eso no sólo tienes que “estar” ahí sino “moverte” en internet para que te vea.

Si prescindes de la tecnología porque te mueves en otro nivel te quedarás atrás porque el Marketing del vino y del turismo está evolucionando día a día, y tu bodega se quedará ahí, entre los “privilegiados” que se mueven a tu nivel mientras el resto, incluida probablemente tu competencia, se estará adaptando a su público y puede que al tuyo también.

Teniendo actividad en el entorno en el que se mueve tu público objetivo es como podrás dar a conocer tu marca, hacer ruido, codearte con quien te interesa. Eso es el branding.

Yo sólo he tocado 4 puntos que me parecen cruciales sobre lo que puede hacer la tecnología por nosotros en nuestra bodega, y sólo en lo referente a Enoturismo, pero a nivel general puede hacer mucho más para mejorar la rentabilidad.

La tecnología en bodegas es una necesidad.

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