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Cómo aumentar las visitas a tu bodega. Enoturismo

9 Abr
Enoturismo: aumentar visitas a bodega

Cómo aumentar las visitas a tu bodega en Enoturismo

Si estás leyendo este artículo será porque te interesa saber cómo aumentar las visitas a una bodega si ofreces Enoturismo, o por pura curiosidad.

Para ello debes tener claro varias cosas:

  1. La situación actual y real de tu bodega y de esa bodega que es como la tuya a la que tanto miras de reojo, en cuanto a visitas de Enoturismo
  2. Qué hace esa bodega que tiene más visitas que la tuya
  3. Qué recursos tienes para mejorar tu oferta de Enoturismo, tanto materiales como humanos
  4. Qué opciones tienes para aumentar las visitas a tu bodega

 

1. Situación de la bodega

Tu bodega no es la mejor … y lo sabes.

Está muy bien lo de somos los mejores para motivarnos, pero no es verdad, tu bodega ni es la mejor ni probablemente tus vinos sean los mejores.

¿Por qué arranco así? Porque para diferenciarte tienes que ser realista, conocer la cruda realidad, y en base a ella actuar.

Sí debes creer en lo que vendes, debes saber transmitir a tu cliente que elegirte a ti es un acierto, debes saber que tu producto y servicio son buenos, muy buenos, pero si no eres realista y entiendes que hay alguien mejor que tú probablemente te acomodarás y no harás nada por ser el mejor.

A ver si te suena este discurso:

“Nuestros vinos son excepcionales, con una uva de la mejor calidad, la bodega está en un enclave único, privilegiado, …”

Qué coincidencia, o esa bodega está en todas partes o casi todos los vinos son excepcionales, con uva de primera calidad y práctimamente todas las bodegas que visito están en un enclave único y son las mejores.

Quizá te suenen también estás palabras:

“pasión, trabajo, tesón, esfuerzo, …”

Es decir, todas dicen lo mismo.

Claro que cada bodega es diferente, como todo el mundo, pero el ser diferente no significa ser el mejor, si siquiera implica ser bueno.

Me centro en la clásica bodega de una zona vinícola que a su alrededor tiene un montón de bodegas de vinos similares al suyo, y con unas ganas locas de sobresalir y de desviar a los turistas de la bodega vecina hacia la suya. Sabes a qué me estoy refiriendo ¿verdad?

A esa bodega que cuando coincide en una reunión con las bodegas vecinas sonríe sólo con la boca, no con la mirada, y mira con desconfianza a las demás.

¿Tienes en la mente a alguna bodega con estas características? Pues a ella me refiero.

2. Qué hacen otras bodegas

Imagina que quieres despuntar porque sabes (o crees) que tu bodega es la mejor de todas con diferencia, la de los mejores vinos, la bodega con más personalidad, la que mejor Enoturismo ofrece, la que tiene un enclave más bonito, la que genera más emociones … vamos, la más guapa y la más lista, la más completa y sobre todo la única que te importa a ti.

Hay una cosa que no comprendes, y es que curiosamente hay autobuses en la puerta de la bodega vecina y en la tuya no, ¡con lo guapa que eres! Será por la diferencia de presupuesto, seguro, o por algún motivo ajeno a ti,  porque si esos visitantes conociesen tu bodega seguro que irían a la tuya.

¿Qué piensas hacer para atraer a esos turistas? A los que te ven pero no te miran (o puede que ni siquiera te vean, van a la bodega vecina). ¿Piensas quedarte mirando con la nariz pegada al cristal cómo pasan por delante de tu puerta?

Te doy unas pinceladas para que al menos te las plantees y te sirvan para moverte un poco de ese asiento fácil pero estéril en el que te has apoltronado:

  1. Analiza tu bodega. Sí, haz un análisis DAFO con todo tu equipo, cuanta más gente mejor. Sobre todo sed realistas. Debéis conocer vuestras Debilidades, Adversidades, Fortalezas y Oportunidades.
  2. Analiza a la bodega vecina. Haz lo mismo que con la tuya, un análisis DAFO.
Matriz Análisis DAFO

Análisis DAFO

 

Las Adversidades y Oportunidades son comunes, así que céntrate en las Debilidades de las dos y en las Fortalezas. Ahí debes hacer hincapié.

Quizá no siempre puedas incidir en tus Debilidades, la cosa no es tan sencilla.

3. Qué recursos tienes para mejorar tu oferta de Enoturismo

Sé realista: piensa en recursos económicos, materiales y humanos.

Si quieres ofrecer Enoturismo tienes que pensar en clave Turismo: web atractiva y útil para el turista, opción de reserva online, fácil acceso, personal orientado al turismo, con idiomas, diseño de experiencias de Enoturismo, presupuesto para un rediseño si fuese necesario, logo, para promoción en portales de Enoturismo y Redes Sociales, presupuesto para personal capacitado, para crear eventos para prescriptores de Enoturismo, etc.

Ten claros tus recursos reales, lo que puedes hacer con ellos, y los que necesitas para conseguir obtetivos alcanzables.

4. Cómo aumentar las visitas a tu bodega

Tienes varias opciones para aumentar las visitas a tu bodega:

Offline:

1. Crear sinergias de Enoturismo

Si no puedes con tu adversario, únete a él.

Eso no dependerá sólo de ti sino de ambas partes. Podéis crear sinergias de Enoturismo, rutas en bicicleta de una bodega a otra, picnics con vinos de ambas bodegas, catas, talleres, etc.

Crear destino enoturístico (cuantas más bodegas implicadas más ruido haréis y mayor será vuestro beneficio). Compartís gastos en promoción, en asistencia a ferias del sector, etc. Cuanto mayor sea el destino más poder de atracción tendrá.

Verás que en ningún momento he hablado de “competencia”. Desde mi punto de vista tu competencia no debe ser tu bodega vecina sino otro destino vitivinícola.

Las bodegas vecinas pueden complementarse y conseguir así un beneficio mutuo, aunque evidentemente no es ésa la única clave para conseguir mayor flujo de turistas, claro está.

2. Crear experiencias de Enoturismo alternativas

Puedes aprovechar el tirón de tu bodega vecina para atraer ofreciendo algo distinto, experiencias de Enoturismo complementarias.

  • Ejemplo: si tu bodega vecina tiene restaurante y la tuya ni lo tiene ni lo va a tener, puedes ofrecer comidas en el viñedo, tienes empresas que organizan almuerzos en la viña y tú te desentiendes. Adaptas la oferta a tu cliente: comida de mesa y mantel, de picoteo, picnic, etc. Es una opción versátil y factible. Una alternativa al restaurante de la otra bodega.
  • Ejemplo: si tu bodega vecina ofrece visitas por el día tú puedes ofrecer visitas nocturnas.
  • Puedes ofrecer opciones que no sean muy habituales, como visitas en lenguaje de sordos, juegos interactivos para frikis, para los más pequeños, etc.

3. Hacer coworking

Para hacer coworking en tu bodega alquilar tus estancias para hacer exposiciones de arte,  para montar pop ups, tiendas temporales de productos gastronómicos de la zona, artesanía, incluso ropa, conciertos, formación, etc.

Atraes a tu bodega a un público más interesado en lo que ofrecen otros, pero una cosa no quita a la otra y de paso te conocen, están a gusto, toman tu vino, despiertas su interés por tu bodega en tu propio terreno (tienes mucho ganado) y haces marca porque hablarán de esa experiencia.

Piensa que tu bodega y tus vinos pueden encajar en un determinado estilo de vida, te interesa atraer a ese tipo de personas y puedes hacer que lleguen al vino a través de otras aficiones, de las alternativas que ofreces en tu bodega.

4. Contactar con empresas de Enoturismo

Empresas de Enoturismo que ofrecen tours, experiencias en torno al vino personalizadas y visitas guiadas por una zona vitivinícola están deseando ofrecer experiencias nuevas, frescas, que aporten algo más que lo típico.

Habla con ellas, escúchales, que te digan qué necesitan ellas y sobre todo qué es lo que el turista quiere y en base a eso actúa. Te llevarán turistas. A ellas les convienes, tú les necesitas.

 

Online

  • Analiza a tu bodega vecina a nivel online, ¿por qué?: porque todos esos turistas que están bajándose del autobús o de sus coches para entrar en esa bodega han echado un vistazo en TripAdvisor, en Redes Sociales, en blogs, y/o en la propia web.

Haz una comparativa entre tu bodega y la vecina. Redes sociales como Facebook te permiten “espiar” a tu vecina, pero simplemente con una hoja Excel puedes hacer esa comparativa, ver presencia, actividad, frecuencia de publicación, tipo de publicación, idiomas utilizados, horarios, publicidad, etc.

Si le va mejor que a ti algo hace mejor que tú. Investiga, en el ámbito online se mueve tanto esa bodega como vuestro público objetivo, te lo aseguro.

  • Céntrate en tu cliente: debes resultarle atractiva y además útil.

Ponte en su lugar, ¿qué es lo que demandas? ¿qué es lo que le pides a una bodega cuando la visitas tú? Pues eso es lo que debes ofrecerle: Información clara de acceso, el tiempo en tu zona, recomendaciones de otro tipo, imágenes de tu bodega, de tu entorno, de visitas anteriores, qué pasa si ese día llueve, qué visitar, etc.

De esta forma el usuario se sentirá cómodo en tu web, y no sólo permanecerá más tiempo navegando en ella (te interesa por posicionamiento) sino que además tendrás más posibilidades de que te visite a ti y verá que a otras webs les falta algo, algo que tú sí le ofreces.

Esa información se la puedes dar en la web de forma permanente o a través de un blog en la web. El blog de empresa tiene muchas ventajas, si puedes mantenerlo activo te recomiendo que lo tengas.

  • Haz publicidad: con la oferta tan brutal que hay, o pagas o te pasan por encima los que lo hacen, como es natural.

En función del presupuesto con el que cuentes y de tu público, plantéate si te interesa publicitarte en buscadores generales (vamos, en Google sobre todo), en Redes Sociales, revistas online especializadas, etc. Donde sea pero te debes publicitar en determinadas temporadas. Calendariza tus promociones y no olvides que te interesa también la desestacionalización.

Si eres consciente de que tu bodega no es la mejor estás de enhorabuena porque moverás ficha para que lo sea.

Dime, ¿qué piensas hacer para aumentar las visitas a tu bodega? Cuéntame, me interesa.

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¿Sabemos ofrecer Enoturismo?

2 Feb
¿Sabemos ofrecer Enoturismo?

Ofrecer Enoturismo

La gestión de Enoturismo no es fácil, y por eso es todo un reto.

La exclusividad que ofrece el Enoturismo ha sido siempre vista como un punto fuerte, ¿lo es? Muchos la buscan y por eso se deciden por el Enoturismo, pero me planteo si la exclusividad implica necesariamente dificultad y obstáculo.

En este artículo hablo desde el punto de vista de una turista cualquiera, que es lo que soy. Expongo la diferencia de facilidades que encuentro cuando soy turista de sol y playa, cuando soy turista de ciudad y cuando hago Enoturismo.

Leo este artículo que habla del cansancio de hablar de enoturismo sin obtener los resultados esperados y me ha hecho reflexionar.

Yo no estoy cansada de hablar de Enoturismo. Soy consciente de que se trata de un proceso lento por la propia naturaleza de este tipo de turismo. Me explico:

Me pongo en la piel de un turista, que de hecho lo soy.

Turismo de sol y playa

Tengo fácil accesibilidad a mi objetivo, que es la playa. ¿Quién no la encuentra cuando va de turismo a la costa? Una vez allí sé dónde puedo tomar algo, comer, cenar, copas, … Lo tengo todo “en mis narices” si se me permite la expresión.

Turismo de ciudad

Lo mismo te digo. Salgo a la calle y encuentro lo que quiero ver o tengo fácil acceso. Además veo tiendas, lugares donde tomar algo (los turistas acostumbramos a comer y beber, una manía como otra cualquiera), encuentro lugares de ocio a los que accedo sin problemas, etc. Incluso si tengo que buscar un hotel sin reserva es más que probable que lo encuentre a no ser que haya justo ese día un congreso importante o algo similar. Una vez ahí puedo hacer una interesante diversidad de planes: puedo visitar lugares de interés cultural, puedo hacer compras, conocer lugares que me resulten curiosos, observar a la gente, salir a cenar, tomarme una copa, etc. Toco muchos palos.

Enoturismo

  • Visita a bodega: ¿Podré acceder sobre la marcha? Depende de si hay que reservar (como sucede en la mayoría por tratarse de un espacio cerrado, lógico), si está abierta al público ese día, si está o no completo el aforo de ese día, si tengo cómo llegar (la mayoría de los turistas acceden a la bodega en coche particular), etc. En otro tipo de turismo estas cosas ni te las planteas
  • Comer y beber: Si voy a un lugar muy turístico sí encontraré con facilidad lugares donde comer y beber, pero si no lo es porque es un pueblo con bodegas que atraen turismo sólo hacia sí mismas y cuyo pueblo no está implicado quizá tenga que coger el coche y salir en busca de un lugar donde comer y beber ¿podré en ese caso elegir? ¿y dónde está esa idílica mesa en la que comer entre viñedos? Sí, la típica que vemos en las promociones y que son un imán. En La Rioja lo sé, ¿y tú?
  • Ocio: sucede lo mismo que en la restauración. Muchas bodegas se encuentran ubicadas en medio del campo o en pueblos muy pequeños donde no hay infraestructuras suficientes para acoger al turista, y donde la oferta de ocio brilla por su ausencia. En esos casos hay que salir a buscar ocio en otro lugar. También puedo contactar con una agencia de Enoturismo y me lo paso genial pero yo sola no lo tengo fácil. En otro tipo de turismo no es tan importante la agencia, en el Enoturismo sí y menos mal que están.
  • Paseos: cuando vemos imágenes de Enoturismo se nos van los ojos a esos maravillosos viñedos donde poder pasear andando o en bicicleta, donde cenar, donde hacer un picnic, donde hacer yoga, etc.

¿Dónde están? Ahí, a la vista de todo el mundo.

¿Puedo acceder a ellos? En su mayoría son propiedad privada, accederé si sé cómo hacerlo, me tienen que llevar porque no puedo ir por mi cuenta, no hay una “recepción” ahí mismo donde me digan cómo y con quién tengo que hablar para poder acceder, no puedo llegar y sentarme como ocurre con el turismo de ciudad ni con el de sol y playa.

Entro en internet y la información que encuentro me resulta pobre. Localizo rutas para pasear entre viñedos, por ejemplo, y me explican muchas cosas pero no localizo apenas mapas. Esa información no debería ni buscarla, me gustaría verla in situ sin necesidad de indagar.

  • Una fuente importante de información son blogs, que hacen en mi opinión una excelente labor tanto para el turista como para el sector. ¿Qué tal contar con bloggers? Un portar oficial donde se puedan subir artículos revisados, como ocurre en cantidad de portales online
  • Otra fuente de información para el turista son las Redes Sociales ¿Las estamos utilizando adecuadamente en el sector enoturístico? Observa y contesta tú mismo.

Pese a todo, y quizá por eso y por mucho más me encanta el Enoturismo. No es de fácil gestión (se lo he oído decir a Manel Colmenero y a Rainer Brusis en un curso de Enoturismo de la EOI y comparto su opinión), no es un turismo de masas, pero aún así desde mi punto de vista deberíamos facilitar más las cosas a ese turista que pese a buscar cierta exclusividad quiere acceder a nosotros.

¿El problema es que no lo sabemos vender? Yo creo que no o al menos no sólo eso, quizá no se lo ponemos fácil a nuestro público objetivo. Tiene que hacer demasiadas cosas para visitarnos, no es sencillo y el turista no tiene ganas de complicarse.

¿Y cómo podemos facilitar las cosas al turista que nos visita? Trabajando juntos, teniendo claro que podríamos tener mucho más y ser más grandes si el vecino también lo es porque juntos tenemos más capacidad de atracción.

Crear una imagen única que no quede sólo en eso, en imagen, que se traduzca en una buena gestión y sobre todo en infraestructuras que no necesariamente tienen por qué ser de elevado coste, e implicando al lugareño, al no turista, a quien está siempre ahí.

Tenemos que ir allá donde esté nuestro turista, que no nos tenga que buscar sino que nos encuentre, que estemos “en sus narices”. ¿Cada uno a su bola? Eso da una imagen de descoordinación brutal, al menos a mí. Creo que para el sector eso no es bueno.

Como verás ésta es una opinión muy personal. Admito (y espero) comentarios.

¿Qué piensas tú? ¿Sabemos ofrecer Enoturismo? Cuéntame, me interesa 🙂

Cómo seducir al Enoturista 2.0

6 May
Cómo seducir al Enoturista 2.0 www.morguefile.com IMG_2648.JPG By wunee

Cómo seducir al Enoturista 2.0
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IMG_2648.JPG By wunee

Se trata de establecer una relación entre personas, de humanizar nuestro destino.

  • El turista es una persona.
  • El destino turístico está gestionado por personas.
  • El destino turístico quiere captar clientes, es decir, unas personas quieren captar a otras personas.

Primero debemos llamar la atención del turista, que sepa que existimos. ¿Cómo?

1. Definimos el perfil del turista 2.0. Es alguien que define sus propias fuentes de información para decidir su destino y planificar su viaje: blogs, foros, redes sociales y también webs del destino turístico.

En el caso del Enoturista 2.0 su perfil es el siguiente:

Según un estudio de ACEVIN, publicado en febrero de 2014:

  • Equilibrio entre hombres y mujeres
  • Entre 40 y 60 años, seguidos de mayores de 60 años
  • Turista mayoritariamente nacional (24,55% de Cataluña, 15,88% de Comunidad Valenciana)
  • Turista internacional: alemán y británico

¿Dónde está?, ¿en qué Medios Sociales se mueve? Ahí tenemos que estar para que nos vea. Si nuestro fichaje va todas las tardes a la plaza del pueblo ahí estaremos, ¿no? Pues en este caso la plaza del pueblo puede ser:

  • Blogs de viajes: es interesante intervenir en el blog, hacer comentarios en blogs con cierta relevancia porque nuestro comentario será arrastrado por el artículo en cuestión y se nos verá
  • Foros: de viajes, de vino, de mujeres, de moteros, de golf (el golf y el vino hacen un buen tándem), de singles, …
  • Redes sociales: facebook, twitter, pinterest (una imagen vale más que mil palabras), foursquare, …

– ¿Cómo dirigirnos a él? Orientando nuestro contenido y continente al enoturista, él es el centro. Pongámonos en su lugar.

  • Tenemos que ser útiles, ofrecerle la información que necesita. Para eso le escuchamos, preguntamos, conocemos sus intereses, sus dudas, etc, y se las ofrecemos. Tengamos en cuenta que el internauta navega por internet fundamentalmente para buscar información. ¿A mí me interesaría la información que estoy ofreciendo?
  • Debemos caerle bien. Con un lenguaje cercano (preferiblemente nos dirigiremos a él con exclusividad, hablándole en singular y no en plural). Por ejemplo: “¿Conoces el olor con el que te recibe la bodega?” en lugar de “¿Conocéis el olor con el que os recibe la bodega?” Interactuemos, hagámosle algún comentario, pregunta, un guiño … Hagamos que tenga ganas de conocernos, que le parezca que ya nos conocemos. Cuando nos visite lo hará con buena predisposición. Cuando personas se caen bien on line el encuentro off line suele ser exitoso
  • Contestemos a sus preguntas a la mayor brevedad posible y dirigiéndonos a él por su nombre. Es de buena educación (nosotros lo somos y lo demostramos) y entenderá que nos importa y que estamos pendientes de él. Que no es “uno más”
  • Definiremos el tono de nuestra comunicación y la frecuencia. Recomiendo tono cercano pero sin pasarnos, siempre hablando con total corrección y perfecta gramática y ortografía, y la frecuencia dependerá de la actividad de la empresa (bodega, spa, hotel, gastronomía, rutas, deporte, …) pero por favor, no nos pongamos pesados … un horror
  • En redes sociales y en foros hablaremos de los intereses del turista, del sector, no sólo de nuestra empresa. Pensemos en la seducción entre personas: si el seductor habla sólo de sí mismo y de sus encantos poco interés despertará en el seducido. Posiblemente le ahuyentará. Si queremos seducir a alguien le hablaremos también de sus aficiones, de sus intereses, de sus pasiones … y le preguntaremos, mostraremos así interés por él (es una persona y eso nos gusta a todos)
  • En un blog los artículos serán interesantes para el cliente, con imágenes, no muy largos y de fácil lectura: negrita, guiones, … nunca una parrafada monótona que asuste, no lo leerá. Artículos que transmitan emociones, sensibilidad, que le dejen con la necesidad de vivir la experiencia que le contamos. Pongámosle la miel en los labios y si quiere más … que nos visite 😉

En fin, debemos conseguir formar parte de su círculo de amistades.

2. Medimos y analizamos resultados

Esto ya es más frío pero tan necesario como los aspectos anteriores.

Empleemos las herramientas de medición y análisis que tenemos a nuestro alcance, nos ayudará a conocer mejor a nuestro target, que es lo que nos interesa para adaptarnos a él.

3. Revisamos de nuevo la estrategia

Es el objetivo de la medición y análisis. Vemos qué es lo que funciona y lo que no, y en base a eso actuamos.

Fundamental tener claro que las estrategias no son estáticas, están para adaptarlas a las necesidades.

Es una seducción, centrémonos en el turista que es nuestro objetivo, no en nosotros.

Por último, este asunto no es ni fácil ni superfluo. Hay que saber cómo actuar en medios sociales en todo momento y cómo manejar comentarios negativos, cómo atender quejas y cómo actuar ante una crisis de reputación on line. De ahí la importancia de profesionalizar la gestión de la marca en Medios Sociales.

Cuéntame, ¿qué haces tú para seducir al turista 2.0? Me interesa a mí y a muchos más, si nos ayudamos entre todos conseguiremos mucho más.

Oye, y ¿qué te ha parecido este post?, ¿compartes? Gracias 🙂

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